Geriant citrinos sultis ir karštą vandenį svorio metimui yra įprasta dietologų praktika. Juk limonado dieta, citrinų sulčių detox dieta ir kitos panašios valymo programos šiais laikais yra visi siautėjantys. Nors citrinoje nėra nieko stebuklingo, šis universalus citrusinis vaisius turi daug vitamino C ir flavonoidų, sumažina vandens susilaikymą ir gali padėti palaikyti jūsų kūno riebalų deginimą.
Citrusiniai flavonoidai palengvina svorio metimą
Citriną išskiria didelis antioksidantų kiekis. Šis sultingas vaisius gali pasigirti didelėmis naringenino , apigenino , hesperidino ir kitų flavonoidų junginių dozėmis, turinčiomis kardioprotekcinį, priešuždegiminį ir nutukimą mažinantį poveikį, pranešama 2019 m. Kovo mėn. Apžvalgoje, paskelbtoje žurnale „ Oxidative Medicine and Cellular Longevity“ . Tai taip pat yra geras vitamino C šaltinis, kuris gali turėti įtakos nutukimo prevencijai ir gydymui
Apžvalgoje teigiama, kad citrusiniai flavonoidai modifikuoja adipocitų diferenciaciją ir pagerina organizmo galimybes metabolizuoti riebalus. Šie bioaktyvūs junginiai gali padėti kontroliuoti suvartojamų kalorijų kiekį ir apsaugoti nuo su nutukimu susijusių sutrikimų.
Kaip pažymi apžvalgos autoriai, citrusiniai flavonoidai gali pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą bei jautrumą insulinui. Tuo pačiu metu jie mažina nutukimą ir slopina uždegimą riebaliniame audinyje. Pavyzdžiui, įrodyta, kad naringeninas sumažina gyvūnų riebalų masę, kūno svorį, lipidų kaupimąsi ir vidaus organų riebalus. Reikia daugiau tyrimų, kad būtų patvirtintas jo poveikis žmonėms.
2017 m. Gruodžio mėn. BMJ_ paskelbė trijų didelės apimties tyrimų metaanalizę, kurioje įvertintas flavonoidų ir svorio valdymo santykis. Tyrėjai nustatė, kad net nedidelių flavonoidų junginių kiekių vartojimas ilgainiui gali padėti išvengti svorio padidėjimo ir palengvinti riebalų nuostolius.
Šie fitonutrientai natūraliai atsiranda daugumoje vaisių ir daržovių, o ne tik citrinose. Braškės, mėlynės, obuoliai, laimai ir paprikos yra puikūs flavonoidų šaltiniai.
Prarasti riebalų ir vandens svoris
Citrinų vanduo nėra stebuklinga mikstūros metimo priemonė, tačiau jis gali padėti sulieknėti, kai vartojama kaip sveika mityba. Vitaminas C, vienas gausiausių maistinių medžiagų, gali paveikti medžiagų apykaitą ir kūno svorį.
2014 m. Gegužės mėn. Žurnale „Nutritional Science and Vitaminology“ paskelbtoje apžvalgoje paaiškėjo keletas įdomių išvadų. Atrodo, kad vitaminas C gali užkirsti kelią nutukimui ir jo komplikacijoms.
Kaip aiškina tyrėjai, šis vandenyje tirpus vitaminas slopina gliukozės virsmą riebalais riebaliniame audinyje ir moduliuoja riebalų skaidymąsi, dar vadinamą lipolize . Tai taip pat gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti uždegimą.
Nutukimas yra pagrindinis diabeto, atsparumo insulinui, metabolinio sindromo ir uždegiminių sutrikimų rizikos veiksnys. Tai taip pat kelia širdies ligų, osteoartrito ir psichinių ligų riziką.
Dieta, kurioje gausu vitamino C, gali padėti panaikinti kai kuriuos iš šių šalutinių reiškinių. Pvz., Jei esate nutukęs ar turite antsvorio, galite gerti citrinų sultis ir karštą vandenį, norėdami numesti svorio, geriau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir pagerinti medžiagų apykaitą. (Nors norint įgyti privalumų, jums reikia ne tik išgerti citrinų sulčių ir karšto vandens, bet ir padaryti daugiau.)
Citrinų sultys, pagrindinis citrinų vandens ingredientas, suteikia 47, 2 miligramų vitamino C porcijoje (pusė puodelio) - tai yra daugiau nei pusė rekomenduojamos paros normos. Jis taip pat tiekia mažas kalcio, kalio, magnio, vitamino E, folatų ir kitų mikroelementų dozes.
Kodėl verta naudoti karštą vandenį?
Paprastas vanduo, karštas, šiltas ar šaltas, sulaiko jūsų hidrataciją ir užpildo jus. Remiantis kai kuriais tyrimais, tai taip pat gali pagerinti jūsų medžiagų apykaitą. 2016 m. Birželio mėn. Moksliniame žurnale „ Frontiers in Nutrition“ paskelbta nuomonė, kad padidėjusi hidratacija skatina svorio metimą, o dehidracija prisideda prie svorio padidėjimo.
Apžvalgos autoriai teigia, kad padidėjęs vandens suvartojimas gali padidinti riebalų skaidymąsi ir pagreitinti medžiagų apykaitą. Tuo pačiu metu tai sukelia termogenezę , dėl kurios per dieną sudeginama daugiau kalorijų. Šis poveikis pastebėtas atliekant tyrimus su gyvūnais ir žmonėmis. Pavyzdžiui, viename iš ankstesnėje apžvalgoje nurodytų tyrimų nustatyta, kad geriant 500 mililitrų (16, 9 uncijos) vandens prieš pusryčius, galima numesti svorio ir sumažinti suvartojamo maisto kiekį.
Kai reikia numesti riebalus, vandens temperatūra nebūtinai turės įtakos. Nėra daug įrodymų apie karšto citrininio vandens ar apskritai karšto vandens gėrimo naudą, ir dauguma tyrimų yra prieštaringi.
Arkanzaso medicinos mokslų universiteto tyrėjai teigia, kad išgėrus stiklinę šalto vandens sudeginama papildomos 8 kalorijos, palyginti su kambario temperatūros vandeniu. Tai reiškia, kad jei išgersite penkias stiklines šalto citrininio vandens per dieną, sudeginsite papildomas 40 kalorijų. Priklausomai nuo to, kiek citrinos sulčių naudojate, galite suvalgyti daugiau kalorijų nei sudeginate.
Vienas iš nedaugelio šia tema atliktų tyrimų, paskelbtų 2016 m. Sausio – birželio mėn. Tarptautiniame slaugos tyrimų ir praktikos žurnale , rodo, kad šiltas citrinų vanduo palengvina svorio metimą. Tiriamųjų buvo paprašyta išgerti 500 mililitrų šilto vandens (nuo 104 iki 120 laipsnių Fahrenheito), sumaišyto su pusės citrinos sultimis du kartus per dieną prieš pusryčius ar vakarienę tris savaites.
Tyrimo pabaigoje jie buvo praradę nuo 2, 2 iki 8, 8 svaro ir kelis colius nuo juosmens. Jų metabolizmo greitis padidėjo 30 procentų per 30–40 minučių nuo gėrimo gėrimo.
Mokslininkai teigia, kad šiltas vanduo yra efektyvesnis padidinant energijos sąnaudas nei šaltas vanduo. Be to, citrinų sultyse esantis vitaminas C skatina riebalų skaidymąsi. Tačiau tyrimas buvo nedidelis ir jo išvados gali būti netaikomos platesnei populiacijai.
Citrininis vandens šalutinis poveikis
Gerti šiltą ar karštą citrinų vandenį paprastai saugu. Tiesiog įsitikinkite, kad nevažiuojate už borto. Dėl didelio rūgštingumo citrinų sultys gali paveikti jūsų dantis ir sukelti rėmuo.
Amerikos odontologų asociacija (ADA) pažymi, kad rūgštus maistas ir gėrimai, tokie kaip citrusiniai vaisiai ir jų sultys, gali sunaikinti dantų emalį. Laikui bėgant jie gali sukelti dantų ėduonį, ertmes ir kitas dantų problemas. ADA rekomenduoja gerti daug vandens kaskart geriant rūgščius gėrimus ar valgant rūgštų maistą.
Citrininio vandens šalutinis poveikis taip pat gali būti rėmuo ir rūgšties refliuksas. Šis gėrimas gali sudirginti stemplės gleivinę ir sukelti rėmuo ar pabloginti jo simptomus.
Priklausomai nuo to, kiek citrinų vandens geriate, taip pat galite dažnai šlapintis. Citrinų sultyse esantis vitaminas C turi diuretikų poveikį, todėl padidėja išskiriamo šlapimo kiekis. Tai gali sukelti dehidrataciją ir elektrolitų pusiausvyros sutrikimą. Tačiau jei jūs kovojate su skysčių susilaikymu, tai gali padėti numesti svorio.
Saugokitės, kad citrinų vanduo ne visada sveikas. Daugelyje receptų reikalaujama rudojo cukraus, kokosų cukraus ar citrinos sulčių miltelių. Jau neminint to, kad vis daugiau parduotuvių parduoda buteliuose išpilstytą vandenį, kuriame yra cukraus ir konservantų.
Norint paruošti šį gėrimą, nereikia citrininio vandens recepto. Išspauskite pusės citrinos sultis į puodelį, užpildytą šiltu arba karštu vandeniu, gerai išmaišykite ir mėgaukitės. Įpilkite žiupsnelį cinamono, šiek tiek tarkuoto imbiero arba kelis lašus skystos stevijos, kad sustiprintumėte jo skonį.
Be to, kad geriate citrinų vandenį, valykite savo mitybą ir keiskite mitybos įpročius. Venkite tuščių kalorijų, sumažinkite cukraus kiekį ir ribokite perdirbtą maistą. Pirmiausia jūsų sąraše turėtų būti liesa mėsa, žuvis, neriebus pienas, daržovės, riešutai, sėklos ir švieži vaisiai. Venkite prekybos automatų ir skaitykite maisto etiketes.
