Įprastas „Reuben“ sumuštinis yra sūdyta jautiena, lydytu sūriu, raugintais kopūstais ir padažu, todėl kalorijų jame nedaug. Vengdami restoranų versijų, kurios paprastai būna per didelės, ir gamindami sumuštinį naudodami maistingesnius ingredientus, sumažinsite bendrą patiekalų kalorijų kiekį ir padarysite sumuštinį šiek tiek sveikesnį.
Įvertink savo rubeną
Valgykite „Reuben“ sumuštinį iš restorano ir suvartosite nuo 530 iki 911 kalorijų, priklausomai nuo restorano ir sumuštinio dydžio. Namų versijoje nebūtinai turi būti mažiau kalorijų. Pasigaminkite sumuštinį su rugine duona, 4 uncijomis sūdytos jautienos, 2 uncijomis šveicariško sūrio, raugintais kopūstais, garstyčiomis ir rusišku padažu, ir sunaudosite 812 kalorijų. Atviros formos versija, kurioje yra vos 3 uncijos raugintos jautienos ir mažiau padažo, kalorijos sumažės iki maždaug 580. Jei prekiaujate sūdyta jautiena už 2 uncijas kalakutienos ir naudosite sumažintą riebalų kiekį, galėsite suvalgyti pilną sumuštinį už maždaug 234 kalorijas..
