Citrinos suteikia įvairių spalvų ir skonio skonį daugeliui rūšių maistui ir gėrimui, tačiau, jei nesate iš tikrųjų įsipareigoję šiam citrusiniam vaisiui, greičiausiai nenorite valgyti vienos, šviežios citrinos. Citrinos turi nepaprastai rūgštų skonį, dėl kurio gali būti sunku mėgautis. Vartojant jų sultis ir minkštimą - nesvarbu, kokia forma, - tai keletas privalumų sveikatai.
Vitamino C
Remiantis JAV žemės ūkio departamento nacionaline maistinių medžiagų duomenų baze, 3 uncijų citrinoje be žievelės yra 44, 5 miligramų vitamino C. Tačiau 2 šaukštuose žievelės yra 15, 5 miligramų vitamino C. Vitaminas C vaidina antioksidantą. vaidmuo jūsų kūne ir gali pagerinti jūsų imuninę sistemą. Suaugusios moterys turėtų gauti 75 miligramus vitamino C per parą, o vyrai - 90 miligramų.
Maistinė lasteliena
Visa citrina suteikia maistinių skaidulų dozę, kuri gali padėti jums pasiekti rekomenduojamą skaidulų kiekį. 3 uncijos citrinoje yra 2, 4 g bendro maistinių skaidulų, o 2 šaukštuose žievelės yra 1, 3 g. Taigi visa citrina suteikia daugiau nei 3 gramus ląstelienos. Paprastai suaugusieji turėtų gauti 25–38 g skaidulų per dieną, atsižvelgiant į jų amžių.
Mažai kalorijų
Jei suvalgysite visą citriną, kalorijų suvartojimas tikrai nepadidins. Kartu 3 uncijos nulupta citrina ir 2 šaukštai citrinos žievelės turi apie 30 kalorijų, tai yra žymiai mažiau nei daugelyje kitų vaisių, prie kurių galite užkąsti. Pavyzdžiui, vidutinio dydžio, maždaug 3 colių skersmens, obuolys turi 95 kalorijas. Valgyti mažai kaloringą maistą yra puikus būdas išvengti svorio.
Pasirinkite citrinų vandenį
Nereikia kovoti valgant visą šviežią citriną, kad gautumėte naudos iš šio vaisiaus. Paprastas būdas mėgautis citrinos pranašumais švelnia forma - išspausti vieno vaisiaus segmento sultis į savo stiklinę vandens. Tai padarius, vanduo gauna švelnų skonį, tuo pačiu išlaikant sveikesnį ir mažesnį kalorijų kiekį nei daugelis kitų gėrimų, įskaitant vaisių sultis ir gaiviuosius gėrimus. Taip pat galite naudoti visą citriną padaže, skirtą vištienai ar makaronams, pirmiausia išspausdami sultis ir minkštimą į padažą, o tada žievelę įpylę, kad papildomai padidintų skonį.
