„Tom kha gai“ yra pakankamai širdingas, kad galėtų patiekti maistą, tačiau kalorijų jis yra daug lieknesnis nei skonio. Ši sriuba, kurioje paprastai yra kokosų pieno, grybų, kaffiro liepžiedžių lapų ir vištienos, yra taukė Tailando restoranuose ir pakankamai paprasta pasigaminti namuose. Bet koks maistas gali būti penimas dideliais kiekiais, todėl stebėkite savo porcijų dydžius, kad išvengtumėte pakuotės ant nepageidaujamų svarų.
Informacija apie kalorijas
„Tom kha gai“ receptai, kaip ir kalorijų skaičiavimas, šiek tiek skiriasi. Namų recepte gali būti nuo 300 iki 350 kalorijų vienoje porcijoje, ir jų skaičius gali padidėti, jei naudosite pridėtinį cukrų ar daugiau vištienos. Kalorijos restoranų versijose gali būti palyginamos; Viename Tailando valgyklos „thom kha gai“ yra 357 kalorijos porcijoje, kurioje yra 1, 5 puodelio. Jei gaminate sriubą namuose, kalorijų skaičių galite sumažinti vartodami mažiau kokosų pieno, kurio yra labai daug - 455 kalorijos už puodelį.
