Maisto baltymai turi būti suskaidyti į aminorūgštis, kurias jūsų kūnas naudoja audiniams augti, palaikyti ir taisyti. Kasos sultyse esantis fermentas tripsinas yra būtinas efektyviam baltymų virškinimui. Tripsino gamybos sutrikimai gali ne tik trukdyti virškinimo procesams, bet ir pažeisti kasą. Vėžio procese gali būti tripsino gamyba kituose audiniuose, išskyrus kasą.
Baltymų virškinimas
Tripsinas yra baltymus virškinantis fermentas, esantis kasos sultyse, išskiriamose į jūsų plonąją žarną valgio metu. Jūsų kasa sekretuoja tripsiną kaip neaktyvų proenzimą, vadinamą tripsinu. Patekęs į žarnyną, fermentas, vadinamas enteropeptidaze, kuris išsiskiria iš žarnyno ląstelių, nupjauna nedidelį gabalėlį tripsinogeno, kad susidarytų aktyvus tripsino fermentas. Savo ruožtu aktyvuotas tripsinas padeda skaidyti maisto baltymus. Tai taip pat aktyvina kitas tripsinogeno molekules, taip pat kitus baltymus virškinančius fermentus, kurie išsiskiria kaip proenzimai su kasos sultimis. Todėl tripsinas yra būtinas normaliam virškinimo procesų, kurie maisto baltymus paverčia aminorūgštimis, veikimui.
Tripsino inhibitoriai
Tripsino inhibitoriai yra junginiai, kurie gali tvirtai jungtis prie tripsino ir blokuoti jo baltymų virškinimo galimybes. Natūralių dietinių medžiagų, slopinančių tripsino aktyvumą, pavyzdys yra Bowman-Birk inhibitoriai, randami sojų pupelėse ir kai kuriose kitose ankštinių ir javų grūdų sėklose. Valgant didelius kiekius maisto produktų, kuriuose yra aktyvių tripsino inhibitorių, gali pablogėti maisto baltymų maistinė kokybė. Maisto gaminimas iš esmės inaktyvina dietinius tripsino inhibitorius. Jūsų kasos ląstelės gamina kito tipo tripsino inhibitorius, kurie blokuoja priešlaikinį tripsino ir kitų baltymus virškinančių fermentų aktyvavimą, kol jie dar yra kasoje. Tai apsaugo jūsų kasą nuo savaiminio virškinimo.
Tripsino sutrikimai
Kai kurie žmonės gimsta genetinės medžiagos, kuri koduoja tripsinogeno gamybą kasoje, mutacijomis. Šie reti paveldimi sutrikimai gali pakeisti tripsino struktūrą ir sukelti būklę, kai tripsinogeno aktyvacija į tripsiną nebėra tinkamai sureguliuojama, o audinių tripsino inhibitoriai nebeveikia tinkamai. Kasos dalys gali savaime suvirškinti, o tai sukelia pankreatitą ar kasos uždegimą. Neteisingai aktyvinant tripsiną ir uždegimą kasos audinyje taip pat gali atsirasti vartojant stiprų alkoholį arba jei tulžies akmuo užkemša kasos sekrecinį kanalą. Pankreatitas yra rimta būklė, galinti sukelti negrįžtamus audinių pažeidimus ir sekretų, reikalingų normaliems virškinimo procesams, praradimą.
Tripsinas ir vėžys
Nedidelis tripsino kiekis gali būti randamas ne kasos audiniuose, įskaitant kitus virškinimo organus, odos, inkstų, kepenų, smegenų ir imuninės sistemos ląsteles, kur jis gali būti susijęs su normaliais ląstelių procesais. Nors tikslus jų vaidmuo vėžio procese nėra aiškus, vėžiniuose audiniuose gali būti gaminamas tripsinas ir su naviku susijęs tripsino inhibitorius. Pvz., Remiantis ataskaita, paskelbta 2003 m. Spalio mėn. Leidinyje „Histologija ir histopatologija“, padidėjęs produkcijos kiekis nustatomas didelei gaubtinės ir tiesiosios žarnos navikų daliai. Padidėjusi vėžinio audinio gamyba gali būti susijusi su bloga vėžio prognoze.
