Kai gyvenimas užimtas, pravartu pasikliauti savo lėta virykle - geriau žinoma prekės ženklu „Crock-Pot“, kad užtikrintumėte, jog grįžę namo jūsų laukia kažkas šilto. Pagaminti karštus šunis „Crock-Pot“ yra paprastas ir ekonomiškas būdas pamaitinti alkanų vaikų minią.
Bet net jei dešrainiai yra vaikams tinkamas baltymų šaltinis, jie nėra pats sveikiausias pasirinkimas, todėl galite apsvarstyti keletą išmintingų mainų, kad pagerintumėte žemiau pateiktų lėto virimo dešrainių receptų maistinį faktorių.
Gaminimas iš lėto viryklės karštų šunų
Kaip ir kitoje mėsoje, dešrainius prieš vartojimą reikia virti iki galo. Nemanykite, kad vien todėl, kad jie paruošti iš anksto, kad jie yra saugūs valgyti tiesiai iš pakuotės. Kaip paaiškina Maisto ir vaistų administracija, dešrainiai gali būti užkrėsti Listeria monocytogenes ir visada turėtų būti tinkamai virti.
Todėl, kaitindami karštus šunis „Crock-Pot“, turite tai daryti tol, kol jie karšta. USDA teigia, kad jei dešrainių nekepsite iš karto, turėtumėte juos atšaldyti ar užšaldyti, kai tik parsivešite juos iš maisto prekių parduotuvės.
Kalbant apie tai, kaip virti dešrainį lėtoje viryklėje, priklauso nuo to, kokiam patiekalui naudojate dešrainį. Nacionalinė dešrainių ir dešrų taryba siūlo daugybę būdų, kaip lėtoje viryklėje paruošti dešreles ir dešrainius, gaminant sriubas, troškinius, čili ir kitus naminius patiekalus, kurie puikiai tiks šeimoms ir kitoms didelėms grupėms.
Pavyzdžiui, norėdami pasigaminti franką ir pupeles - populiarų troškinį, pagamintą iš supjaustytų dešrainių ir pupelių - pirmiausia pradėkite supjaustyti 1 svarą dešrainių į pusės colio ratus ir juos pakepinti 1 puodeliu pjaustytų svogūnų ant viryklės. Kai jie šiek tiek paruduos, įdėkite dešrainius į „Crock-Pot“ su kitais ingredientais ir virkite lėtai šešias – aštuonias valandas.
Kitas paprastas patiekalas yra tarybos „Frankly Fabulous Dip“, kuriam paruošdami dešrainius lėtoje viryklėje paruošite dešrainius su pjaustytais pomidorais, grietine, žaliaisiais svogūnais ir raudonųjų pipirų padažu, sumaišysite pusę svaro dešrainių maisto perdirbimo mašinoje. 90 minučių.
Baigę gaminti lėto virimo patiekalą su dešrainiais, tęskite saugaus maisto tvarkymo praktiką, nepalikdami indo ilgiau kaip dvi valandas (arba ilgiau nei valandą, jei temperatūra yra aukštesnė nei 90 laipsnių Fahrenheito), vadovaujantis USDA nurodymais.
Mitybos perspektyva dešrainiams
Nepaisant to, kad dešrainiai yra populiarūs tarp vaikų, saugokitės bet kokių pernelyg perdirbtų mėsos gaminių - ne tik karštųjų šunų, bet ir kumpio, dešros bei raugintos jautienos. Pasaulio sveikatos organizacija 2015 m. Spalio mėn. Paskelbė pranešimą, kuriame perspėja žmones, kad remiantis pakankamai įrodymų perdirbtoje mėsoje yra klasifikuojami kancerogeniniai junginiai. Konkrečiau, suvartojus 50 g perdirbtos mėsos porciją per dieną, gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio rizika padidėja 18 procentų.
Vermonto universitetas teigia, kad karštųjų šunų, kuriuose yra daug natrio ir sočiųjų riebalų, rizika patirti insultą, inkstų problemas ir padidėjusį kraujospūdį. Kaip pabrėžia „Santa Clara“ universitetas, jums geriau būtų mėgautis neperdirbta jautiena, o ne dešrainiu: mėsainyje ir dešrainyje yra maždaug tas pats kalorijų skaičius, tačiau mėsainyje yra daugiau baltymų ir mažiau natrio. Jei ketinate mėgautis dešrainiu, turėtumėte tai daryti saikingai.
Kai kuriais atvejais jūs galėjote leisti, kad dešrainis priverstų jus valgyti daugiau daržovių. Ar esate skeptiškas? Nebūkite. Gydytojų atsakingos medicinos komitetas paaiškina, kaip galite pasigaminti morkų šunis verdant morkas, jas marinuojant ir galiausiai kepant orkaitėje ar ant karštų grotelių.
Kaip 2018 m. Gegužės mėn. Išspausdinta išsami informacija apie maistinius produktus , dauguma žmonių nevalgo pakankamai daržovių, net jei jie yra gyvybiškai svarbūs gerai sveikatai, o oranžinės arba geltonos daržovės, pavyzdžiui, morkos, yra susijusios su sumažėjusia širdies ligų rizika.
