Kofeinas yra stimuliatorius, natūraliai atsirandantis prie arbatos ir kakavos ir pridedamas dideliais kiekiais prie daugelio gėrimų vien tam, kad suteiktų energijos pliūpsnį ir apsaugotų nuo nuovargio. Tyrėjai dešimtmečius bandė suprasti kofeino poveikį. Nors jie padarė keletą įdomių atradimų, susijusių su kofeino ryšiu su skausmingomis sąnarių ligomis, ir rodo bent tam tikrą poveikį artritui, nėra jokios abejonės, kad kofeinas gali užkirsti kelią jo atsiradimui.
Apie artritą
Artritas yra vieno ar kelių sąnarių uždegimas. Simptomai yra skausmas, patinimas ir sustingimas. Artrito tipai yra nuo įvairių, dažniausiai pasitaikančių su amžiumi, iki sąlygų, kurias įtakoja paveldimumas. Reumatoidinis artritas yra lėtinis autoimuninis sutrikimas, sukeliantis uždegimą dažniausiai mažuose sąnariuose, pavyzdžiui, rankose ir kojose. Podagra yra artrito rūšis, kurią sukelia šlapimo rūgšties kiekis, pasireiškianti staiga ir stipriai, sukelianti skausmą, paraudimą ir jautrumą, dažnai didžiojo kojos piršto sąnaryje. Osteoartritas yra degeneracinė sąnarių liga, pasireiškianti kremzlės skilimo metu.
Reumatoidinis artritas
Tyrėjai randa įvairių rezultatų tyrimuose, kuriuose ištirtas kavos ir ar be kofeino vartojimo su regeneruotu kavos ir arbatos be kofeino poveikis. 2002 m. Sausio mėn. Publikuotame leidinyje „Artritas ir reumatas“ tyrimo autoriai iš Alabamos universiteto Birmingeme įvertino, ar kavos, arbatos ir kofeino vartojimas padidino skausmingų sąnarių ligų riziką. Jie nustatė, kad tiems, kurie suvartojo iki 3 puodelių kofeino arbatos per dieną, padidėjo sąnario būklės rizika, palyginti su tais, kurie niekada negėrė arbatos. Savanoriams, kurie išgėrė daugiau nei 3 puodelius kavos be kofeino, taip pat padidėjo RA rizika, palyginti su negeriančiaisiais gėrimais. Autoriai padarė išvadą, kad nors kavos ir arbatos vartojimas daro įtaką RA, atrodo, kad kofeinas vaidina mažai reikšmingą vaidmenį, jei toks yra.
Šios išvados tik iš dalies sutinka su didesniu tyrimu, paskelbtu po metų tame pačiame žurnale, kuriame buvo nustatyta, kad nei kava, nei arbata, nei kofeinas neturėjo jokios įtakos autoimuninėms sąnarių ligoms. Šį tyrimą, paskelbtą 2003 m. Lapkričio mėn., Atliko tyrėjai iš Harvardo medicinos mokyklos ir Brighamo bei moterų ligoninės Bostone.
Abiejų tyrimų autoriai aiškina, kad reikia daugiau nuveikti, norint nustatyti, ar kofeinas ar gėrimai su kofeinu daro įtaką RA.
Podagra
Tyrėjai taip pat atmetė kofeino, kaip kaltininko podagra atsiradimą. Tyrimas, paskelbtas „Arthritis Care & Research“ 2007 m. Birželio mėn., Vadovaujamas MD Hyon K. Choi, nustatė, kad neatsižvelgiant į kofeino kiekį kavos vartojimas, atrodo, apsaugo nuo ligos. Stebimuoju tyrimu su žmonėmis, kurie kasdien gėrė didelius kavos kiekius, palyginti su ne kavos gėrėjais, „Brigham“ ir Moterų ligoninės tyrėjai ištyrė šlapimo rūgšties kiekį beveik 15 000 vyrų ir moterų. Žmonės, kurie išgėrė daugiausiai kavos, nuo 4 iki 5 puodelių per dieną, turėjo mažesnį artritą sukeliančios rūgšties kiekį ir mažesnę podagros galimybę, palyginti su kontroline grupe. Taip pat specialiai ištyrę kofeino vaidmenį sergant šia liga, tyrėjai nustatė, kad vien kava, o ne kofeinas yra susijęs su mažesniu šlapimo rūgšties kiekiu.
Uždegimas
Uždegimas yra dažnas siūlas, einantis visų rūšių artritinėmis ligomis. Čia ekspertai linkę manyti, kad kofeinas daro įtaką ligai. 2002 m. Kovo mėn. Amerikos autoimuninių susijusių ligų asociacijos informaciniame biuletenyje „InFocus“ paaiškinta, kad kofeinas pablogina uždegimo simptomus, susijusius su artritu. Nacionalinio alergijos ir infekcinių ligų instituto tyrėjai nustatė, kad kofeinas trikdo receptorius, kurie kontroliuoja uždegimą ir gali trukdyti veikti, tačiau jis nedaro įtakos šlapimo rūgšties kiekiui ryšium su podagra ar trukdo imuninei sistemai, kuri yra susijusi su RA.
