Tunas gali pasigirti sveiko maisto reputacija ir dėl pateisinamos priežasties; jame yra būtinų maistinių medžiagų, kurios padidina jūsų bendrą sveikatą ir savijautą. Tai taip pat naudinga metant svorį, nes jame yra daug baltymų ir santykinai mažas kalorijų kiekis. Patiekite savo tuną su mažai kalcio ir mažai riebalų turinčiais mišiniais, kad būtų lengviau mesti svorį, o sveikiausią variantą rinkitės mažai gyvsidabrio turinčius tunus.
Visada pasitarkite su medicinos specialistu prieš pradėdami naują dietą ir pasikonsultuokite su dietologu ar registruotu dietologu, kuris padėtų planuoti savo mitybos režimą. Kalorijų skaitiklio programos naudojimas taip pat yra puikus įrankis, padedantis išlikti kelyje.
Patarimas
Tunas yra puikus baltymų šaltinis ir gali būti mažai kaloringas, be to, jis yra sveikas priedas prie bet kokio svorio metimo dietos.
Tunas gali atitikti jūsų dietą
Kol pasirinksite tinkamą rūšį, tunas yra nedidelis kalorijų šaltinis, todėl jį reikėtų įtraukti į svorio metimo dietą. Geriausios jūsų lažybos yra tuno kepsnys arba tuno konservai vandenyje. 3-uncijos tuno kepsnio porcija, virta ant sausos ugnies, yra 112 kalorijų, o pusė filo - 203 kalorijos. Ir 3 uncijos lengvo tuno, supakuoto į vandenį, yra tik 72 kalorijos - arba 142 kalorijos vienoje skardinėje.
Aliejuje konservuoti tunai yra kaloringesnis pasirinkimas. Nors kai kurios tunų rūšys yra supakuotos į širdžiai sveiką aliejų, pavyzdžiui, alyvuogių aliejų, dėl šio didesnio kalorijų kiekio juos gali būti sunkiau suderinti su kontroliuojamu kalorijų kiekiu. 3 uncijos porcijoje tuno konservuotų aliejuje aliejaus yra 168 kalorijos, o skardinė grąžins jums 339 kalorijas.
Jei šiuo metu du kartus per savaitę valgote aliejuje konservuotų tunų skardinę, vandenyje konservuoti tunų konservai padės numesti daugiau nei 5 svarus per metus, net nepakeitus kitų dietų (339 - 142 = 197 sutaupytos kalorijos x 2 x 52 savaitės = sutaupytos 20 488 kalorijos; padalinkite iš 3500, kad gautumėte 5, 85 svaro).
Tuno baltymai padeda jums prarasti
Dėl didelio baltymų kiekio tunas yra puikus svorio metimo produktas. Baltymai ne tik teikia aminorūgštis, kurias jūsų kūnas gali panaudoti raumenų audiniui kaupti - procesui, kuris skatina jūsų medžiagų apykaitą -, bet ir dėl didelio šiluminio poveikio baltymai padeda numesti svorio. Baltymai sunkiai virškinami, o didelis jų šiluminis poveikis reiškia, kad skaidydamasis baltymus jūsų kūnas sudegina daugiau kalorijų nei skaidydamas angliavandenius ir riebalus, todėl valgydami daugiau baltymų turinčius maisto produktus padidinsite bendrą kalorijų deginimą.
Suvalgius 3 uncijas tuno kepsnio, baltymai sunaudojami 24 gramais, o 3 uncijos vandenyje konservuoto tuno siūlo 17 gramų baltymų. Tai yra nemažas kiekis dienos baltymų poreikio - atitinkamai 56 ir 46 gramai vyrams ir moterims.
Tunas turi kitų svarbių maistinių medžiagų
Tunas taip pat supakuotas su kitomis būtinomis maistinėmis medžiagomis, kurios padeda išlaikyti sveiką svorį. Pavyzdžiui, 3 uncijos tuno porcija vandenyje suteikia 36 procentus vitamino B12 dienos vertės. Tai maistinė medžiaga, padedanti pernešti deguonį, kuri yra būtina palaikant aktyvų gyvenimo būdą.
Tunuose taip pat yra daug fosforo - mineralo, randamo jūsų ląstelių membranose ir DNR, bei seleno, antioksidantų mineralo, saugančio jūsų audinius nuo pažeidimų. Tik viena porcija konservuotų tunų patenkina 86 procentus jūsų kasdienio seleno poreikio. Tunuose taip pat yra nedidelis kiekis omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra specializuoti riebalai, stiprinantys širdies sveikatą ir palaikantys smegenų veiklą.
Aptarnavimo pasirinkimas yra svarbus
Nors pats tunas yra naudingas norint numesti svorio, ne kiekvienas patiekalas, kuriame patiekiamas tunas, lieknėja. Pavyzdžiui, tuno salotos, pagamintos iš daug majonezo, gali pridėti šimtus kalorijų kartu su nesveikais riebalais, kurių gausu majuose. Vietoj to pasigaminkite tuno salotas su neriebiu varškės sūriu arba paprastu neriebiu graikišku jogurtu. Šie mišiniai suteiks kreminės tekstūros, turėdami mažai riebalų, be to, jie turi daug naudingų baltymų. Arba pridėkite konservuotų arba keptų tuno gabaliukų į špinatų ar kopūstų salotas, arba papildykite tuno kepsnį sveika ananasų-mango salsva.
Pasirinkę mažą tuną, patikrinkite gyvsidabrio kiekį, rekomenduoja „Harvard Health Publishing“. Jo gyvsidabrio kiekis yra mažesnis nei kitų veislių, pavyzdžiui, baltojo tuno, todėl jis yra saugesnis ir sveikesnis.
