Nacionalinio diabeto ir virškinimo bei inkstų sutrikimų instituto duomenimis, dirgliosios žarnos sindromas arba IBS yra virškinimo sutrikimas, kuriuo kenčia maždaug 20 procentų suaugusiųjų JAV. Nors IBS sukelia daug diskomforto, įskaitant dujas, pilvo pūtimą, viduriavimą ir vidurių užkietėjimą, jis nepadarys jokios nuolatinės žalos jūsų žarnyno traktui, todėl jį galima valdyti vartojant vaistus, keičiant gyvenimo būdą ir laikantis dietos (pavyzdžiui, laikant maisto dienoraštį). Jūsų IBS dieta priklauso nuo jūsų simptomų, o maistas, pavyzdžiui, okra, gali padėti simptomams arba juos sustiprinti.
Okra
Okra, kuri dar vadinama gumbo, yra kasmetinė daržovė toje pačioje šeimoje kaip hibiskas. Okra yra universali daržovė, dažnai dedama į sriubas ir troškinius arba valgoma kepta ar virta. Maisto požiūriu, jūs negalite suklysti su okra. Tai mažai kalorijų ir geras skaidulų, vitamino A, vitamino C, folio rūgšties ir kalcio šaltinis. 1/2 puodelio virtos okra yra 25 kalorijos, 2 g skaidulų, 1, 5 g baltymų ir 6 g angliavandenių.
Dietos IBS
Dieta vaidina svarbų vaidmenį padedant jums valdyti savo IBS. Tačiau maistas, sukeliantis problemų, kiekvienam gali skirtis. Rekomenduojama vesti maisto dienoraštį ir atkreipti dėmesį į jo simptomus, tada juos aptarti su gydytoju ar dietologu, kad būtų lengviau nustatyti suaktyvintus maisto produktus ir sudaryti dietos planą. Dauguma IBS turinčių žmonių mano, kad padidėjęs skaidulų kiekis maiste gali padėti palengvinti vidurių užkietėjimą, o kiti mano, kad ląsteliena padidina viduriavimą.
IBS ir vidurių užkietėjimas
Jei IBS sukelia vidurių užkietėjimą, rekomenduojama laikytis dietos, kurioje daug skaidulų. Pluoštas maiste prideda birių ir minkština išmatą, kuri neleidžia susidaryti kietoms išmatoms, kurias sunku praeiti. Be to, valgant daug skaidulų turinčią dietą, gaubtinė žarna neišnyksta, o tai gali padėti išvengti spazmų. Turėtumėte suvartoti nuo 20 iki 35 g skaidulų per dieną. „Okra“ yra geras skaidulų šaltinis, todėl jis palengvina vidurių užkietėjimą, susijusį su jūsų IBS. Kiti maisto produktai, kuriuose yra daug skaidulų, yra neskaldyti grūdai, švieži vaisiai, kitos daržovės ir pupelės.
IBS ir viduriavimas
Pajutus viduriavimą, rekomenduojama apriboti skaidulų kiekį dietoje ir laikytis dietos, kurioje yra mažai liekanų, kad palengvintumėte simptomus. Tokiu atveju okra negali būti saugus pasirinkimas, todėl turėtumėte jo riboti arba vengti. Jei į savo racioną įtraukiate okra, ji turėtų būti virinama iki labai minkštos. Be to, degimo metu turėtumėte vengti kitų žalių vaisių ir daržovių bei neskaldytų grūdų. Pieno produktai taip pat gali sustiprinti viduriavimą, todėl jų reikėtų vengti. Pabandykite valgyti mažus patiekalus ir gerkite daug skysčių, kad neliktumėte hidratuoti.
