Džiovinti duonos gabalėlius orkaitėje gali būti daug lengviau nei naudojant skrudintuvą, ypač kai naudojate didesnius duonos gabaliukus, kurie netelpa į įprastus duonos plyšius. Pirmiausia galite skrudinti duoną orkaitėje, tada dėti įdaro, arba surinkti sumuštinį ir skrudinti jį orkaitėje.
Patarimas
Galite skrudinti sumuštinį orkaitėje, sumontuodami atvirą formą, pavyzdžiui, tartiną, ir kaitindami ant kepimo skardos, kol duona įgis spalvą ir išsilydys kietasis sūris. Kurdami sumuštinių patiekalų receptus orkaitėje, kūrybingai pasinaudokite likusiomis dalimis ir linksmais deriniais.
Keptuvėje kepdami orkaitėje yra keli privalumai. Tai yra rankinis procesas, kai viskas, ką jums reikia padaryti, tai pašildyti orkaitę, įdėkite į kepimo skardą kartu su ingredientais ir išimkite ją, kai pasibaigs laikas. Plauti turite tik lakštų keptuvę, kurią galite padaryti įdėdami į indaplovę, o ne valydami keptuvę ar panini presą rankomis.
: Kaip kaitinti duoną krosnyje
Sumuštinis orkaitės receptuose
Greita paieška internete suteiks daugybę sumuštinių, pateiktų orkaitėje, receptų idėjų. Įkaitinkite orkaitę iki maždaug 350 laipsnių Fahrenheito, tada skrudinkite duoną ant skardos arba tiesiai ant kepimo lentynų. Jūs taip pat galite surinkti du duonos gabalėlius su sumuštinių ingredientais ant viršaus, pavyzdžiui, atvirą veidą, ir tokiu būdu paskrudinti visą patiekalą.
Sumuštinis gaminamas tada, kai duona pradeda atrodyti auksiškai ruda arba išsilydo bet koks kietas sūris. Paprastai tai užtrunka apie 10 minučių, tačiau nepamirškite savo sumuštinio, kad jis nedegtų orkaitėje.
Sumuštinio skrudinimas orkaitėje yra puikus būdas sunaudoti likusį maistą, padedantis sumažinti maisto švaistymą - Maisto ir vaistų administracija (FDA) skaičiuoja, kad išmetame nuo 30 iki 40 procentų savo maisto. Likusias ant grotelių keptas daržoves galite sumaišyti su ožkos sūriu arba išbandyti kalakutieną ir obuolius kitokiam skonio deriniui. Skrudinta PB&J leidžia smagiai pasisukti ant klasikinio sumuštinio.
Sveiki skrudinti sumuštiniai
Pomidorų skrudinimas orkaitėje paprastai nekeičia duonos maistinės vertės, nors kartais tai gali sumažinti glikemijos indeksą. Jei ieškote mažai angliavandenių, pabandykite skrudinti orkaitėje pagamintą sumuštinį su žiedinių kopūstų pyragais, o ne duona.
„Harvard Health“ teigia, kad norėdami sukurti geresnį sumuštinį, stenkitės apriboti perdirbtos mėsos, ypač tos, kurioje yra daug natrio, naudojimą. Vietoj to, įkelkite daržovių ir naudokite kvapnius sūrius ir kūrybingai naudokite maistinius užtepus, tokius kaip hummus ir avokadas.
NIH taip pat rekomenduoja stebėti riebalų ir cukraus kiekį jūsų racione. Klivlando klinika aiškina, kad suaugusio žmogaus per parą suvartojamų riebalų kiekis turėtų sudaryti apie 20–35 procentus jų kalorijų - taigi, jei suvartojate 2 000 kalorijų per dieną, turėtumėte siekti kažkur nuo 44 iki 77 gramų riebalų. Skrudintų sumuštinių riebalų kiekis skiriasi, tačiau atminkite juos, ypač jei gaminate maistą su sviestu ar kitu riebalų turinčiu maistu.
