Iš tikrųjų daktaras Gordonas Shepherdas taip palaiko vyną, kad tai yra geriausia visų laikų smegenų treniruotė, kad jis nusprendė parašyti apie tai visą knygą. Ir jo įrodymai yra gana įtikinami.
Jeilio medicinos mokyklos neurologas savo knygoje „Neuroenologija: kaip smegenys sukuria vyno skonį“ tvirtina, kad vyno gėrimas iš tikrųjų „įtraukia daugiau mūsų smegenų“ nei bet koks - taip, bet koks - žmogaus elgesys. Tai neturi nieko bendra su tuo, kaip alkoholis veikia mūsų smegenis, keičiant jausmus ar mintis, ir viskas priklauso nuo „labai aktyvaus“ vyno degustacijos proceso ir procedūros, kuri apima vyno uostymą stiklinėje, sukimąsi aplink jūsų burna, išgėrusi ir paskui mėgaudamasi išliekančiu poskoniu.
Ganytojas teigia, kad vyno molekulės iš tikrųjų neturi skonio, tačiau skonį sukuria tai, kaip vynas stimuliuoja smegenis, panašiai, kaip smegenys mato spalvą. „Skonis nėra vyne; skonį sukuria vyno degustatoriaus smegenys“, - rašo jis ir priduria, kad pojūčiai priklauso nuo „mūsų ir mūsų kompanionų prisiminimų ir emocijų“.
Veiksniai, lemiantys tai, kaip mes reaguojame į skonį ir skonį, apima tokius dalykus kaip amžius, lytis ir net seilių kiekis, kurį žmogus pagamina. Įdomus yra ir priešgertinio treniruotės aspektas. "Jūs ne tik įdėjote vyną į burną ir paliekate jį ten. Galite jį judinti, o po to nuryti, o tai yra labai sudėtingas motorinis veiksmas", - pirmojo skyriaus „Skysčių dinamika“ tema jis paaiškino NPR. jo knygos.
Bet jei norite gerai praleisti vyno treniruotes, neplanuokite švaistytis. "Keliais gurkšneliais ar gėrimais žmonės tiesiog numeta daiktus. Tam reikia daugiau nei to", - sakė jis NPR. "Jei išgėrėte per didelį gurkšnį, prisotinote savo sistemą." Tiesą sakant, geriant per daug vyno gali būti padaryta daugiau žalos nei naudos, kai kalbama apie smegenų veiklą. Remiantis 2004 m. Tyrimu, žmonės, kurie išgeria tris taures vyno per dieną, rizikuoja prarasti atmintį, prastą pusiausvyrą ir sutrikusį protinį judrumą - jie gali pakenkti jų smegenims tiek pat, kiek ir nuolatiniai alkoholikai.
Taigi, kol jūs treniruojatės savo smegenis saikingai, stenkitės!
Ką tu manai?
Ar tikite, kad vyno gėrimas yra geresnė treniruotė smegenims, nei matematikos lygčių sprendimas? Ar dėl tokio požiūrio jūs jaučiatės mažiau kaltas dėl vyno gėrimo? Ar ketinate gerti vyną dažniau?
