Bitininkai žino, kad jų lengvai prieinamas koris yra yummy gydymas, turintis daug naudos sveikatai. Jei nesate bitininkas, vis tiek galite mėgautis koriais, užsisakydami produktą internetu arba įsigydami jį iš sveiko maisto parduotuvės. Kai kurie medaus indai yra parduodami su koriais tiesiai į vidų.
Korio sudėtyje yra nefiltruoto ir neperdirbto neapdoroto medaus, todėl jame yra daugybė junginių, kurie padidina jūsų savijautą. Nedvejodami valgykite visą bičių vašką ir bet kokius kitus junginius - visas korys yra tas, kuris teikia visą naudą.
Patarimas
Medaus kūną sudaro šešiakampės bičių vaško ląstelės, padengtos neapdorotu medumi, taip pat kai kurie propoliai ir bičių pienelis. Medus ir kiti junginiai turi daugybę bioaktyvių komponentų, palaikančių gerą sveikatą, o vaškas yra antimikrobinis.
Kas yra korio?
Medaus bitės koriais kaupia savo medų ir žiedadulkes, o kartais - ir savo lervoms. Korį sudaro dešimtys šešiakampių vaškinių ląstelių, kurios laikosi ant lipnaus, nefiltruoto žalio medaus. Galite valgyti pirštais, įmaišyti į vanilinius ledus, paskleisti ant traškių skrebučių arba patiekti kaip priedą prie šviežių vaisių.
Dirbančios bitės turi vaško liaukas, per kurias jos išskiria bičių vašką, kad sukurtų korį. Vaškas yra sintetinamas iš medaus cukraus, todėl jis turi kristalinę struktūrą, tinkančią aviliui statyti, aiškinamas 2017 m. Paskelbtame žurnale „Šaltiniai farmakologijoje“.
Bičių vaško pranašumai
Bičių vaškas yra valgomas ir naudojamas kai kuriuose maisto produktuose kaip tirštiklis ir kaip pakuotė, pavyzdžiui, vaškas aplink sūrį. Tai taip pat vertingas kosmetikos, žvakių ir pramoninių gaminių ingredientas dėl savo hidrofobinių savybių. Kai kurie vaistai bičių vašką naudoja kaip tirštiklį, rišiklį ar narkotikų nešiklį.
Bičių vaškas pasižymi antimikrobinėmis savybėmis prieš daugelį bakterijų ir grybelių. Azijos Ramiojo vandenyno tropinės medicinos žurnalas 2016 m. Rugsėjo mėn. Paskelbė tyrimus, pranešdamas, kad bičių vaškas gali gydyti uždegimą, nudegimus ir sumušimus, kai jis naudojamas lokaliai.
Nurijus, bičių vaškas gali būti veiksmingas kovojant su specifinėmis Staphylococcus aureus, Salmonella enterica, Candida albicans ir Aspergillus niger bakterijomis. Bičių vaškas kartu su medumi veiksmingai slopina šių bakterijų augimą, todėl korys - medaus ir bičių vaško derinys - ypač stiprus sveikatos produktas.
Išsiurbę visą korį ir kitus komponentus, vaškas gali būti kramtomas kaip dantenos.
Medaus pranašumai
Perdirbtame meduje, kurį perkate iš meškos formos butelio, nėra nieko ant žalio medaus korio. Neapdorotas medus neperdirbamas ir nešildomas, išsaugant daugybę gaminyje esančių organinių rūgščių, aminorūgščių, vitaminų, fenolių ir daugiaminerinių junginių, aiškinama 2017 m. Paskelbtuose moksliniuose leidiniuose „ Oksidacinė medicina ir ląstelių ilgaamžiškumas “. Žaliajame meduje taip pat gausu bioaktyvių komponentų., tokios kaip fenolio rūgštis, flavonoidai ir tam tikri fermentai.
Neapdorotas medus turi šiek tiek daugiau tekstūros ir smulkumo nei perdirbtas medus. Tai natūralus ir efektyvus daugelio ligų gydymas, įskaitant:
- Diabetinė pėdos opa
- Burnos sveikata
- Kosulys ir gerklės skausmas
Neapdorotas medus gali palengvinti gastroezofaginio refliukso ligos (GERL) simptomus - gleivinės infekciją, kurios metu skrandžio rūgštis vėl patenka į jūsų stemplę ar net į plaučius. Jūs patiriate reguliarų rėmuo, uždegimas ir rūgšties regurgitacija. Neapdorotas medus dengia stemplę ir skrandžio gleivinę, todėl skrandžio sultys ir maisto likučiai negali patekti atgal į gerklę.
: Neapdoroto medaus pavojai ir nauda
Neapdorotas medus taip pat veiksmingas gydant kitus skrandžio ir virškinimo negalavimus. Dispepsija arba nenormali žarnyno funkcija gali sukelti skausmą, pilvo pūtimą, pykinimą ir rėmuo ir sukelti vėžį. Gastritas diagnozuojamas, kai jaučiamas skrandžio sienelės sudirginimas ir uždegimas.
Medus dėl antibakterinių savybių ir apsauginio poveikio gali veiksmingai pašalinti abiejų šių būklių simptomus. Neapdorotas medus iš korio taip pat gali sutrumpinti gastroenterito - skrandžio gripo - atsigavimo laiką ir sumažinti virusinio viduriavimo atvejus taip pat efektyviai, kaip ir vaistai.
Natūralus medus taip pat daro kardioprotektinį poveikį, įskaitant kraujagyslių išsiplėtimą ir cholesterolio bei lipidų lygio pagerėjimą. Neapdorotame meduje esantys antioksidantai sumažina trombocitų galimybę susidaryti krešuliams ir padidina DTL cholesterolio - sveikojo tipo, kuris skatina širdies sveikatą, - lygį.
Neapdoroto medaus ir korio savybės taip pat gali turėti priešvėžinį poveikį. Oksidacinės medicinos ir ląstelių ilgaamžiškumo tyrimuose pažymėta, kad speciali Tualang medaus rūšis daro citotoksinį poveikį krūties vėžio ląstelėms, o ne nonmaligninėms krūties ląstelėms. Medus taip pat gali turėti įtakos vėžinėms kepenų ląstelėms ir gaubtinės ir tiesiosios žarnos ląstelėms, slopindamas piktybinių ląstelių uždegimą.
: Kokį poveikį organizmui sukelia per didelis cukraus kiekis?
Kiti geri daiktai koryje
Nors medus ir bičių vaškas yra pagrindinės korio dalys, jame taip pat gali būti propolio ir bičių pienelio, kurie daro naudingą jo naudą.
Propolis, aiškina „ Frontiers in Pharmacology“ , yra dervingos medžiagos, naudojamos aviliui statyti. Tai tarsi bičių klijai, laikantys jų struktūras kartu. Propolyje yra junginių, kurie yra antioksidantai, antimikrobiniai, priešvėžiniai, antivirusiniai ir priešuždegiminiai. Įrodymais pagrįsta papildoma ir alternatyvi medicina paskelbti 2018 m. Kovo mėn. Atlikti tyrimai, kuriuose parodyti eksperimentiniai tyrimai, patvirtinantys teigiamą propolio ir su juo susijusių junginių poveikį gydant virškinimo trakto ligas.
Reguliarus propolio vartojimas taip pat gali sumažinti glikemijos lygį žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, teigiama mažame tyrime, kuriame dalyvavo 66 pacientai, sergantys 2 tipo diabetu, paskelbtu 2017 m. Kovo mėn. Žurnalo „Integrative Medicine“ numeryje. Tyrimo dalyviai, kurie 12 savaičių vartojo 900 miligramų bičių propolio, taip pat šiek tiek sumažino specifinį lipidų kiekį.
Bičių pienelis išskiriamas iš bičių seilių liaukų ir yra labai maistingas junginys, kuris maitina karalienę ir lervas, kai jos išsivysto į darbines bites ir dronus. Jis taip pat turi antimikrobinių, priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių. Bičių pienelis apsaugo nuo reprodukcinės sveikatos, neurodegeneracinių sutrikimų, žaizdų gijimo ir senėjimo.
Žurnalas „Dietary Supplements“ 2018 m. Rugsėjo mėn. Numeryje apžvelgė tyrimus apie bičių pienelio naudą ir nustatė, kad jis daro daug teigiamo poveikio biologinėms sistemoms ir gali būti naudojamas gydant ligas, įskaitant diabetą, aukštą cholesterolio kiekį, aukštą kraujo spaudimą ir vėžį.
Įspėjimas
Nors žalias medus gali turėti daug vertingų maistinių medžiagų, nėščios moterys ir jaunesni nei 12 mėnesių vaikai jo turėtų vengti. 2012 m. Liepos mėn. „ BMJ Case Reports“ paskelbė pranešimą apie 3 mėnesių mergaitę, kuriai diagnozuotas kūdikystės botulizmas, parodydama, kad nepasterizuotas medus gali kelti botulizmo apsinuodijimo kūdikiams riziką.
