Pistacijos yra susijusios su mangais ir jau 9000 metų yra žmogaus mitybos dalis. Jie buvo išpopuliarinti 1940 m. Amerikoje pristatant pistacijų ledus, kuriuos pateikė Filadelfijos Jamesas W. Parkinsonas. Pistacijas gamintojai dažydavo ryškiai raudona spalva, kad jos būtų geriau matomos prekybos vietose, todėl pistacijų riešutų valgymas buvo nepatogus nuotykis. Pistacijos yra sveikos širdžiai ir turinčios daug maistinių medžiagų, tačiau nėra tokių dalykų kaip stebuklingas riebalus deginantis maistas. Jei bandote numesti svorio, prasminga pistacijų riešutus valgyti kaip sveiką mitybą, o ne vietoj jų.
Faktai apie pistacijas
Pistacijose yra daug vitamino B6, kalio, magnio ir fosforo. 1 uncija. porcijoje, arba maždaug 50 pistacijų, yra 170 kalorijų ir tiek skaidulų, kiek mažame dubenyje avižinių dribsnių. Anot mitybos profesoriaus daktaro Penny Kris-Ethertono, Pensilvanijos valstijos koledže iš viso suvalgoma 3 uncijos. Pistacijų per dieną, nes tai yra sveika širdžiai mityba, gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Taigi, nors pistacijos gali padėti sureguliuoti cholesterolio kiekį, tai nereiškia, kad jie degina riebalus ar kalorijas.
Riebalų faktai
Ne visi riebalai yra vienodi. Sotieji riebalai, tokie, kokie randami gyvūniniuose produktuose, gali sukelti aukštą MTL, mažo tankio lipoproteinų ar blogojo cholesterolio kiekį. Remiantis Pensilvanijos valstijos universitete atlikto tyrimo duomenimis, apie kuriuos pranešta 2007 m. Balandžio 30 d. Vašingtone vykusiame eksperimentinės biologijos susitikime, tiriamieji, kurie valgydavo įprastą amerikietišką dietą plius 3 uncijos. pistacijų per dieną parodė mažesnį MTL ir didesnį DTL, arba didelio tankio baltymų, arba gerojo cholesterolio kiekį.
Privalumai
Riešutuose yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios palaiko širdies sveikatą. Didelis pistacijų pluošto kiekis ne tik padės ilgiau jaustis sotiems, nei tai darytų tuščios kalorijos, bet ir ląsteliena yra būtina sveikam pašalinimui. Užkandis pistacijų ir vaisių yra sveikesnis visais būdais nei užkandis su traškučiais, greito maisto bulvytes ar bet ką ryškiai oranžinio, esančio dėžutėje ar krepšyje.
Įspėjimas
Pistacijos turi daug sveikų savybių, tačiau jose yra kalorijų. Pasirinkus sūdytas veisles, natrio suvartojimas gali padidėti iki nesveiko. Joks maistas, net ir tas, kurio mityba yra gera, negali pakeisti tinkamai subalansuotos mitybos ir aktyvaus gyvenimo būdo.
