Temperatūrai krentant, mūsų skonio pumpurai niekuo labiau vilioja, o ne pilvą šildančiu jaukiu maistu. Įveskite keptą saldiąją bulvę - maistingas ir skanus būdas susitvarkyti su angliavandeniais. Saldžiosios bulvės tiekiamos su vitaminu A, kuris maitina akis ir palaiko stiprią imuninę sistemą. Jie taip pat yra apkrauti širdžiai sveiku kaliu ir maistinėmis skaidulomis, kad ilgiau jaustumėtės. Ir nors saldžioji bulvė yra savaime naudinga, kodėl verta mėgautis ja paprastai, kai galite ją patobulinti kūrybiška padažu? Čia yra septyni keptų saldžiųjų bulvių receptai, kurie padės išlaikyti jūsų žiemos komforto ir maisto žaidimą.
Temperatūrai krentant, mūsų skonio pumpurai niekuo labiau vilioja, o ne pilvą šildančiu jaukiu maistu. Įveskite keptą saldiąją bulvę - maistingas ir skanus būdas susitvarkyti su angliavandeniais. Saldžiosios bulvės tiekiamos su vitaminu A, kuris maitina akis ir palaiko stiprią imuninę sistemą. Jie taip pat yra apkrauti širdžiai sveiku kaliu ir maistinėmis skaidulomis, kad ilgiau jaustumėtės. Ir nors saldžioji bulvė yra savaime naudinga, kodėl verta mėgautis ja paprastai, kai galite ją patobulinti kūrybiška padažu? Čia yra septyni keptų saldžiųjų bulvių receptai, kurie padės išlaikyti jūsų žiemos komforto ir maisto žaidimą.
1. Vegetariški čili
Kalbant apie komfortišką maistą vėsiu oru, čili sunku sumušti. Širdingas pupelių, pikantiškų daržovių ir šildančių prieskonių derinys yra puikus būdas atitirpinti atėjus šalčiui. Į šią saldiąją bulvę įeina tradicinio čili skoniai, be jokių šurmulio. Jo sudėtyje yra rimtos mitybos, gaunamos iš gausybės daržovių porcijų ir vegetariškų baltymų juodųjų pupelių pavidalu. Taip pat jame yra ypač daug magnio, kuris padeda padidinti energiją ir medžiagų apykaitą.
Kalbant apie komfortišką maistą vėsiu oru, čili sunku sumušti. Širdingas pupelių, pikantiškų daržovių ir šildančių prieskonių derinys yra puikus būdas atitirpinti atėjus šalčiui. Į šią saldiąją bulvę įeina tradicinio čili skoniai, be jokių šurmulio. Jo sudėtyje yra rimtos mitybos, gaunamos iš gausybės daržovių porcijų ir vegetariškų baltymų juodųjų pupelių pavidalu. Taip pat jame yra ypač daug magnio, kuris padeda padidinti energiją ir medžiagų apykaitą.
2. Cilantro-Lime graikų jogurtas
Jei trokštate tradicinės keptos bulvės su grietine, tai sveika naujovė jums! Jei pereisite prie saldžiųjų bulvių, gausite daugiau skaidulų nei su baltomis ar raudonomis bulvėmis, o pasirinkę žolelių graikiško jogurto užpilą, baltymai (ir mažiau riebalų) bus daugiau nei grietinėje, neprarandant skonio. Kalkės ir kalendra praskaidrina jogurto užpilą, papildydami žemišką saldžiosios bulvės skanumą. Pritaikykite žoleles pagal savo skonį: Jei nesate kalendros mėgėjas, išbandykite šviežius bazilikus ar mėtas.
Jei trokštate tradicinės keptos bulvės su grietine, tai sveika naujovė jums! Jei pereisite prie saldžiųjų bulvių, gausite daugiau skaidulų nei su baltomis ar raudonomis bulvėmis. Jei pasirinksite žolelių graikinį jogurtą, pridėsite daugiau baltymų (ir mažiau riebalų) nei grietinė, nepakenkdami skanumui. Kalkės ir kalendra praskaidrina jogurto užpilą, papildydami žemišką saldžiosios bulvės skanumą. Pritaikykite žoleles pagal savo skonį: Jei nesate kalendros mėgėjas, išbandykite šviežius bazilikus ar mėtas.
3. Chai prieskonis
Pagardintos keptos bulvės neprivalo būti puikios skonio, o ši chai prieskonių versija įrodo, kad reikia tik keleto minučių, kad pakeptumėte ho-hum keptas bulves į tokią, kuri sudygs su skoniu. Chai prieskoniai puikiai dera su natūralių saldžiųjų bulvių cukrumi, o medaus lašelis padidina patiekalo sudėtingumą. Paprasčiausiai pridedant prieskonių į savo patiekalą, galima gauti ir keletą naudos sveikatai. Prieskoniai prideda antioksidantų - maistinių medžiagų, saugančių jūsų DNR, ląstelių membranas ir baltymus nuo laisvųjų radikalų pažeidimo, kartu su manganu, padedančiu reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Jei ribojate cukraus vartojimą, praleiskite medų ir vietoj jo pridėkite lašą kokosų aliejaus.
Pagardintos keptos bulvės neprivalo būti puikios skonio, o ši chai prieskonių versija įrodo, kad reikia tik keleto minučių, kad pakeptumėte ho-hum keptas bulves į tokią, kuri sudygs su skoniu. Chai prieskoniai puikiai dera su natūralių saldžiųjų bulvių cukrumi, o medaus lašelis padidina patiekalo sudėtingumą. Paprasčiausiai pridedant prieskonių į savo patiekalą, galima gauti ir keletą naudos sveikatai. Prieskoniai prideda antioksidantų - maistinių medžiagų, saugančių jūsų DNR, ląstelių membranas ir baltymus nuo laisvųjų radikalų pažeidimo, kartu su manganu, padedančiu reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Jei ribojate cukraus vartojimą, praleiskite medų ir vietoj jo pridėkite lašą kokosų aliejaus.
4. Prieskoninis migdolų sviestas
Mums niekada nereikia daug įtikinančių valgyti migdolų sviesto, o šis traškus, kreminis posūkis ant keptos saldžiosios bulvės yra mūsų naujoji savaitės nakties kuokštelė. Migdolų sviestas ne tik tiekia veganiškus baltymus ir sveikus riebalus, bet ir prideda vario - mineralo, turinčio svarbią smegenų funkciją - į savo maistą. Susmulkinti migdolai suteikia papildomo skaidulų ir baltymų kiekio. Geriausių rezultatų pasieksite, jei vietoje perdirbto sviesto su pridėtu cukrumi naudosite natūralų migdolų sviestą. Tai ne tik, kad natūralus migdolų sviestas yra sveikesnis jums, bet ir yra linkęs į plonesnę konsistenciją, kad būtų lengviau pilti.
Kreditas: Jenna ButlerMums niekada nereikia daug įtikinančių valgyti migdolų sviesto, o šis traškus, kreminis posūkis ant keptos saldžiosios bulvės yra mūsų naujoji savaitės nakties kuokštelė. Migdolų sviestas ne tik tiekia veganiškus baltymus ir sveikus riebalus, bet ir prideda vario - mineralo, turinčio svarbią smegenų funkciją - į savo maistą. Susmulkinti migdolai suteikia papildomo skaidulų ir baltymų kiekio. Geriausių rezultatų pasieksite, jei vietoje perdirbto sviesto su pridėtu cukrumi naudosite natūralų migdolų sviestą. Tai ne tik, kad natūralus migdolų sviestas yra sveikesnis jums, bet ir yra linkęs į plonesnę konsistenciją, kad būtų lengviau pilti.
Kotedžas ir Čederio sūris
Meilės sūris? Šis receptas skirtas jums. Mes naudojame dviejų rūšių sūrius - varškės sūrius ir čederį -, kad jūsų saldžiosios bulvės būtų užpilamos aukštos kokybės, visaverčiais baltymais (puikiai tinka raumenims atstatyti po treniruotės). Sūris taip pat prideda kalcio sveikiems kaulams, cinko - stipriai imuninei sistemai, o selenas apsaugo antioksidantus. Jei naudojate du kartus iškeptą metodą, kiekviename kąsnyje gausite daug sūrio skonio. Taip pat čederiui suteikiama laiko puikiai ištirpti ir burbuliuoti ant viršaus. Norėdami sumažinti druskos suvartojimą, pasigaminkite varškės su mažesniu natrio kiekiu. Jūs nepaaukosite skonio, bet sumažinsite natrio kiekį, kad pagerintumėte širdies ir kraujagyslių sveikatą.
Kreditas: Jenna ButlerMeilės sūris? Šis receptas skirtas jums. Mes naudojame dviejų rūšių sūrius - varškės sūrius ir čederį -, kad jūsų saldžiosios bulvės būtų užpilamos aukštos kokybės, visaverčiais baltymais (puikiai tinka raumenims atstatyti po treniruotės). Sūris taip pat prideda kalcio sveikiems kaulams, cinko - stipriai imuninei sistemai, o selenas apsaugo antioksidantus. Jei naudojate du kartus iškeptą metodą, kiekviename kąsnyje gausite daug sūrio skonio. Taip pat čederiui suteikiama laiko puikiai ištirpti ir burbuliuoti ant viršaus. Norėdami sumažinti druskos suvartojimą, pasigaminkite varškės su mažesniu natrio kiekiu. Jūs nepaaukosite skonio, bet sumažinsite natrio kiekį, kad pagerintumėte širdies ir kraujagyslių sveikatą.
6. Citrininė Ricotta
Kreminė, citrusinė ir pagardinta šviežių žolelių skoniu, ši saldžioji bulvė įrodo, kad jūsų pusė gali būti rimtai sūri, išlaikant šiek tiek rafinuotumo. Riebalai su neriebiais riebalais išlaiko riebios tekstūros kreminę tekstūrą (atėmus papildomas kalorijas) ir į šį garnyrą prideda daug baltymų. Citrinų sultys ir žievelė prideda vitamino C, kad sustiprintų imunitetą ir sveikesnę odą, o švieži bazilikai daro citrinos ryškumą pop. Patiekite šias saldžias bulves, paskanintas aukštos kokybės alyvuogių aliejumi. Aliejus ne tik suteikia papildomo sodrumo, bet ir padeda jūsų kūnui pasisavinti saldžiosios bulvės vitaminą A.
Kreditas: Jenna ButlerKreminė, citrusinė ir pagardinta šviežių žolelių skoniu, ši saldi bulvė įrodo, kad jūsų pusė gali būti rimtai sūri, išlaikant šiek tiek rafinuotumo. Riebalai su neriebiais riebalais išlaiko riebios tekstūros kreminę tekstūrą (atėmus papildomas kalorijas) ir į šį garnyrą prideda daug baltymų. Citrinų sultys ir žievelė prideda vitamino C, kad sustiprintų imunitetą ir sveikesnę odą, o švieži bazilikai daro citrinos ryškumą pop. Patiekite šias saldžias bulves, paskanintas aukštos kokybės alyvuogių aliejumi. Aliejus ne tik suteikia papildomo sodrumo, bet ir padeda jūsų kūnui pasisavinti saldžiosios bulvės vitaminą A.
7. Harissa ir avinžirniai
„Šis prieskonių sezonas, o pasirinkus harisą - čili pipirų pastą, užplikytą česnaku ir aliejumi, daro šį saldžiųjų bulvių garnyrą rimtai. Harissa turi natūraliai dūminį skonį, dėl kurio saldžiosios bulvės tampa sudėtingesnės. Tai taip pat užpila jūsų garnyrą pakankamai česnako, kad jis būtų visiškai nenugalimas. Dviejų kepimo būdų dėka kiekviename kąsnyje lengva įgyti daug harisos skonio, o avinžirniai prideda tenkinančios tekstūros, skaidulų ir augalinių baltymų. Vietinėje gurmanų maisto parduotuvėje ieškokite harisos pastos. Bet jei nerandate, naudokite sriracha.
Kreditas: Jenna Butler„Šis prieskonių sezonas, o pasirinkus harisą - čili pipirų pastą, užplikytą česnaku ir aliejumi, daro šį saldžiųjų bulvių garnyrą rimtai. Harissa turi natūraliai dūminį skonį, dėl kurio saldžiosios bulvės tampa sudėtingesnės. Tai taip pat užpila jūsų garnyrą pakankamai česnako, kad jis būtų visiškai nenugalimas. Dviejų kepimo būdų dėka kiekviename kąsnyje lengva įgyti daug harisos skonio, o avinžirniai prideda tenkinančios tekstūros, skaidulų ir augalinių baltymų. Vietinėje gurmanų maisto parduotuvėje ieškokite harisos pastos. Bet jei nerandate, naudokite sriracha.
Ką tu manai?
Ar jums patinka keptos saldžiosios bulvės? Koks yra jūsų mėgstamiausių keptos saldžiųjų bulvių užpilas? Kurį iš šių receptų išbandytumėte? Pasidalykite savo mintimis komentarų skiltyje žemiau!
Kreditas: nata_vkusidey / „Adobe Stock“Ar jums patinka keptos saldžiosios bulvės? Koks yra jūsų mėgstamiausių keptos saldžiųjų bulvių užpilas? Kurį iš šių receptų išbandytumėte? Pasidalykite savo mintimis komentarų skiltyje žemiau!
