Kaktuso kriaušės iš tikrųjų yra didelės uogos, augančios dygliuotų kriaušių kaktusuose. Jie užpildyti valgomosiomis sėklomis, kurios yra viena iš jų skaidulų gausos priežasčių, ir ryškiomis spalvomis pasižyminčiomis sultimis, turinčiomis daug antioksidantų. Vaisius galite valgyti žalius arba virti uogienes, konservus, pyragus ir kitus desertus.
Makroelementai
Vienoje kaktuso kriaušėje su kamieno galu ir oda yra 42 kalorijos, 9, 86 g angliavandenių, 0, 75 g baltymų, 0, 53 g riebalų ir 3, 7 g skaidulų.
Vitaminai
Kiekvienoje kaktuso kriaušėje yra 14, 4 mg vitamino C, 0, 014 mg tiamino, 0, 062 mg riboflavino, 0, 474 mg niacino, 0, 062 mg vitamino B-6, 6 mcg folio, 44 tarptautiniai vienetai arba TV vitamino A ir 26. mcg beta-karotino.
Mineralai
Vieno raudonojo kaktuso kriaušių vaisiai sudaro daugiau kaip 5 procentus kasdienio kalcio poreikio - su 58 mg. Jame taip pat yra 0, 31 mg geležies, 88 mg magnio, 25 mg fosforo, 227 mg kalio, 5 mg natrio, 0, 12 mg cinko, 0, 082 mg vario ir 0, 6 mcg seleno.
Specialus tvarkymas
Nors jūsų vietinėje maisto prekių parduotuvėje parduodamoms kaktuso kriaušėms adatos buvo mechaniškai nuplėštos, greičiausiai išliks keletas nematomų įgėlimų. Prieš tvarkydami dygliuotą kriaušę, užsidėkite apsaugines pirštines arba naudokite žnyples, kad vaisius būtų laikomas, o jums nupjaustant žievelę.
