Hamburgeriai yra vienas populiariausių maisto produktų Amerikoje ir, pasak Nacionalinio viešojo radijo, amerikiečiai kasmet suvartoja apie 14 milijardų mėsainių. Negalite važiuoti per savo vietinį miestą, neradę bent vieno greito maisto mėsainių restorano, o mėsainiai dažniausiai yra vasaros kepsninės. Tai, kaip jūs valgote savo mėsainį, gali skirtis - nuo paprasto mėsainio, pridedant tokių pagardų, kaip katės ir garstyčios, arba su sūriu, pomidorais, salotomis ir šonine ir dar daugiau.
Bandelė
Tradicinė mėsainių bandelė gaminama iš baltos duonos. Žiūrint į dviejų didelių baltos duonos gabaliukų porciją, kalorijų skaičius yra 160, baltymų - 4, 58 g ir 30, 37 g - angliavandenių. Vitaminai ir mineralai yra kalcis, geležis, magnis, fosforas, kalis, natris, fluoras, selenas, folatai, liuteinas ir vitaminas K. Vidutinė baltos duonos bandelė neturi jokio cholesterolio ir teikia įvairias amino rūgštis.
Mėsa
Pagrindinė mėsa, naudojama tradiciniam mėsainiams, yra malta jautiena. Žvelgiant į 8 oz. patiekiant 95 procentų liesos maltos jautienos, kalorijų skaičius yra 310, o baltymų - 48, 41 g. Vitaminai ir mineralai yra kalcis, geležis, magnis, fosforas, kalis, natris, cinkas, fluoras, selenas ir nedideli B grupės vitaminų kiekiai. Jautiena taip pat teikia platų amino rūgščių ir 140 mg cholesterolio asortimentą. Kumpis dažnai naudojamas ant mėsainio. Viena gabaliukas porcijos lašinių suteikia 42 kalorijas, 3, 03 g baltymų, 192 mg natrio ir 9 mg cholesterolio.
Pagardai
Kečupas ir garstyčios yra tradiciniai mėsainių pagardai, nors majonezas taip pat reguliariai naudojamas. 1 valgomasis šaukštas. porcijoje kečupo yra 15 kalorijų, 3, 77 g angliavandenių, kalcio, vitaminų A ir C ir 2, 506 mcg likopeno. 1 valgomasis šaukštas. porcija geltonųjų garstyčių suteikia 3 kalorijas ir 0, 27 g angliavandenių. 1 valgomasis šaukštas. porcijoje majonezo yra 103 kalorijos ir 11, 67 g riebalų.
Daržovės ir sūris
Pomidorai ir salotos yra dvi pagrindinės daržovės, pridedamos prie tradicinio mėsainio. ¼ colio pomidoro gabaliukas suteikia 4 kalorijas, 0, 78 g angliavandenių, 47 mg kalio, 2, 7 mg vitamino C, 90 mcg beta karotino, 167 TV vitamino A ir 515 mcg likopeno. Didelis aisbergo salotos lapas suteikia 2 kalorijas, 0, 45 g angliavandenių, 3 mg kalcio, 21 mg kalio, 45 mcg beta karotino, 75 TV vitamino A, 42 mcg liuteino ir 3, 6 mcg vitamino K. sūris dažnai naudojamas mėsainiuose. 1 uncija. gabaliukas amerikietiško sūrio suteikia 94 kalorijas, 5, 57 g baltymų, 6, 93 g riebalų, 2, 36 g angliavandenių, 141 mg kalcio, 113 mg fosforo, 103 mg kalio, 274 mg natrio ir 200 TV vitamino A.
