Maistas, kurį valgote, turi įtakos jūsų kūno cheminėms medžiagoms, ypač jūsų kraujui. Kartais, jei natrio kiekis kraujyje išbalansuojamas, tai gali sukelti kūno dalių, ypač jūsų pėdų, patinimą. Gausus druskos vartojimas gali prisidėti prie šios problemos, kurią galima palengvinti sumažinus dietos kiekį druskos.
Edema
Jei jūsų kojos pradeda išsipūsti, jus gali kankinti būklė, vadinama edema. Edema atsiranda dėl skysčio įstrigimo erdvėje tarp ląstelių, dar vadinamoje tarpląsteline erdve. Dažniausiai tai pasireiškia galūnėse, ypač kulkšnėse ir pėdose, nes gravitacija natūraliai traukia skystį į šias vietas. Edema gali sukelti paveiktus odos traktus, kad jie atrodytų blizgūs ir ištempti, o švelniai spaudžiant paveiktas vietas 15 sekundžių, gali atsirasti matomas spenelis.
Druskos vartojimas ir edema
Jei suvalgysite per daug druskos, gali atsirasti lengvos edemos. Valgant per daug druskos, natrio kiekis jūsų organizme padidėja. Kadangi neįprastai didelė natrio koncentracija gali būti pavojinga, jūsų kūnas sulaiko daugiau vandens, bandydamas praskiesti šį natrio perteklių. Dėl padidėjusio skysčio tūrio mažos kraujagyslės, žinomos kaip kapiliarai, dalį skysčio pertekliaus nutekina į tarpą tarp jūsų ląstelių ir sukelia edemą. Ligų kontrolės ir prevencijos centrų duomenimis, suaugusieji turėtų sumažinti kasdienį natrio suvartojimą iki 2300 miligramų. Jei esate vyresnis nei 51 metai, esate afroamerikietis, turite aukštą kraujospūdį, diabetą ar lėtinę inkstų ligą, turėtumėte pasisavinti ne daugiau kaip 1500 miligramų natrio per dieną.
Komplikacijos
Nors patinusios pėdos gali neatrodyti rimta medicinos problema, edema gali sukelti daugybę skirtingų komplikacijų. Viena vertus, patinimas gali tapti skausmingas ir dėl to pėdų sąnariai gali sustingti, todėl sunku vaikščioti. Patinusioms kūno dalims taip pat gresia infekcija. Dėl užsitęsusios edemos gali atsirasti randai ir prarasti kraujagyslių, raumenų ir sąnarių elastingumą. Edema taip pat gali sukelti opų susidarymą ir blogą kraujotaką.
Gydymas
Paslėpta druska
Natrio kiekis maisto produktuose, kuriuos dažniausiai valgote, gali jus nustebinti. Patikrinkite mitybos etiketę ant savo duonos. Amerikos širdies asociacija aiškina, kad nors natrio kiekis skirtinguose prekės ženkluose skiriasi, tačiau vienoje duonos riekėje gali būti nuo 230 iki 1000 miligramų druskos. Pasigaminkite sumuštinį su atvėsintais gabaliukais ar konservuota mėsa, kurioje yra apie 1 050 miligramų, įpilkite šlakelio šveicariško sūrio už 55 miligramus natrio už unciją ir suvartojate porą dienų natrio. Kiti dažniausiai valgomi maisto produktai, kuriuose yra didelis natrio kiekis, yra pica, kurioje yra maždaug 760 miligramų gabaliuko. Keturiuose vištienos grynuoliuose yra apie 360 miligramų, pridedama 1 uncija medaus garstyčių panardinimo padažo už 180 miligramų, o jūsų užkandyje yra iki 540 miligramų natrio. Viename mikrobangų vištienos makaronų sriubos puodelyje yra apie 890 miligramų kulkšnis primenančio natrio.
