Jei įprastuose pusryčiuose yra tokių dalykų kaip skrudinta duona, viso grūdo grūdai, bandelės ar blynai, pereidami prie Candida dietos turėsite atlikti keletą pakeitimų. Taip yra todėl, kad Candida dietos labai riboja visų grūdų, pieno ir cukraus suvartojimą. Dietos rėmėjai sako, kad tai darant padeda išvengti ir gydyti kandidozę, mielių kandymą visame kūne. Amerikos alergijos ir imunologijos akademija sako, kad kandidozė, kaip galima sveikatos problema, reikalauja daugiau tyrimų. Nepradėkite Candida dietos tol, kol nepasitarėte apie tai su savo gydytoju.
Kiaušiniai, bet kokio stiliaus
Į Candida dietą leidžiama virti bet kokio stiliaus kiaušinius, jei jie nėra derinami su karvės, avižų, migdolų ar ryžių pienu arba su įprastu sūriu. Pusryčiams suplakite išplaktus, kietai arba minkštai virtus, apkeptus ar pakepintus kiaušinius su šviežiais nesaldintais vaisiais, arba pagaminkite omletą, užpildytą pakepintomis, skrudintomis ar garintomis nekrakmolingomis daržovėmis, pavyzdžiui, svogūnais, varpinėmis paprikomis, cukinijomis, pomidorais, špinatais, šparagais ar pomidorais.. Jei norite kiaušinius išplakti kitu skysčiu nei vanduo ar troškiate sūrio, naudokite sojų pieną, kuriame nėra rudųjų ryžių sirupo, ir sojos sūrį, pagamintą be maltodekstrino.
Jogurtas Parfaitas
Manoma, kad jogurto, kuriame yra Lactobacillus acidophilus bakterijų, valgymas padeda kontroliuoti kandidozės augimą ir plitimą organizme. „Candida“ dietoje tai leidžiama naudoti, kai kitų pieno produktų nėra, nes fermentacijos procesas atleidžia didžiąją dalį laktozės - paprasto pieno, esančio piene. Pusryčiams išbandykite paprastą, nesaldintą karvių, ožkų ar avių jogurtą su pjaustytais vaisiais, pavyzdžiui, obuoliais, ir žaliais ar skrudintais riešutais, pavyzdžiui, graikiniais riešutais, riešutų riešutais, anakardžiais ar migdolais, aukštame, skaidriame stiklinėje, kad pasidarytumėte parfito. Venkite žemės riešutų ar pistacijų - jų neleidžiama dietose - ir patikrinkite jogurto etiketę, kad įsitikintumėte, jog juose yra acidophilus bakterijų.
Sojų patiekalai
Sojų produktai, tokie kaip tofu, tempeh ir tekstūruoti augaliniai baltymai arba TVP, yra leidžiami į Candida dietą. Tvirtą tofu susmulkinkite į trupinius ir pakepinkite pasirinktomis pjaustytomis ar supjaustytomis daržovėmis, prieskoniais ir žolelėmis, kad greitai pusryčiaujate. Kai laiko trūksta, pasigaminkite kokteilį, pagamintą iš tofu, išvalydami apteptą tofu su sojos pienu ir keliais šaukštais riešutų sviesto be cukraus, išskyrus žemės riešutų sviestą. Avižinių dribsnių gerbėjai gali mikrobangų krosnelėje TVP parodyti su sojos pienu, tada įmaišyti į maistą nekenksmingą alternatyvą, kuriame yra vanilės kvapiųjų medžiagų, be alkoholio, kapotų riešutų ir prieskonių, pavyzdžiui, cinamono ar muskato riešuto. Jei jums reikia saldiklio, naudokite steviją.
Daiktai, pagaminti iš kokosų miltų
Nors „Candida“ dieta draudžia naudoti visus grūdų miltus, kokosų miltai, gaminami iš džiovintos, sumaltos kokosų mėsos, yra pasirinkimas, jei savo pusryčių meniu vis tiek norite mėgautis tradiciniais miltais pagamintais maisto produktais. Lisa „Richards“, „The Ultimate Candida Diet Program“ autorė, siūlo gaminti vaflius iš kiaušinių, stevijos, vanilės kvapiųjų medžiagų, kepimo sodos ir kokosų pieno, kokosų aliejaus ir kokosų miltų. Taip pat galite pabandyti pakeisti kokosų miltus į įprastus kvietinius miltus muffino ar blynų receptuose. Kiekvienam įprastų miltų puodeliui naudokite 1 puodelį kokosų miltų. Kadangi šių miltų svoris skiriasi, naudokite virtuvinę skalę, kad patikrintumėte, ar kiekvienas jūsų naudojamas kokosų miltų puodelis yra lygus 140 gramų įprastų miltų puodelio.
