Jūsų stemplė yra kieta vamzdelio struktūra, per kurią maistas ir skystis patenka į jūsų skrandį. Stemplės vidus yra išklotas minkštais audiniais, kurie gali būti sudirgę dėl gerklės ir virškinimo trakto būklės. Kai kurie jūsų vartojami maisto produktai ir gėrimai, įskaitant kavą, gali paveikti stemplę įvairiais būdais.
Kava ir LES
Gerklės apačioje turite raumenį, vadinamą apatiniu stemplės sfinkteriu, sutrumpintai LES. Šis raumuo yra tarsi svirtis, atidaroma ir uždaroma, kad maistas ir skysčiai galėtų patekti iš gerklės į skrandį. LES gali susilpnėti, kartais dėl valgymo. Silpna LES atidaroma, kai ji turėtų likti uždaryta, leidžianti skrandžio rūgštims tekėti aukštyn link stemplės. Ši būklė vadinama rūgšties refliukso arba gastroezofaginio refliukso liga (GERL). Kava yra vienas iš maisto produktų, kurie gali paveikti stemplę atpalaiduodami apatinį stemplės sfinkterį. Maistai, kurie yra aštrūs, rūgštūs ar be kofeino, labiau linkę į LES atidarymą. Kiti maisto produktai, be kavos, turintys šį poveikį, yra pipirmėtė, svogūnai, šokoladas ir keptas maistas.
Refliukso poveikis
Kavos - ar kitų maisto produktų, atpalaiduojančių apatinį stemplės sfinkterį - vartojimo lėtinis refliuksas gali pažeisti stemplę. Stemplės viduje esantys audiniai yra sudirgę ir uždegę, todėl gali išsivystyti atviros opos, vadinamos opomis. Vienas iš galimų refliukso, kurį sukelia ilgai geriantys kavą, padariniai yra būklė, vadinama Barrett stemplė. Dėl stemplės gleivinės erozijos susidaro nenormalios ląstelės, panašiai kaip žarnyno gleivinėje. Šių žarnyno ląstelių susidarymas jūsų stemplėje gali sukelti stemplės vėžio riziką.
Stemplės vėžys
Moksle ir medicinoje paplitusios priešingos nuomonės, o kavos poveikis stemplei nėra išimtis. 2008 m. Vasario mėn. Leidinyje „Amerikos žurnalas apie epidemiologiją“ paskelbto tyrimo Japonijoje rezultatai parodė, kad kava gali paveikti stemplę kai kuriomis populiacijomis. Suaugusiųjų nuo 40 iki 64 metų, kuriems anksčiau nebuvo buvę vėžio, buvo paprašyta išsiaiškinti, kaip jie vartoja kavą, žaliąją arbatą ir kitus maisto produktus. Nustatyta, kad tie, kurie kasdien išgėrė daugiau nei vieną kavos puodelį, turėjo mažesnį burnos ir stemplės vėžio atvejų nei tie, kurie nebuvo kavos geriantys pacientai. Tyrėjai, susieti su Japonijos Tohoku universiteto medicinos mokykla, teorija teigia, kad teigiamas kavos poveikis stemplei yra dėl antikancerogeninių medžiagų, esančių kavoje.
Svarstymai
Dauguma žmonių, kenčiančių nuo GERL, Barrett stemplės ar kitų stemplės būklių, turi daugiau nei vieną simptomą sukeliantį maisto racioną. Net jei visiškai išpjaustėte kavos, gali prireikti papildomo medicininio gydymo, be gyvenimo būdo ir dietos pakeitimų. Vaistai, mažinantys arba sustabdantys skrandžio rūgščių gamybą, gali sumažinti žalingą poveikį jūsų stemplei ir priversti jus jaustis geriau. Pasitarkite su gydytoju dėl gydymo būdų sąrašo.
