Vynuogių lapai suteikia vitaminų, mineralų, antioksidantų ir ląstelienos. Keletas tyrimų rodo, kad vynuogių lapai gali padėti kovoti su atminties praradimu, uždegimu ir skysčių susilaikymu, o jų antioksidantų kiekis organizmą gali išlaikyti jauną. Vynuogių lapus galima valgyti atskirai arba įdaryti su jūsų pasirinktais ingredientais; tradiciniai įdarai yra ryžiai, prieskoniai ir pagardai.
Turtingas geras daiktas, be blogo daikto
Vynuogių lapuose yra tik 3 kalorijos viename lape, todėl mažai kalorijų vyniojamasis popierius tinka įvairiems įdarams. Jie taip pat neturi cholesterolio, riebalų ir natrio, juose yra vitaminų, įskaitant A, C, E ir K bei daugelį B grupės vitaminų. Mineralai vynuogių lapuose yra kalcis, geležis, kalis ir magnis. Kiekviename lape yra maždaug trečdalis gramo pluošto, kuris per dieną gali lengvai pridėti iki rekomenduojamų nuo 20 iki 35 gramų.
Odos grožis
Remiantis 2010 m. Freiburgo universiteto Vokietijoje atliktu tyrimu, paskelbtu farmacijos tyrimų archyve, vynuogių lapų valgymas gali sumažinti edemą ar skysčių susilaikymą žmonėms, sergantiems lėtiniu venų nepakankamumu. Tyrimai taip pat parodė, kad vynuogių lapai pasižymi įspūdingu antioksidantų lygiu, saugančiu odą nuo saulės nudegimo ir saulės sukeltos odos senėjimo. Tais metais Korėjos Chungbuko nacionaliniame universitete atliktas tyrimas parodė, kad vynuogių lapai gali apsaugoti smegenis nuo atminties praradimo, galbūt padėdami išvengti Alzheimerio ligos.
Uždegimo mažinimas, kepenų apsauga
2012 m. Japonijos Okayama universiteto medicinos, odontologijos ir farmacijos mokslų universiteto tyrime buvo ištirtas galimas vynuogių lapų vandens ekstrakto terapinis poveikis ir nustatyta, kad jis gali padėti sumažinti uždegimą ir apsaugoti kepenis. Konkrečiai, tyrimas pabrėžia, kad dėl žalos gali pagerėti kepenų fibrozė arba kepenų randai. Tyrimas taip pat parodė vynuogių lapų gebėjimą sumažinti oksidacinį stresą ir susijusius uždegimus.
Vynuogių vynmedžiai kaip vandens šaltinis
Vynuogių stiebai nėra valgomi; tačiau, atsižvelgiant į „Survival IQ“, stiebai gali būti naudojami kaip vandens šaltinis kritiniu atveju. Norėdami patekti į vandenį, supjaustykite pakabinamą vynmedį apačioje ir laikykite supjaustytą galą prie talpyklos, kad pritrauktumėte vandens. Tada supjaustykite vynmedį ant pasvirusios kelios kojos į viršų. Vandens tekėjimui sulėtėjus, vynmedį galite pjaustyti toliau, jei reikia vandens išgauti.
