Jūsų kūnas yra maždaug du trečdaliai vandens. Dehidracija sumažina vandens kiekį jūsų kūne. Dėl sunkios dehidratacijos gali sumažėti kraujo spaudimas ir deguonies kiekis jūsų ląstelėse, o tai gali sukelti komą ir mirtį. Be įprastų dehidratacijos priežasčių, tokių kaip gausus prakaitavimas dėl karščio, energingas mankšta, karščiavimas, viduriavimas, vėmimas ar tiesiog nepakankamas gėrimas, kai kurie maisto produktai gali sumažinti vandens ir kitų kūno skysčių kiekį. Valgydami šiuos maisto produktus, venkite dehidratacijos gerdami ir papildomą stiklinę ar du vandens.
Diuretikai
Dėl diuretikų padidėja šlapinimasis ir sumažėja vandens kiekis jūsų kūne, todėl jaučiatės dehidratuoti. Maisto produktai, kurie, kaip žinoma, turi šį poveikį, yra petražolės, salierai, šparagai, artišokai ir melionai. Du įprasti diuretikai, alkoholis ir kofeinas, kasdien veikia milijonus žmonių, o alkoholis turi stipresnį diuretikų poveikį nei kava. Norėdami kompensuoti alkoholio ir kofeino poveikį, gerkite po vieną stiklinę paprasto ar putojančio vandens tarp kiekvienos vyno ar kavos stiklinės.
Natris
Maistas, kuriame yra daug natrio, padidina jūsų kūno natrio kiekį. Norėdami praskiesti druską, jūsų ląstelės išskiria vandenį ir siunčia smegenims troškulio signalą sakydamos, kad joms reikia daugiau vandens. Maisto produktai, skoningai sūrūs, pavyzdžiui, gruzdintos bulvytės ir sūrūs užkandžiai, turi daug natrio. Bet jums gali nepavykti nustatyti aukšto natrio lygio kituose maisto produktuose, pavyzdžiui, greito maisto patiekaluose, konservuotuose patiekaluose, patiekaluose su mėsa, šaldytomis vakarienėmis, perdirbtais kepiniais ir pagardais buteliuose, pavyzdžiui, salotų padažuose.
Cukrus
Cukrus veikia jūsų kūną taip, kaip daro druska, ištraukdamas iš ląstelių vandenį ir jausdamasis ištroškęs. Ironiška, kad sportiniai gėrimai su cukrumi iš tikrųjų numalšina troškulį nei paprastas vanduo, nes cukrus ištraukia vandenį iš jūsų ląstelių. Be to, gėrimų, pavyzdžiui, vaisių sulčių, vitamino vandens ir sportinių gėrimų, cukrus jūsų organizmas pasisavinamas lėčiau nei paprasto vandens. Turėtumėte valgyti dviejų maisto grupių užkandžius, kad išvengtumėte dehidratacijos, pavyzdžiui, vaisiaus gabaliukas plius sūrio ar vaisiaus plius kruopų krekeriai.
Viduriavimas
Bet koks maistas, sukeliantis viduriavimą, taip pat gali jus dehidratuoti. Jei netoleruojate laktozės, į šį maistą įeina dauguma pieno produktų. Kai kurie laktozės netoleruojantys žmonės reaguoja į mažesnį laktozės kiekį kepiniuose, grūduose, sriubose, gėrimuose, pietų mėsoje, salotų padažuose ir gėrimų milteliuose. Pasak Prezidento fizinio pasirengimo ir sporto tarybos, perteklius geležies, papildant geležį, arba per daug raudonos mėsos, taip pat gali sukelti viduriavimą.
