Populiarus liaudies gydymo būdas, naudojamas šimtmečius, actas buvo atrastas atsitiktinai vyno gamybos procese. Obuolių sidro actas reklamuojamas kaip natūralus daugelio negalavimų, tokių kaip odos infekcijos, virškinimo trakto problemos, bakterinės vaginozės ir mielių infekcijos, gydymas. Tyrimai parodė, kad obuolių sidro actas padeda sureguliuoti gliukozės kiekį kraujyje, o ne padidina cukraus kiekį kraujyje.
Kraujo gliukozė
Terminas „gliukozės kiekis kraujyje“ reiškia gliukozės koncentraciją kraujyje tam tikru momentu. Gliukozės kiekis, kurį bet kuriuo metu galima paversti energija, kinta priklausomai nuo jūsų vartojamų maistinių medžiagų, nes cukraus kiekis kraujyje gaunamas suskaidžius angliavandenius, krakmolą ir cukrų. Kai kurie angliavandeniai, tokie kaip rafinuotas cukrus ir paprasti angliavandeniai, greitai paverčiami gliukozės kiekiu kraujyje, sukurdami padidėjusį cukraus kiekį kraujyje.
Insulinas
Insulinas organizuoja degalų naudojimą jūsų kūnui, atsakingas už gliukozės pašalinimą iš kraujo, kad ją galėtų naudoti jūsų centrinė nervų sistema, smegenys ir kitos jūsų kūno dalys. Jei insulino nėra arba jo nepakanka reaguoti, gaunamas per didelis gliukozės kiekis kraujyje. Cukrinis diabetas yra būklė, kai insulinas neveikia optimaliai, jei jo nėra. Taigi diabetikai atidžiai stebi angliavandenių, krakmolo ir cukraus suvartojimą, kad galėtų kontroliuoti gliukozės kiekį, patenkančią į jų kraują.
Obuolių sidro acto mitybinis turinys
Obuolių sidro actas maistinę vertę daro labai mažai. Obuolių sidro acte yra tik nedaug kalorijų, 1 valgomasis šaukštas. tiekia 1 kaloriją. Obuolių sidro acte nėra angliavandenių, baltymų ar riebalų. Skystas maisto papildas turi labai mažai įtakos maistingumui. 2005 m. „Amerikos dietologų asociacijos žurnale“ paskelbtame tyrime atkreipiamas dėmesys į didelį teiginių ženklinimo etiketėse ir obuolių sidro acto, jei jo yra, prieduose, skirtumus.
Poveikis gliukozės kiekiui kraujyje
Obuolių sidro actas nedidina cukraus lygio kraujyje. Jame nėra krakmolo, angliavandenių ar cukraus, kurie padalijami į cukrų po to, kai jį suvartojate. Tiesą sakant, tyrimai rodo, kad obuolių sidro acto papildai iš tikrųjų gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje. 2004 m. Tyrimas, paskelbtas žurnale „Diabetes Care“, rodo, kad actas „gali žymiai pagerinti jautrumą po valgio po insulino“. Kitas 2005 m. „Europos klinikinės mitybos žurnale“ paskelbtas tyrimas taip pat patvirtina teigiamą acto poveikį gliukozės kiekiui kraujyje, nurodydamas, kad actas papildo mažesnį gliukozės kiekį kraujyje ir insulino reakciją po valgio, kuriame gausu duonos.
