Kanapės yra iš tos pačios augalų šeimos, kaip ir marihuana, tačiau veislėse, kurios naudojamos pramoniniais tikslais ir žmonių maistui, buvo sukurta labai maža veikliosios medžiagos dalis marihuanoje ir didesnis pluošto, aliejaus ar sėklų kiekis. Kanapių sėklos yra labai maistingos, turinčios maistinių medžiagų, įskaitant omega-3 riebalų rūgštis.
Omega-3 riebalų rūgštys
Omega-3 riebiosios rūgštys yra būtinos gerai sveikatai. Jūsų kūnas negali jų pagaminti, todėl jūs turite juos gauti iš maisto. Omega-3 riebiosios rūgštys gali padėti sumažinti įvairių sveikatos sutrikimų, įskaitant širdies ligas, artritą ir vėžį, riziką. Omega-3 riebalų šaltiniai yra augalų, žuvų ir riešutų aliejus, įskaitant kanapių sėklas, kurie yra riešutai.
Riebalų kiekis
Remiantis 2004 m. Žurnale „Euphytica“ paskelbtu straipsniu, kanapių sėklose yra maždaug 30 procentų riebalų, iš kurių 80 procentų sudaro omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštys arba polinesoieji riebalai. Dėl šios priežasties kanapės yra geras šių nepakeičiamųjų riebalų rūgščių šaltinis. Kanapių sėklose randama dviejų nepakeičiamų riebalų rūgščių - omega-3 riebalų rūgšties stearidono rūgšties ir omega-6 riebalų rūgšties gama-linoleno rūgšties.
Omega-6 ir Omega-3 santykis
Tokios dietos, kurią vartoja dauguma žmonių JAV, yra labai daug omega-6 riebalų rūgščių ir mažai omega-3 riebalų rūgščių. Kanapių sėklose yra geras dviejų ir trijų dalių omega-6 riebalų rūgščių santykis su viena dalimi omega-3 riebalų rūgščių. Tai yra artima Pasaulio sveikatos organizacijos rekomenduotajam santykiui „vienas su vienu“.
Kiti mitybos pranašumai
Kanapių riešutai taip pat teikia nemažai kitų naudingų maistinių medžiagų. Jie sudaro maždaug 35 procentus baltymų, o jų teikiami baltymai susideda iš lengvai virškinamų baltymų rūšių, turinčių visų nepakeičiamų aminorūgščių. Kanapių sėklose taip pat yra ląstelienos, geležies, kalcio, magnio, kalio ir vitamino E. Skirtingai nuo žuvų, kurios yra geriau žinomi omega-3 riebalų rūgščių šaltiniai, greičiausiai jos nebus užterštos gyvsidabriu.
