Maistas be cukraus gali būti naudingas, jei sergate cukriniu diabetu. Daugeliu atvejų jie tarnauja kaip alternatyva įprastiems saldintiems maisto produktams, kuriems jūsų mityba yra ribojama ar ribojama. Kaip praneša Joslino diabeto centro svetainė, liga nėra valdoma pašalinto cukraus, o kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje. Dėl šių priežasčių geriausia rinktis natūralų maistą, kuriame nėra cukraus, kuris palaiko bendrą savijautą ir reguliuoja cukraus kiekį kraujyje.
Nekrakmolingos daržovės
Nekrakmolingos daržovės, tokios kaip špinatai, brokoliai, žiediniai kopūstai, grybai, paprikos, agurkai ir salierai, yra natūralus maistas, todėl jose nėra pridėto ar perviršinio cukraus. Jie taip pat turi mažiau angliavandenių nei krakmolingos daržovės, tokios kaip kukurūzai ir bulvės. Juose yra naudingų vitaminų, mineralų, ląstelienos ir vandens - visa tai palaiko sveiką cukraus kiekį kraujyje ir bendrą fizinę savijautą. Remiantis Amerikos diabeto asociacijos tinklalapiu, jie yra viena maisto grupė, kurią sergantieji cukriniu diabetu gali valgyti laisvai, be jokių apribojimų ar be jokių apribojimų. Įtraukite ne krakmolingas daržoves į patiekalus ir užkandžius kuo dažniau, kad būtų kuo daugiau naudos.
Pilno grūdo
Viso grūdo angliavandeniai, tokie kaip duona, grūdai, ryžiai ir makaronai, turi daug skaidulų ir turi daug maistinių medžiagų, palaikančių sveiką cukraus kiekį kraujyje. Nors angliavandenių kiekį vis dar reikia stebėti, šie maisto produktai daro įtaką insulino kiekiui mažiau nei balta duona ar kiti perdirbti angliavandeniai, tuo pačiu pagerindami bendrą sveikatą ir mitybą. Mayo klinikos cukrinio diabeto ekspertai pataria, kad bent pusė jūsų kasdienio angliavandenių suvartojimo išeitų iš neskaldytų grūdų. Norėdami gauti geriausios naudos, rinkitės įvairius nesmulkintų grūdų maisto produktus.
Pupelės
Pupelės yra sveikas vitaminų, sveikų angliavandenių, liesų baltymų ir skaidulų šaltinis - visa tai palaiko optimalią savijautą ir cukraus kiekį kraujyje. Jie turi mažai glikemijos, tai reiškia, kad jie silpnai veikia insulino kiekį. Amerikos diabeto asociacija pupeles laiko „super maistu“ diabetu sergantiems žmonėms. Mėgaukitės 1/2 puodelio pupelių kaip subalansuoto maisto, kuriame yra ne krakmolingų daržovių ir sveikų riebalų, kurie gali pagerinti maistinių medžiagų pasisavinimą, dalimi, kad būtų naudinga.
Riešutai
Riešutai suteikia sveikų riebalų ir sveiką magnio bei ląstelienos kiekį. Jie taip pat gali padėti suvaldyti alkį ir padėti organizmui pasisavinti maistines medžiagas. Mėgaukitės kukliomis porcijomis, apie 1 - 2 šaukštai. žali ar skrudinti nesaldinti riešutai, kaip sveikas užkandis tarp valgymų arba kaip salotų ar paruoštų patiekalų užpilas.
Saldžiosios bulvės
Saldžiosios bulvės yra natūraliai saldžios, tačiau mažo glikemijos indekso. Jie taip pat turi daug skaidulų ir maistinių medžiagų, tokių kaip karotinas, ir yra pakankamai sotūs. Pasirinkite vieną mažą ar vidutiniškai keptą saldiąją bulvę kaip angliavandenių subalansuoto patiekalo porciją arba kaip užkandį. Jie tarnauja kaip vertingas angliavandenių pasirinkimas vietoje įprastų keptų bulvių, baltos duonos ar tirpių ryžių ar makaronų - visa tai gali sukelti padidėjusį cukraus kiekį kraujyje.
