Jūs manote, kad beprotiško kalorijų kiekio, apgailėtinų mitybos etikečių ir bendros kaltės, susijusios su greito maisto valgymu, pakaks, kad mus atitolintume. Bet pats laikas šiek tiek atsikratyti savęs, nes jūsų neracionalus potraukis labiau susijęs su akimi. Greito maisto restoranai iš tikrųjų naudoja daugybę taktikų, kad jus labiau patikrintų. Norėdami sužinoti ir suprasti šiuos metodus, tikėdamasis apsisaugoti nuo būsimų šiukšlių, skaitykite toliau.
Jūs manote, kad beprotiško kalorijų kiekio, apgailėtinų mitybos etikečių ir bendros kaltės, susijusios su greito maisto valgymu, pakaks, kad mus atitolintume. Bet pats laikas šiek tiek atsikratyti savęs, nes jūsų neracionalus potraukis labiau susijęs su akimi. Greito maisto restoranai iš tikrųjų naudoja daugybę taktikų, kad jus labiau patikrintų. Norėdami sužinoti ir suprasti šiuos metodus, tikėdamasis apsisaugoti nuo būsimų šiukšlių, skaitykite toliau.
1. Greito maisto įmonėms pigiau nusipirkti „patiekalų“ nei a la carte
„BuzzFeed“ praneša apie tyrimą, kurio metu paaiškėjo, kad žmonės valgys žymiai daugiau, kai jų valgis apima įvairius maisto produktus. Kitaip tariant, greičiausiai suvartosite daugiau kalorijų, jei su vištienos juostelėmis kepsite bulvytę, nei jūs, jei paprasčiausiai turėtumėte daugiau vištienos juostelių.
Klausykite dabar: Kodėl Amerikos pasipriešinimas „laimei“ mus vis labiau slegia
Kreditas: „koss13“ / „Adobe Stock“„BuzzFeed“ praneša apie tyrimą, kurio metu paaiškėjo, kad žmonės valgys žymiai daugiau, kai jų valgis apima įvairius maisto produktus. Kitaip tariant, greičiausiai suvartosite daugiau kalorijų, jei su vištienos juostelėmis kepsite bulvytę, nei jūs, jei paprasčiausiai turėtumėte daugiau vištienos juostelių.
Klausykite dabar: Kodėl Amerikos pasipriešinimas „laimei“ mus vis labiau slegia
2. Jie naudoja gerą pirštų kalbą.
Patikėkite ar ne, tam tikri žodžiai mus verčia blaškytis. Viename tyrime nustatyta, kad 28 procentai apklaustų vartotojų jautieną pirko labiau, jei ji būtų pažymėta „priemoka“, o kitame tyrime nustatyta, kad greito maisto įmonės vis dažniau naudoja žodį „užkandis“ meniu, norėdami priversti žmones valgyti ne miltų valandomis, pasak Laiko. „Apibūdinančių raktinių žodžių vartojimas daro fenomenalią įtaką tam, kaip mes vertiname vaišių patiekalus“, - pasakoja Brian Wansink, Ph.D., „Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life“ autorius ir pagrindinis mitybos elgsenos bei maisto rinkodaros ekspertas. Vyro sveikata.
Patikėkite ar ne, tam tikri žodžiai mus verčia blaškytis. Viename tyrime nustatyta, kad 28 procentai apklaustų vartotojų jautieną pirko labiau, jei ji būtų pažymėta „priemoka“, o kitame tyrime nustatyta, kad greito maisto įmonės vis dažniau naudoja žodį „užkandis“ meniu, norėdami priversti žmones valgyti ne miltų valandomis, pasak Laiko. „Apibūdinančių raktinių žodžių vartojimas daro fenomenalią įtaką tam, kaip mes vertiname vaišių patiekalus“, - pasakoja Brian Wansink, Ph.D., „Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life“ autorius ir pagrindinis mitybos elgsenos bei maisto rinkodaros ekspertas. Vyro sveikata.
3. Jie visur deda skelbimų lentas ir kitus skelbimus, kad patrauktų jūsų dėmesį.
2013 m. UCLA tyrimas nustatė ryšį tarp greito maisto reklamos ir nutukimo. „Ankstesniais tyrimais nustatyta, kad greito maisto reklamos yra labiau paplitusios mažas pajamas gaunančiose, mažumų srityse, o laboratoriniai tyrimai parodė, kad rinkodara verčia žmones valgyti daugiau“, - sakė Lenardas Lesseris, MD, „Palo Alto“ medicinos fondo tyrimų gydytojas. Tyrimų institutas Kalifornijoje. Šis tyrimas rodo, kad egzistuoja specifinis ryšys tarp lauko lauko (dar vadinamos nepatogiomis skelbimų lentomis su mėgstamo burrito paveikslėliais) ir nutukimo. Anot „Huffington Post“, šios įmonės išleidžia antrąją pinigų sumą - po televiziją - lauko reklamoms.
Kreditas: Kevorkas Djansezianas / „Getty Images“2013 m. UCLA tyrimas nustatė ryšį tarp greito maisto reklamos ir nutukimo. „Ankstesniais tyrimais nustatyta, kad greito maisto reklamos yra labiau paplitusios mažas pajamas gaunančiose, mažumų srityse, o laboratoriniai tyrimai parodė, kad rinkodara verčia žmones valgyti daugiau“, - sakė Lenardas Lesseris, MD, „Palo Alto“ medicinos fondo tyrimų gydytojas. Tyrimų institutas Kalifornijoje. Šis tyrimas rodo, kad egzistuoja specifinis ryšys tarp lauko lauko (dar vadinamos nepatogiomis skelbimų lentomis su mėgstamo burrito paveikslėliais) ir nutukimo. Anot „Huffington Post“, šios įmonės išleidžia antrąją pinigų sumą - po televiziją - lauko reklamoms.
4. Tas ore šviežiai iškeptų bandelių kvapas? Visiškai pagamintas.
Niekas nesukelia apetito, pavyzdžiui, ore esančių bulvytės ar Cinnabons kvapas. Mūsų kūno kvapas sustiprėja, kai esame alkani, ir, matyt, tai dvipusė gatvė. Remiantis „Obesity“, „A Research Journal“ paskelbtu tyrimu, išoriniai dirgikliai, tokie kaip kvapas, gali padidinti mūsų ghrelino, hormono, kontroliuojančio mūsų alkį, gamybą. „Cinnabon“ pasinaudoja šiuo reiškiniu, pastatydama savo krosneles prie parduotuvės priekio ir kaitindama cinamono lakštus, kad būtų skleidžiamas kvapas iš droolų, rašo „Huffington Post“. Panašią taktiką taiko ir „Panera“ duona, kepdama duoną piko valandomis.
Kreditas: Marina Karkalicheva / „Adobe Stock“Niekas nesukelia apetito, pavyzdžiui, ore esančių bulvytės ar Cinnabons kvapas. Mūsų kūno kvapas sustiprėja, kai esame alkani, ir, matyt, tai dvipusė gatvė. Remiantis „Obesity“, „A Research Journal“ paskelbtu tyrimu, išoriniai dirgikliai, tokie kaip kvapas, gali padidinti mūsų ghrelino, hormono, kontroliuojančio mūsų alkį, gamybą. „Cinnabon“ pasinaudoja šiuo reiškiniu, pastatydama savo krosneles prie parduotuvės priekio ir kaitindama cinamono lakštus, kad būtų skleidžiamas kvapas iš droolų, rašo „Huffington Post“. Panašią taktiką taiko ir „Panera“ duona, kepdama duoną piko valandomis.
5. Greitas maistas stengiasi būti patogus.
Kai amerikiečiai nusprendžia, ko jie nori vakarieniauti, patogumas jų prioritetų sąrašuose užima gana aukštą vietą. 2010 m. Nacionalinio sveikatos statistikos centro tyrimas nustatė, kad nutukimas yra panašus tarp visų pajamų ir išsilavinimo. Tiesą sakant, greitas maistas yra populiariausias tarp vidutines pajamas gaunančių žmonių. Tai reiškia, kad žmonės, priešingai nei yra paplitusi nuomonėje, dažniausiai nesigilina į greitą maistą dėl žemos kainos. Amerikiečiai vietoj to ieško patogumo. Kaip rašo Stanfordo universitetas, vienas žurnalistas apskaičiavo, kad beveik 20 procentų amerikiečių patiekalų vyksta automobilyje. Grandinės, tokios kaip KFC, pasinaudoja tuo naudodamosi tokiais produktais kaip „Go Cup“, kuris yra pastatytas taip, kad tilptų į puodelio laikiklį.
Kreditas: Scott Olson / „Getty Images“Kai amerikiečiai nusprendžia, ko jie nori vakarieniauti, patogumas jų prioritetų sąrašuose užima gana aukštą vietą. 2010 m. Nacionalinio sveikatos statistikos centro tyrimas nustatė, kad nutukimas yra panašus tarp visų pajamų ir išsilavinimo. Tiesą sakant, greitas maistas yra populiariausias tarp vidutines pajamas gaunančių žmonių. Tai reiškia, kad žmonės, priešingai nei yra paplitusi nuomonėje, dažniausiai nesigilina į greitą maistą dėl žemos kainos. Amerikiečiai vietoj to ieško patogumo. Kaip rašo Stanfordo universitetas, vienas žurnalistas apskaičiavo, kad beveik 20 procentų amerikiečių patiekalų vyksta automobilyje. Grandinės, tokios kaip KFC, pasinaudoja tuo naudodamosi tokiais produktais kaip „Go Cup“, kuris yra pastatytas taip, kad tilptų į puodelio laikiklį.
6. Galvojimas apie greitą maistą verčia jus paskubėti.
Yra priežastis, kodėl „McDonald's“ visada jaučiasi kaip skubota patirtis. „New York Times“ pranešta psichologijos tyrimų serija atskleidė, kad vien mintis apie greitą maistą verčia žmones pasijusti labiau paskubomis, rečiau pasimėgauti patirtimi ir rečiau išsaugoti rytojaus likučius. O kai jaučiate skubėjimą ir greitai valgote, labiau tikėtina, kad nutukote, rodo kitas tyrimas. Pasak Notingemo universiteto metabolinės fiziologijos profesoriaus Iano McDonaldo, „valgant per greitai, nepaisoma mechanizmų, kurie sako, kad mūsų smegenys yra pilnos“, rašo „Daily Mail“. Be to, maždaug 20 minučių po to, kai pradėsite valgyti, skrandis pasakys, kad jūsų smegenys sotus. Kiek garbanotų bulvyčių galite suvalgyti per tą laiką - galimybės gąsdina.
Kreditas: Pavelas Losevskis / „Adobe Stock“Yra priežastis, dėl kurios „McDonald's“ visada jaučiasi kaip skubota patirtis. „New York Times“ pranešta psichologijos tyrimų serija atskleidė, kad vien mintis apie greitą maistą verčia žmones pasijusti labiau paskubomis, rečiau pasimėgauti patirtimi ir rečiau išsaugoti rytojaus likučius. O kai jūs jaučiatės skubėti ir greitai valgyti, labiau tikėtina, kad nutukote, rodo kitas tyrimas. Pasak Notingemo universiteto metabolinės fiziologijos profesoriaus Iano McDonaldo, „valgant per greitai, nepaisoma mechanizmų, kurie sako, kad mūsų smegenys yra pilnos“, rašo „Daily Mail“. Be to, maždaug 20 minučių po to, kai pradėsite valgyti, skrandis pasakys, kad jūsų smegenys sotus. Kiek garbanotų bulvyčių galite suvalgyti per tą laiką - galimybės gąsdina.
7. Greito maisto įmonės orientuojasi į vaikus.
Greito maisto įmonės ne tik galvoja apie čia ir dabar. Jeilio Rudo centro tyrime nustatyta, kad 2013 m. Vaikai per dieną žiūrėjo vidutiniškai 13 maisto skelbimų, iš kurių 23 procentai buvo skirti greito maisto restoranams. Tai svarbu, nes 2012 m. Tyrime padaryta išvada, kad paaugliai, kurie buvo susipažinę su greito maisto TV reklamomis, labiau linkę į nutukimą, rašo „Huffington Post“. Pasak „Fox 31 Denver“, dar vienas tyrimas pasiūlė, kad „greito maisto skelbimai, nukreipti į vaikus, buvo labiau linkę į žaislus ir dovanas“, pritraukiant vaikus. Anksčiau pasiekdamos vaikus, šios įmonės skatina įpročius, kurie greičiausiai tęsis. Kelio gale.
Kreditas: „Alinute“ / „Adobe Stock“Greito maisto įmonės ne tik galvoja apie čia ir dabar. Jeilio Rudo centro tyrime nustatyta, kad 2013 m. Vaikai per dieną vidutiniškai žiūrėjo 13 maisto skelbimų, iš kurių 23 procentai buvo skirti greito maisto restoranams. Tai svarbu, nes 2012 m. Tyrime padaryta išvada, kad paaugliai, kurie buvo susipažinę su greito maisto TV reklamomis, labiau linkę į nutukimą, rašo „Huffington Post“. Pasak „Fox 31 Denver“, dar vienas tyrimas pasiūlė, kad „greito maisto skelbimai, nukreipti į vaikus, buvo labiau linkę į žaislus ir dovanas“, pritraukiant vaikus. Ankstyvo gyvenimo pradžioje šios kompanijos skatina įpročius, kurie greičiausiai tęsis. Kelio gale.
Ką tu manai?
Kaip išvengiate greito maisto? Kokiais kitais būdais greito maisto restoranai nukreipti vartotojus? Ar skaičiuodami kalorijas ar skaitote mitybos etiketes, kai valgote greitą maistą? Praneškite mums komentarų skiltyje!
Kreditas: Justinas Sullivanas / „Getty Images“Kaip išvengiate greito maisto? Kokiais kitais būdais greito maisto restoranai yra nukreipti į vartotojus? Ar skaičiuodami kalorijas ar skaitote mitybos etiketes, kai valgote greitą maistą? Praneškite mums komentarų skiltyje!
