Sniego krabų, dar vadinamų „karalienės“ krabais, nes jie šiek tiek mažesni už karališkuosius krabus, gausu šaltesnėse Atlanto ir Ramiojo vandenyno vietose. Daugeliui žmonių krabų kojos yra tokios skanios, kad jas galima valgyti už svarą, todėl tikras kalorijų kiekis krabų kojų didžiulėse porcijose yra akivaizdus klausimas.
Patarimas
Įdomu apie sniego krabų kojų mitybos faktus? Nors 1 svaras sniego krabų kojų reiškia žymiai daugiau nei rekomenduojama porcija, kalorijų „paspaudimas“ iš jų yra apie 520 kalorijų.
„Skraidymas“ pagal skaičius
Apskritai, 3 uncijos yra rekomenduojamos porcijos daugumai baltymų, įskaitant krabų kojas. JAV žemės ūkio departamento (USDA) duomenimis, krabų kojose yra apie 100 kalorijų už 3 uncijos porciją (85 gramai). Restoranai dažnai aptarnauja globėjus visą „kopą“ sniego krabų kojų, kurios yra ne mažiau kaip 6 uncijos (170 gramų) arba apie 200 kalorijų.
Apskaičiuoti už visą svarą padeda žinoti, kad 100 gramų sniego krabų kojų yra apie 115 kalorijų pagal USDA. Viename svarelyje yra šiek tiek daugiau nei 450 gramų. Tai reiškia, kad jei valgytumėte pilną svarą sniego krabų kojų, kalorijų sąmata iš viso yra maždaug 520.
Anot Mayo klinikos, idealu, kad nuo 10 iki 35 procentų jūsų dienos kalorijų turėtų sudaryti baltymai. Tam, kas laikosi 2 000 kalorijų per dieną dietos, krabų kojų svaras turėtų sudaryti daugiau nei 25 procentus baltymų kalorijų, kurias turėtumėte vartoti visą dieną. Atsižvelgiant į šį standartą, protingas planas apimtų mažesnius baltymų kiekius kitiems jūsų valgiams, kad neviršytumėte maksimalios baltymų dienos normos, kuri paprastai rekomenduojama.
Krabų kalorijų ir riebalų skaičiavimas
Yra ir kitų priežasčių, kodėl nereikia pūsti savo baltymų ir kalorijų „biudžeto“ ant 1 svaro sniego krabų kojų (išskyrus, žinoma, ypatingomis progomis). Nors įprastose porcijose sniego krabų kojų krabų kalorijų ir riebalų nėra daug, krabų kojose yra santykinai dideli natrio ir maistinio cholesterolio kiekiai.
Remiantis USDA diagramomis, reguliariai teikiant 3 uncijų sniego krabų kojų porcijas, cholesterolio kiekis sudaro apie 20 procentų sumos, kurią turėtumėte suvartoti per vieną dieną. Panašiai, normalios porcijos natrio kiekis yra maždaug 25 procentai jūsų dienos natrio vertės.
Tačiau suvalgę vieną svarą, jūs viršytumėte rekomenduojamas paros dozes, tiek maistinį cholesterolį, tiek natrį. Jei nuspręsite valgyti daugiau nei įprastą porciją sniego krabų kojų, svarbu, kad likusio maisto suvartojimo metu būtų kuo mažiau sodraus, sūraus maisto.
Sniego krabų kojų mitybos faktai
Nesvarbu, ar patiekiama šuolio dydžio, ar kaip įprasta porcija, sniego krabų kojose yra daug pagrindinių maistinių medžiagų. USDA pažymi, kad 3 uncijos porcijoje yra daugiau kaip 368 procentai rekomenduojamos vitamino B12 dienos dozės. Tai taip pat suteikia ne mažiau kaip 10 procentų rekomenduojamų geležies, magnio ir cinko paros dozių.
Be to, sniego krabų kojos aprūpina kalciu, kaliu, vitaminu A ir vitaminu C. Jei nuspręsite dvigubai ar keturis kartus padidinti savo porciją, akivaizdžiai viršysite visų šių maistinių medžiagų dienos normą.
Nepaisant to, kad daug kalorijų krabų kojose nusprendžiate pasimėgauti dėl porcijos, tai padeda žinoti, kaip likusį patiekalą išlaikyti kuo sveikesnį. Svarbiausias pasirinkimas yra valdyti tai, ką dulkinate per kojas, ar panardinate į jas.
USDA duomenimis, sulčių iš poros citrinų pleištų yra mažiau nei 10 kalorijų. Lydytas sviestas yra mažiau sveikas širdžiai. Kiekvienas šaukštas sviesto yra apie 100 kalorijų.
Tiesą sakant, sniego krabų kalorijų ir riebalų gali būti sunku atsisakyti iš klasikinės vakarienės su sniego krabų - ypač vakarieniaujant lauke. Amerikos širdies asociacija siūlo atsisakyti sviestinių sausainių, pasirinkdama sudėtingą angliavandenių pasirinkimą, pavyzdžiui, laukinius ryžius, viso grūdo ritinį ar net paprastą kukurūzą. Vietoj „Mayo“ sunkaus koleslovo rinkitės sveikesnes puses, tokias kaip sodo salotos ar cukinijų „makaronų“ salotos.
