Baltymai kaupia raumenis ir audinius, kurie padeda jūsų kūnui bėgti. Jis taip pat vaidina svarbų vaidmenį kovojant su infekcijomis ir nešiojant deguonį visame kūne. Rinktinių valgytojų tėvai arba tie, kurie turi atletiškų vaikų, kuriems reikia energijos aktyviam sportui, gali sukurti baltymų kokteilius, stengdamiesi užtikrinti, kad jų vaikai gautų pakankamai baltymų. Nors papildomas papildas vargu ar pakenks jūsų vaikui, daugumoje įprastų vaikų dietų jau yra didelis kiekis baltymų. Pasikliaudami šiais kokteiliais kaip maisto pakaitalais, galite pakenkti jūsų vaiko sveikatai, atimdami jam svarbių maistinių medžiagų, esančių visuose maisto produktuose.
Reikšmingumas
Baltymų kokteiliai, parduodami kaip paruošti gėrimai ar kaip milteliai, kuriuos derindami su pienu, vandeniu ar sultimis padarote kokteilius, gali atrodyti kaip geras būdas suapvalinti jūsų vaiko mitybą. Jie dažnai būna vaikams pritaikytų skonių, įskaitant vanilę, šokoladą ar braškę, o gamintojai daug ką parduoda vaikams. Nepaisant baltymų kokteilių gamintojų teiginių, kad jie padidina mitybą ar stiprumą, vartotojų žurnalo internetinis portalas ConsumerReports.org nustatė, kad jie nėra būtina sveiko vaiko mitybos dalis. Net jei norite suteikti savo vaikui papildomų baltymų, yra pigesnių ir geresnių būdų tai padaryti.
Vaikų baltymų poreikiai
Baltymų, reikalingų jūsų vaikui, kiekis priklauso nuo jo amžiaus, kūno dydžio, lyties ir aktyvumo lygio, tačiau, remiantis Amerikos vaikų pediatrijos akademijos duomenimis, tinkama nykščio taisyklė yra ta, kad baltymai turėtų sudaryti apie 15–20 procentų jūsų vaiko paros normos. kalorijų. Remiantis „Kids Health from Nemours“ svetaine, vaikams paprastai reikia suvalgyti apie 1/2 gramo baltymų kiekvienam kūno svorio kilogramui. Tai reiškia, kad 70 svarų vaikas per dieną turėtų suvalgyti apie 35 gramus baltymų. Labai atletiškiems vyresniems vaikams ir paaugliams, norint išlaikyti jų energiją, gali prireikti iki gramo baltymų vienam svareliui.
Svarstymai
Nors sportininkams gali prireikti papildomų baltymų, jei jie dalyvauja intensyviame fiziniame pratime, Amerikos pediatrijos akademija pataria nepasikliauti baltymų papildais, kad užtikrintų šią papildomą mitybą. Jie perspėja, kad jokie tyrimai neparodo, kad baltymų papildai gerina raumenų vystymąsi, koordinaciją ar jėgą. Geri viso maisto baltymų šaltiniai yra kiaušiniai, mėsa ir žuvis. Vegetariški šaltiniai yra riešutai, pieno produktai ir ankštiniai augalai, tokie kaip sojų pupelės ar lęšiai. Prieš vartodami bet kokio tipo papildus, pasitarkite su gydytoju apie vaiko baltymų poreikius, kad jis galėtų patarti ir įžvelgti jūsų vaiko mitybos poreikius.
Klaidingos nuomonės
Nors kai kurie žmonės nerimauja dėl perdozavimo baltymų, pediatras dr. Williamas Searsas, „Šeimos mitybos knygos“ autorius, patikina, kad greičiausiai taip neatsitiks. „Sears“ praneša, kad norint pajusti bet kokį neigiamą šalutinį poveikį asmeniui reikės ilgą laiką valgyti dvigubai didesnį nei rekomenduojamas baltymų kiekį. Jei jūsų vaikas valgytų per daug, jos kūnas tikriausiai suskaidytų baltymus ir sunaudotų juos kaip energijos šaltinį arba susikauptų kaip riebalai. Sears pabrėžia, kad per didelis baltymų kiekis paprastai nėra vaikų dietų problema, tačiau gali būti per mažai.
Prevencija / sprendimas
Maitindami savo maistą, sveikas maistas gali būti pigesnė ir sveikesnė alternatyva, kai pasikliaujate cheminėmis medžiagomis pakratytais kokteiliais, kad patenkintumėte vaiko baltymų poreikius. Bostono vaikų ligoninės Jaunų moterų sveikatos priežiūros centras rekomenduoja įtraukti šiuos maisto produktus, kad jūsų vaikas gautų pakankamai baltymų: skrudinta duona su žemės riešutų sviestu, sūris, tortilijos apkepas su kiaušinių plakiniu, sūris ir salsva, hummus su morkomis, kalakutienos mėsainiai ir tofu arba vištienos kepsneliai. Jei pasirinksite kokteilius savo vaikams, atidžiai patikrinkite gamintojus, nes kai kurie kokteiliai gali būti užteršti sunkiaisiais metalais, o tai ypač didelis pavojus vaikų sveikatai.
