Jūsų akys yra svarbi jūsų juslių sudedamoji dalis ir vaidina svarbų vaidmenį jūsų kasdieniniame gyvenime. Nors norint išsaugoti regėjimą, svarbiausia yra reguliarūs optometristo vizitai ir tinkama priežiūra, tam tikrų maistinių medžiagų įsigijimas taip pat gali būti naudingas. Ragena, kuri yra sudėtinga baltymų ir ląstelių grupė, yra skaidri struktūra, atsakinga už šviesos refrakciją, ir tai yra pradinis vizualinio kontakto taškas.
Glutationas
Glutationas yra tripeptidas, kurį natūraliai gamina organizmas. Tačiau jo gamybai turite suvartoti pakankamą kiekį cisteino, glicino ir glutamo rūgšties. Glutamo rūgšties ir glicino retai trūksta, o cisteiną turi gaminti nepakeičiama aminorūgštis metioninas. Maisto produktai, kuriuose yra daug šio junginio, paprastai turi daug sieros ir yra kiaušinių tryniai, raudonosios paprikos, česnakai, svogūnai ir kopūstai. Lęšyje ir ragenoje gausu glutationo, kurio lygis drastiškai mažėja su amžiumi. Norėdami išvengti kataraktos ir geltonosios dėmės degeneracijos, valgydami maistą su cisteinu ir metioninu, organizme galite išlaikyti gausų glutationą.
Vitamino C
Vitaminas C yra vienas iš galingiausių antioksidantų ir vienas iš svarbiausių akies lęšiuose, antras - tik glutationui. Šis junginys padeda gaminti kolageną, kuris padeda stiprinti kapiliarus, įskaitant tuos, kurie maitina tinklainę, ir apsaugo nuo kataraktos, saugodamas lęšį nuo laisvųjų radikalų pažeidimo. 1998 m. Bostono Tufts universitete atliktame tyrime nustatyta, kad suvartojant vitamino C 400–800 mg per parą, kataraktos dažnis sumažėjo 77 proc.
Vitaminas E
Kaip ir vitaminas C, vitaminas E yra naudingas ragenos centrui aplink jo antioksidacines savybes. Vitaminas E padeda atitolinti geltonosios dėmės degeneraciją, susijusią su senėjimu ir katarakta. Mažas vitamino E kiekis organizme silpnina kapiliarų sieneles ir gali sukelti mažų baltų ar geltonų nuosėdų susidarymą tinklainėje - tai degeneracijos požymis. Maisto produktai, kuriuose gausu vitamino E, yra šparagai, avokadas, džiovintos slyvos, sojos ir kviečių gemalų aliejus.
