Gerdami kavą neturėtumėte vartoti geležies papildų, nes kava slopina geležies pasisavinimą tiek iš papildų, tiek iš maisto. Jei vartojate geležies papildus ir valgote maistą, kuriame yra daug geležies, turėtumėte juos suvartoti mažiausiai valandą prieš ir daugiau nei valandą po kavos ir kitų geležies absorbciją slopinančių medžiagų vartojimo.
DRI: Rekomenduojama dietinė dieta už geležį
19 metų ir vyresniems vyrams reikia 8 miligramų geležies per dieną. Moterims nuo 19 iki 50 metų rekomenduojama suvartoti 18 miligramų per dieną; 51 metų ir vyresniems žmonėms reikia 8 miligramų per dieną. Bet kokio amžiaus nėščios moterys rekomendavo geležies suvartoti po 27 miligramus per parą. Vyrams ir moterims nuo 9 iki 13 metų paaugliams rekomenduojamas geležies kiekis yra 8 miligramai per parą.
Padidinkite geležies absorbciją
Vitaminas C pagerina geležies įsisavinimą, ypač iš nemetalinės geležies. Gerdami geležies tabletes, valgykite citrusinius vaisius, paprikas, špinatus ir kitus vitamino C turinčius maisto produktus, kad padidintumėte rezorbciją. Prieš gerdami geležies tabletes ir po jų, venkite taninų - jų yra arbatoje ir kavoje; Maistas, kuriame yra daug skaidulų; sojos baltymai; ir kalcio papildai.
