Lęšiai patenka į pupelių ir žirnių grupę, o tai reiškia, kad juos galima įskaičiuoti atsižvelgiant į jūsų rekomenduojamą daržovių ar dienos baltymų suvartojimą. JAV žemės ūkio departamentas rekomenduoja visiems 14 metų ir vyresniems žmonėms per savaitę suvalgyti mažiausiai 1 1/2 puodelio pupelių, žirnių ar lęšių kaip sveikos mitybos dalį.
Lęšių patiekimas
Virtų daržovių arba krakmolingų angliavandenių, tokių kaip lęšiai, porcija paprastai yra pusė puodelio. Šioje porcijoje yra 115 kalorijų ir ji turėtų būti prilyginta pusei puodelio daržovių prie suaugusiesiems rekomenduojamų 2 1/2 - 3 puodelių per dieną. Tai taip pat atitinka 2 uncijas baltymų, link rekomenduojamo 5–6 1/2 uncijos per dieną. USDA rekomenduoja lęšius skaičiuoti kaip baltyminį maistą, jei per dieną nesiekėte minimalaus rekomenduojamo baltymų kiekio, ir kaip daržovę, jei jau suvartojote pakankamai baltymų.
