Šlapimo rūgštis yra rezultatas, kai jūsų kūnas skaido purinus, medžiagas, randamas įvairiuose maisto produktuose. Jūsų inkstai filtruoja šlapimo rūgštį iš kraujo, kur ji išsiskiria su šlapimu. Kai šlapimo rūgšties išlieka daug, galite išsivystyti podagra ar inkstų akmenys. Norėdami sumažinti šlapimo rūgšties kiekį organizme, turite sumažinti purino suvartojimą. Įprastoje dietoje kasdien yra nuo 600 iki 1000 miligramų purinų. Mažai purino turinti dieta paprastai riboja jus nuo 100 iki 150 miligramų kiekvieną dieną.
Venkite maisto produktų, kuriuose yra daug purino
Jei šlapimo rūgšties kiekis jūsų kraujyje yra aukštas, gydytojas nustato geriausią gydymo būdą. Laikantis mažai purino turinčios dietos reikia vengti maisto produktų, turinčių purinų perteklių, kurie visų pirma randami gyvuliniuose maisto produktuose. Maistas, kuriame gausu purinų, yra šoninė, silkė, skumbrė, sardinės, šukutės, krevetės, veršiena, elniena ir mielių ekstraktas. Rekomenduojami maisto produktai yra visi vaisiai, pastos, praturtinti javai, kiaušiniai, žemės riešutų sviestas ir riešutai bei sūris. Galite mėgautis daugeliu daržovių, tačiau ribokite grybus, žaliuosius žirnelius, špinatus, šparagus ir žiedinius kopūstus. Jose yra nedidelis purinų kiekis.
Kiti patarimai
Siekdami išvengti alkoholio vartojimo vartokite ne tik daug purino turinčius maisto produktus. Pensilvanijos universiteto medicinos centro duomenimis, alkoholis padidina purino gamybą. Be to, būkite gerai hidratuotas, išgerdami nuo 8 iki 12 puodelių vandens kasdien. Tai praskiedžia šlapimo rūgštį. Kiti patarimai yra apriboti mėsos porcijas iki 3 uncijų per valgį ir riboti maisto produktus, kuriuose yra daug riebalų, pavyzdžiui, ledų ir kepto maisto. Remiantis UPMC, riebalai sukelia šlapimo rūgšties ilgesnį laiką inkstuose.
