Linų sėmenų miltai yra sumalti linų sėmenys, gauti iš augalo Linum usitatissimum. Linų sėmenų miltus galite nusipirkti arba patys susikurti, perdirbdami visas sėklas prieskonių ar kavos malūnėlyje. Linų sėmenų miltai suteikia daugybę maistinių medžiagų, įskaitant omega-3 riebalų rūgštis, kurios palaiko širdies sveikatą ir smegenų augimą. Nors linų sėmenų miltų įtraukimas į savo racioną paprastai yra teigiamas, linų sėmenų miltai kai kuriems žmonėms gali sukelti nemalonų šalutinį poveikį.
Linų sėmenų miltų pranašumai
Į savo racioną įtraukite linų sėmenų miltus, kad gautumėte omega-3 riebalų rūgščių, ypač jei esate vegetaras. Linų sėmenų miltai taip pat gali nuraminti jūsų virškinamąjį traktą, jei vargina vidurių užkietėjimas, viduriavimas, IBS ar žarnų uždegimas bei skrandžio gleivinė. Linų sėmenų miltai taip pat gali padėti sumažinti aukštą cholesterolio ir aukštą kraujo spaudimą. Linų sėmenų miltuose yra 4 gramai ląstelienos už kiekvieną 2 šaukštus porcijos. Tai taip pat yra vitamino B-6, folatų, tiamino, kalcio, magnio, fosforo, vario ir mangano šaltinis.
Virškinimo trakto sutrikimai
Kai kuriems žmonėms pluoštai, esantys linų sėmenų miltuose, gali padidinti žarnyno judesius ir laisvą išmatą. Jei esate neįpratęs vartoti daug skaidulų, taip pat gali atsirasti pilvo pūtimas, dujos, mėšlungis ir viduriavimas. Vidurių užkietėjimas, pilvo skausmai ir pykinimas yra kitas galimas šalutinis poveikis, jei į savo racioną įtraukiate per daug linų sėmenų patiekalų.
Rimtos komplikacijos
Didelė linų sėmenų miltų dozė gali sukelti žarnyno užsikimšimą. Maiste esanti ląsteliena gali sukelti per didelę masę, todėl maistas ir skystis negali patekti pro jūsų plonąją žarną ar storąją žarną. Užkimšimo simptomai yra pilvo skausmas, pykinimas ir vėmimas. Gerkite daug vandens ir valgykite tik 2 šaukštus linų sėmenų miltų vienu metu, kad išvengtumėte šios komplikacijos.
Vaistų sąveika
Linų sėmenų miltuose esanti ląsteliena leidžia virškinti lėtai, todėl kartu su linų sėmenų miltais galite suvartoti lėčiau absorbuojamus vaistus. Venkite šios komplikacijos vartodami vaistus keletą valandų prieš ar po valgio, kuriame valgote linų sėmenų patiekalus. Linų sėmenų miltuose esančios omega-3 riebalų rūgštys neigiamai sąveikauja su kraują skystinančiais vaistais. Jei vartojate insulino ar kitų vaistų nuo diabeto, prieš pradėdami vartoti linų sėmenų miltus, pasitarkite su gydytoju. Geriamųjų kontraceptikų ar hormonų terapijos veiksmingumą taip pat gali paveikti linų sėmenų miltų vartojimas.
Kitos aplinkybės
Linų sėmenų miltuose esantis omega-3 tipas vadinamas ALA, tačiau jūsų kūnas geriau metabolizuoja ir naudoja formas, vadinamas EPA ir DHA. Nors dauguma žmonių ALA gali konvertuoti į EPA ir DHA, jei sergate cukriniu diabetu ar šizofrenija, šis virsmo gebėjimas gali būti pažeistas. Jei kenčiate nuo šių ligų, prieš pradėdami vartoti linų sėmenų miltus, pasitarkite su gydytoju, nes jums gali būti geriau, kai riebalų rūgščių gausite iš lašišos ar žuvų taukų kapsulių.
