Cukrus, greitai virškinamas paprastas angliavandenis, turi 4 kalorijas grame ir nesuteikia būtinų maistinių medžiagų. Kaip ir suaugusieji, paaugliai turėtų apriboti savo cukraus, ypač cukraus, per dieną suvartojimą, pavyzdžiui, sodos, saldainių, pyragų ir užkandžių perdirbimą.
Rekomenduojamos cukraus ribos
Amerikos širdies asociacija rekomenduoja moterims suvartoti ne daugiau kaip 100 kalorijų per dieną arba maždaug 6 šaukštelius pridėtinio cukraus. Vyrai turėtų suvartoti ne daugiau kaip 150 kalorijų per dieną arba maždaug 9 šaukštelius pridėtinio cukraus. Amerikos širdies asociacija nerekomenduoja konkrečių cukraus ar vaikų ribų vaikams ar paaugliams, tačiau paaugliai nėra atleidžiami nuo per didelio cukraus vartojimo neigiamo poveikio sveikatai. Paaugliai turėtų stengtis apriboti cukraus vartojimą tiek pat, kiek suaugusieji, o paaugliai, kuriems reikia mažiau kalorijų nei suaugusiems, turėtų atitinkamai sumažinti tuščių kalorijų kiekį ir atitinkamai pridėti cukraus.
Perteklinio cukraus poveikis sveikatai
Vartojant per daug cukraus, gali padidėti kalorijų perteklius ir priaugama svorio, padidėja nutukimo ir su nutukimu susijusių ligų, įskaitant 2 tipo diabetą, atsparumą insulinui ar priešdiabetą, metabolinį sindromą ir širdies ligas, rizika. 2011 m. Tyrime, paskelbtame žurnale „Cirkuliacija“, Emory universiteto tyrėjai nustatė, kad paaugliai, vartojantys daugiausia pridėtinio cukraus, padidino atsparumo insulinui požymius - bendrą diabeto pirmtaką. Šie paaugliai taip pat turėjo mažesnį DTL arba „gerojo“ cholesterolio, aukštesnį MTL arba „blogojo“ cholesterolio ir aukštesnį trigliceridų kiekį. Šie veiksniai gali padidinti širdies ligų riziką vėliau.
Vidutinis paauglių cukraus suvartojimas
Deja, dauguma paauglių suvartoja per daug cukraus. Nacionalinio sveikatos ir mitybos tyrimo duomenys rodo, kad vidutinis paauglys per dieną suvartoja 119 g arba apie 28, 3 šaukštelio pridėtojo cukraus, pažymi Emory universiteto tyrėjai. Šis suvartojamas cukrus sudaro 476 kalorijas, arba apie 21, 4 procento vidutinio paauglio kalorijų.
Pridėta palyginti su natūraliai esančiu cukrumi
Amerikos širdies asociacijos rekomenduojamos cukraus suvartojimo ribos taikomos tik pridėtajam, o ne natūraliai esančiam cukrui. Cukrus natūraliai būna vaisiuose, daržovėse ir neskaldytuose grūduose. Šie maisto produktai suteikia daug svarbių maistinių medžiagų ir sudaro svarbią sveikos mitybos dalį. Antra vertus, perdirbti maisto produktai ir saldintos sodos, į kurias pridėta cukraus, maistinės naudos nedaro arba visai nedaro. Norėdami patikrinti, ar maisto produktuose nėra cukraus, ieškokite ingredientų, tokių kaip didelis fruktozės kukurūzų sirupas, vaisių sulčių koncentratai, medus, sirupas, melasa, sacharozė, maltozė, fruktozė ir cukranendrių cukrus.
