Vaisių sultys gali atrodyti kaip sveikas pasirinkimas - juk tai vaisiai, kuriuose yra maistinių ir antioksidantų, bet ar naktį gerti sultis yra gerai ar blogai? Tiesa yra tai, kad gerdami daug cukraus turinčius gėrimus, pavyzdžiui, obuolių sultis, naktį galite priaugti svorio, o ne numesti svorio.
Taip yra todėl, kad vaisių sultyse esantis cukrus gali trikdyti tokius hormonus kaip insulinas ir paskatinti jūsų organizmą kaupti riebalus, užuot juos praradęs. Cukrus taip pat gali trukdyti miegoti, todėl laikui bėgant taip pat galite priaugti svorio.
Patarimas
Jei norite numesti svorio, naktį venkite vaisių sulčių. Cukrus gali sutrikdyti jūsų hormonus ir trukdyti miegoti, o tai iš tikrųjų gali prisidėti prie svorio padidėjimo.
Cukrus vaisių sultyse
Vaisių sultys dažnai laikomos sveikesne alternatyva kitiems saldintiems gėrimams, tokiems kaip soda. Tačiau, kaip pabrėžiama 2019 m. Gegužės mėn. Pranešime „ Mityba, nutukimas ir mankšta“ , vaisių sultyse yra tiek pat cukraus, kaip ir kitų rūšių gėrimuose. Nors didžioji šio cukraus dalis yra natūrali (nebent tai yra perdirbtos sultys, į kurias pridėta cukraus), ataskaitoje paaiškinta, kad, metabolizavus jūsų organizme, jūsų biologinis atsakas į jį yra toks pat.
Anot Klivlando klinikos, labiausiai prie jo pridedamas cukrus (ne riebalai). Kai valgote ar geriate daug cukraus, jūsų kūnas reaguoja siurbdamas insuliną. Insulinas padeda jūsų kūnui sunaudoti tai, ko jam reikia nedelsiant energijai gauti, tačiau didelė dalis to, kas liko po to, kaupiasi kaip riebalai.
Jei taip nutinka, jūsų kūnas ilgainiui gali tapti atsparus insulino poveikiui. Tai gali neigiamai paveikti jūsų medžiagų apykaitą ir prisidėti prie svorio augimo bei 2 tipo diabeto.
Problemos gali sustiprėti, jei geriate vaisių sultis tarp valgymų. 2018 m. Balandžio mėn. Pranešime „ Mityba ir diabetas“ buvo nagrinėjamas svorio padidėjimas dalyviams, kurie gėrė vaisių sultis valgydami, palyginti su maistu. Tyrėjai nustatė, kad geriant vaisių sultis valgant, atrodo, mažai pasikeitė medžiagų apykaita, geriant vaisių sultis tarp valgymų buvo daromas neigiamas metabolinis poveikis ir padidėjo svoris, ypač kūno riebalų pavidalu.
Cukrus ir tavo miegas
Nacionalinio miego fondo duomenimis, cukrus gali sutrikdyti jūsų miegą, ištraukdamas jus iš gilaus miego, net jei jūs ir neišsimiegate. Tai ne tik leis pajusti nuovargį kitą dieną, bet ir gali sutrikdyti hormonus, kurie kontroliuoja jūsų apetitą.
Tyrimo, kuris buvo paskelbtas „American Journal of Clinical Nutrition “ 2019 m. Gruodį, tyrėjai tyrė, kaip angliavandenių turintys maisto produktai, pavyzdžiui, vaisių sultys, paveikė miego trukmę moterims po menopauzės ir nustatė, kad didesnis angliavandenių, kurių sudėtyje yra daug glikemijos, suvartojimas padidėja. nemiga.
Štai kodėl naktį gerti sultis, net šviežias vaisių sultis, nėra gera idėja. Tačiau 2019 m. Gruodžio mėn. Leidinyje „The American Journal of Clinical Nutrition“ nurodoma, kad jei iškeisite vaisių sultis į nesmulkintus vaisius, kuriuose yra daugiau skaidulų ir kurie turi mažesnį glikemijos kiekį, tai iš tikrųjų gali padėti jums geriau išsimiegoti.
Šviežios vaisių sultys naktį
Nors vaisių sultys techniškai nelaikomos maistu, nedidelis tyrimas dėl valgymo laiko, kuris buvo paskelbtas Tarptautiniame nutukimo žurnale 2015 m. Gegužės mėn., Pateikia užuominų, kodėl vaisių sulčių vartojimas naktį gali trukdyti mesti svorį. Tyrimo tyrėjų teigimu, maisto produktų ir gėrimų vartojimas vėliau tą pačią dieną gali sumažinti poilsio energiją (arba kalorijų kiekį, kurį sunaudojate nieko nedarydamas) ir neigiamai paveikti jūsų kūno elgesį su gliukoze.
Tyrėjai teigė, kad laikui bėgant tai gali sutrikdyti jūsų medžiagų apykaitą ir priaugti svorio, net jei suvartojate tiek pat kalorijų.
Dėl didelio cukraus kiekio vaisių sultys nėra geriausias pasirinkimas metant svorį, nesvarbu, kuriuo dienos metu jas geriate. Bet jei vis dėlto nusprendėte pasimėgauti kartkartėmis, pridėkite juos prie savo pusryčių, o ne kad tai taptų jūsų miego rutinos dalimi.
