Jei ieškote ne pieno kalcio šaltinių dėl laktozės netoleravimo, dietos apribojimų ar asmeninių pageidavimų, šį būtiną mineralą galite rasti daugelyje augalinių maisto produktų. Maisto papildų tarnybos duomenimis, tamsiai žalios daržovės, tofu sustiprintas kalcis, kviečių duona ir kukurūzų ar miltų tortilijos siūlo kalcio. Nors sveiki apelsinai turi ląstelienos, vitamino C ir kalio, jie neturi ypač daug kalcio. Jei mėgaujatės apelsinų skoniu, galite patenkinti ar viršyti dienos reikalavimus dėl kalcio su spirituotomis apelsinų sultimis.
Kalcio kiekis
Kalcis suteikia struktūrinę medžiagą jūsų kaulams ir dantims. Jūsų nervams, raumenims ir kraujagyslėms normaliai funkcionuoti reikalingas kalcis. JAV žemės ūkio departamento arba USDA duomenimis, viename puodelyje neapdorotų bambos oranžinių skyrių yra 71 mg kalcio. Šis kiekis sudaro 7 procentus dienos normos, arba DV, kalcio, arba sumos, kurios reikia sveikam žmogui, vartojančiam 2000 kalorijų dietą. Nesmulkinti apelsinai patenkina tik nedidelę dalį jūsų kasdienio šio būtino mineralo poreikio. Rekomenduojama mitybos norma arba RPN kalcis yra 1 000 mg vyrams ir moterims nuo 19 iki 50 metų. Vyresnių nei 50 metų vyrų RPN yra 1 000 mg per parą, o vyresnių nei 50 metų moterų RPN padidėja iki 1200 mg per parą.
Sultys su spiritu
Remiantis USDA, 1 puodelis apelsinų sulčių, praturtintų kalciu, suteikia 500 mg, arba 50 procentų DV. Tyrime, paskelbtame 2002 m. Gruodžio mėn. „American Journal of Clinical Nutrition“ numeryje, autoriai Ligia Martini ir Richardas J. Woodas palygino kalcio įsisavinimą iš kalciu sustiprintų apelsinų sulčių, kalcio karbonato papildų ir pieno pagyvenusių suaugusiųjų grupėje.. Kraujo tyrimai parodė, kad tyrimo dalyviai iš spirituotų apelsinų sulčių pasisavino tiek pat kalcio, kiek iš kalcio papildų ar pieno.
Vitaminas D
Kai kurių apelsinų sulčių prekės ženklai yra papildyti kalciu ir vitaminu D - riebaluose tirpiu vitaminu, kuris leidžia jūsų kūnui absorbuoti kalcį. Šis maistinių medžiagų derinys daro spirituotas apelsinų sultis sveiką pieno ar sūrio, papildyto vitaminu D, alternatyva. Remiantis USDA, 1 puodelis apelsinų sulčių, sustiprintų vitaminu D, siūlo 137 TV, arba tarptautinius vienetus, šio vitamino, kuris sudaro 34 proc. DV.
Papildomos maistinės medžiagos
Apelsinuose ir apelsinų sultyse natūraliai gausu vitamino C - antioksidanto vitamino, kuris stiprina imunitetą ir gali neutralizuoti ląstelių pažeidimus, kurie gali sukelti priešlaikinį senėjimą ar vėžį. Viename puodelyje apelsinų sulčių, praturtintų kalciu ir vitaminu D, taip pat yra 84 mg vitamino C, arba 140 procentų šios maistinės medžiagos DV. Vienas puodelis šviežių apelsinų skyrių suteikia 98 mg vitamino C, arba 163 procentus DV. Apelsinai ir apelsinų sultys taip pat aprūpina kaliu ir vitaminu A. Nesmulkinti apelsinai yra geras skaidulų šaltinis, suteikiantys 4 mg skaidulų kiekviename žalių apelsinų segmentų puodelyje, teigia USDA.
