Svorio stebėtojai savo mitybos programą grindžia apskaičiuota taškų sistema. Kiekvienas maistas turi taškų vertę, pagrįstą kalorijomis ir maistinių medžiagų kiekiu. Pavyzdžiui, 2 šaukštai žemės riešutų sviesto yra penki svorio stebėtojų taškai. Svorio stebėtojai žemės riešutų sviestą klasifikuoja kaip sveiką riebalų šaltinį. Žemės riešutų sviesto yra įvairiuose „Weight Watchers“ receptuose ir fasuotuose maisto produktuose. Pasirinkdami žemės riešutų sviestą būtinai patikrinkite etiketes ir venkite variantų, į kuriuos pridėta cukraus.
Sveiki riebalai
Nesotieji riebalai yra naudingi kūnui, tuo tarpu sočiųjų ir trans-riebieji riebalai kelia pavojų jūsų širdies ir kraujagyslių sveikatai. Svorio stebėtojai rekomenduoja žemės riešutų sviestą, nes jis suteikia širdžiai sveiką, mononesočiųjų riebiųjų rūgščių ir sodrų, riešutų skonį. Jūsų kūnui reikia nepakeičiamųjų riebiųjų rūgščių, tokių kaip linolo rūgštis ir linolo rūgštis, kad sumažėtų uždegimas ir kraujo krešėjimas. Riebalai taip pat yra energijos ir izoliacijos šaltinis jūsų kūnui. Sveiki riebalai yra nepaprastai svarbūs ir norint tinkamai vystytis smegenims bei funkcionuoti. Be to, riešutų svieste esantys riebalai palaiko jūsų odos sveikatą ir padeda natūraliam jūsų organizmui gaminti aliejų, kuris padeda išlaikyti jūsų plaukus natūraliai drėkintus. Kaip teigia Merilendo universiteto medicinos centras, jis taip pat gabena vitaminus A, E, D ir K per jūsų kraują. Sočiųjų riebalų riebalai vis dėlto prisideda prie arterijų sukietėjimo ir cholesterolio kaupimosi. Amerikos širdies asociacijos duomenimis, sočiųjų riebalų kiekis turėtų būti ne didesnis kaip 7 procentai jūsų dienos kalorijų, o transriebalai turėtų sudaryti ne daugiau kaip 1 procentą jūsų dienos kalorijų.
Papildomos naudos sveikatai
Žemės riešutų sviestas turi daugiau naudos nei tik sveiki riebalai. Jame yra mineralų, įskaitant kalį ir fosforą. Taip pat natūraliai jame mažai cukraus ir angliavandenių, 2 šaukštuose porcijos yra šiek tiek mažiau nei 3 gramai cukraus ir 6 gramai angliavandenių. Svorio stebėtojai reklamuoja žemės riešutų sviestą, nes jis yra plačiai prieinamas, universalus ir sveikas baltymų šaltinis. Du šaukštai žemės riešutų sviesto suteikia 8 gramus baltymų. Baltymų yra kiekvienoje gyvoje žmogaus kūno ląstelėje, o jūsų kūnui baltymų reikia kiekvieną dieną, nes jis nesugeba jų laikyti ilgą laiką.
Galimybės
Svorio stebėtojai pateikia sveikus receptus, kuriuose yra žemės riešutų sviesto ir kuriuos galite paruošti namuose. Dieta siūlo tokias galimybes kaip „No Cook Cook Asian Peanut Sauce“ paskaninti ant nesmulkintų kviečių makaronų arba galite naudoti kaip salotų padažą. Kiti receptai, įgyvendinantys žemės riešutų sviestą, yra Senegalo žemės riešutų troškinys su špinatais ir saldžiosiomis bulvėmis, marokietiškas daržovių kuskusas ir vietnamietiškų krevečių kotletai. Jei norite pridėti šiek tiek žemės riešutų sviesto į savo rytinius pusryčius, išbandykite jų riešutų sviestą su riešutų sviestu. Vienas bandelis yra penki svorio stebėtojų taškai. Pagal šį receptą reikia pilno grūdo miltų, kepimo miltelių, universalių miltų, druskos, kiaušinių, šviesiai rudo cukraus, traškių natūralaus žemės riešutų sviesto, obuolių padažo be cukraus, rapsų aliejaus, neriebaus pieno ir vanilės ekstrakto. Tik būtinai venkite žemės riešutų sviesto, kuriame yra iš dalies hidrintų arba hidrintų aliejų, nes juose yra transriebalų.
Alternatyvos
Daugelis žmonių yra alergiški žemės riešutams ir žemės riešutų sviestui, todėl „Weight Watchers“ teikia alternatyvius riešutų sviestus. Jie rekomenduoja anakardžių sviestą, nes jis suteikia mononesočiųjų riebalų ir turi oleino rūgšties, palaikančios širdies sveikatą. Migdolų sviestas yra dar vienas „Watcher“ mėgstamas riešutų sviesto skyrius, nes jis tiekia sveikąsias riebalų rūgštis kartu su ląsteliena, kaliu, baltymais, vitaminu E, kalciu ir magniu. Svorio stebėtojai rekomenduoja papildomus užtepus, įskaitant riešutų sviestą, pagamintą iš sojų riešutų, saulėgrąžų, makadamijų, pekano riešutų ir moliūgų sėklų.
