Kai galvojate apie česnaką, skrandžio skausmas tikriausiai nėra pirmas dalykas, kuris ateina į galvą. Česnakai gali būti puikus būdas pagardinti patiekalą ir netgi padaryti jį sveikesnį, tačiau kai kuriems žmonėms tai taip pat gali sukelti pilvo skausmą ir kitus nepageidaujamus simptomus.
Patarimas
Dirgliosios žarnos sindromas (IBS), fruktanų ar česnakų netoleravimas gali paaiškinti, kodėl česnakai sukelia skrandžio skausmą.
Česnakai išsekina dirgliosios žarnos sindromą
- Pilvo spazmai
- Pilvo pūtimas
- Dujos
- Viduriavimas
Nors kiekvienas asmuo, sergantis IBS, turi unikalų suaktyvinamą maistą, daugelis gydytojų rekomenduoja pacientams vengti vartoti per daug fermentuojamų oligosacharidų, disacharidų, monosacharidų ir poliolių (FODMAP). Maisto su dideliu FODMAP kiekiu sąrašas yra ilgas, įvairus ir apima:
- Laktozė
- Glitimas
- Maistas, kuriame yra daug fruktozės
- Maistas, turintis daug fruktanto
- Ankštiniai
Česnakai yra vienas iš maisto produktų, kuriuose yra daug fruktanų, kurie gali sukelti IBS simptomus. Svarbu pažymėti, kad ne visiems pacientams, kurie laikosi mažai FODMAP dietos, IBS simptomai pagerėja. 2017 m. Sausio mėn. Išsamioje gastroenterologijos ir hepatologijos apžvalgoje nustatyta, kad nuo 50 iki 86 procentų IBS sergančių žmonių simptomai sumažėjo naudojant šią programą.
Česnako ir frukto netoleravimas
Anot „Tufts“ medicinos centro, fruktanai yra natūralūs angliavandeniai, randami didelėje koncentracijoje maisto produktuose, tokiuose kaip:
- Česnakai
- Kvieciai
- Svogūnai
- Šalikai
- Šparagai
- Artišokas
Nors daugelio žmonių organizmai fruktanus suskaido be problemų, kai kurie žmonės jaučia pilvo diskomfortą, kai vartoja maistą, kuriame yra daug fruktanų. Tai žinoma kaip fruktanto netoleravimas. Žmonės, turintys šį netoleravimą, žalius ar virtus česnakus gali susieti su skrandžio skausmais, tačiau jie taip pat kenčia nuo kitų maisto produktų, kuriuose yra daug fruktanijos. Fruktanų netoleravimo simptomai yra panašūs į sergančiųjų IBS, žmonės gali turėti abu sutrikimus.
Kai kuriais atvejais žmonės gali manyti, kad jie turi ne celiakinį glitimo jautrumą (NCGS), kai jie tikrai kenčia nuo fruktanų netoleravimo. 2018 m. Vasario mėn. Tyrimas „_Gastroenterologija“ nustatė, kad daugelis žmonių, kuriems pranešta apie save NCGS, iš tikrųjų reagavo į fruktanus, o ne į glitimą. Jei manote, kad turite NCGS, bet, atrodo, jautrus česnakams, pagrindinė problema gali būti fruktanų netoleravimas.
Česnakų netoleravimas ir alergija
Jei IBS ir fruktanų netoleravimas nėra jūsų česnakų jautrumo šaltinis, galite turėti česnakų netoleravimą ar alergiją. Žmonės dažnai vartoja pakaitomis terminus „netoleravimas“ ir „alergija“, nes jie yra susiję su maistu. Galų gale abu yra organizmo reakcija į konkretų maistą.
Tačiau maisto alergija ir netoleravimas yra skirtingi reiškiniai ir sukelia skirtingus simptomus. Mayo klinika praneša, kad maisto netoleravimas yra labiau paplitęs ir paprastai ne toks rimtas kaip alergija. Česnakų netoleravimas ar bet kokio maisto netoleravimas gali sukelti stebinančių simptomų, tokių kaip nuovargis ir galvos skausmas.
Alergija maistui gali sukelti panašius simptomus, taip pat anafilaksiją, kuri yra iškart pavojinga gyvybei. Jei pasireiškė sunkūs maisto produkto simptomai, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Jei atrodo, kad konkretus maistas sukelia skausmingus simptomus, kiek įmanoma greičiau kreipkitės į gydytoją, kad nustatytumėte, ar turite jautrumą česnakams, ar nėra kitų problemų.
