Diabetikai gali valgyti bet kokį maistą, įskaitant daugelį komercinių šaltų grūdų. Remiantis Amerikos diabeto asociacija arba ADA, diabetikai turėtų valgyti grūdus, kuriuose yra 3 g ar daugiau maistinių skaidulų ir 5 g ar mažiau bendro cukraus. Rinkdamiesi sveikus pusryčių dribsnius, apribokite pridėtinio cukraus suvartojimą, praleisdami granules ir grūdus su zefyrais, „šaldymu“, džiovintais vaisiais ir šokolado aromatais. Taip pat rinkitės grūdus, kuriuose yra daugiau skaidulų. Pluoštas yra svarbi maistinė medžiaga, padedanti išvengti svorio padidėjimo ir širdies ligų, kurioms diabetikams padidėja rizika.
Kukurūzai ir ryžiai
Cukraus kiekis kai kuriuose kukurūzų ir ryžių pusryčių dribsniuose nenukels diabeto dietos, tačiau daugelis šių grūdų negauna visos jums reikalingos skaidulos. Kukurūzų dribsniuose ir pūstuose ryžiuose gali būti nepakankamai viso grūdo, kad būtų tiek skaidulų, praneša CDC.
Šiuose šaltuose grūduose gali būti rafinuotų grūdų, kuriuose perdirbant buvo pašalinta dalis augalų pluošto ir kitų maistinių medžiagų. Vienas ADA kriterijus atitinkančių kukurūzų javų yra „General Mills Kix“, kurio porcijoje yra 3 g skaidulų ir 3 g cukraus.
Avižos
Avižiniai grūdiniai dribsniai gali suteikti pakankamai skaidulų diabeto dietai, tačiau dauguma jų turi per daug cukraus medaus ar rudojo cukraus ingredientų pavidalu, kad jį dažnai būtų galima įtraukti pusryčiams. Diabetą turintys žmonės gali pasirinkti natūralias karštas avižines košes, turinčias mažiau nei 1 g cukraus ir daug skaidulų.
Vienas šaltų pusryčių dribsnių, tenkinančių ADA reikalavimus, yra „General Mills Cheerios“. Kaip ir avižiniai dribsniai, avižose „Cheerios“ siūlomoje porcijoje yra 3g skaidulų ir tik 1g cukraus.
Kvieciai
Kviečių grūdai gali būti geriausi pusryčių košės priedas prie diabeto dietos. Vis dėlto perskaitykite mitybos faktus ant pakuočių, nes kai kurie iš šių šaltų grūdų, kurie parduodami kaip sveiki, turi mažai cukraus, bet taip pat mažai skaidulų. Remiantis USDA maistinių medžiagų duomenų baze, didžiausias pasirinkimas diabetu sergantiems žmonėms gali būti pasmulkinti kviečiai, į kuriuos nepridėta cukraus ir 6 g maistinių skaidulų.
Tarp papildomų sveikų patiekalų yra vynuogių riešutai, kuriuose yra g cukraus ir 7 g ląstelienos; Kellogg All-Bran veislių, turinčių 5 g cukraus ir iki 9 g skaidulų; ir „General Mills“ kviečių chex, kviečiai ir viso grūdo grūdai, kuriuose yra 5 g ar mažiau cukraus ir 3 g ląstelienos.
