Nėra nieko daugiau paguodžiančio nei dubuo naminės daržovių sriubos. Dar geriau, kai daržovių sriubos kalorijos atitinka jūsų sveikatos ir mitybos tikslus. Daugelį svorio nešančių sriubų sudaro daržovės ir kai kurie grūdai bei ankštiniai augalai.
Tačiau ne visos daržovių sriubos gaminamos vienodai. Daržovių sriubos galite nusipirkti maisto prekių parduotuvėje ar net kai kuriuose restoranuose. Pirkdami paruoštus produktus, rizikuojate išrinkti sriubą, kurioje yra daug natrio. Jame taip pat gali būti papildomų ingredientų, atitraukiančių nuo daržovių sriubos mitybos pranašumų.
Norėdami savo naminės daržovių sriubos receptą paversti svorio netekimo sriuba, pasigaminkite ją namuose ir su pridėtais minimaliais ingredientais. Didžiausią dėmesį skirkite šviežioms daržovėms, virtoms daržovių sultinyje, ir pagal savo skonį pridėkite kitų ingredientų - ankštinių augalų, grūdų ir baltymų šaltinių.
Patarimas
Daržovių sriubos kalorijos priklauso nuo ingredientų, tačiau naminėje daržovių sriuboje gali būti net 60 kalorijų viename puodelyje. Namų sriuba taip pat turi mažiau kalorijų ir natrio nei parduotuvėje pirktos ar restorano sriubos.
Daržovių sriubos ingredientai
Gera svorio netekusi sriuba neturi turėti ilgo ingredientų sąrašo ar reikalauti, kad būtų laikomasi sudėtingo recepto. Širdingą daržovių sriubą galima greitai pasigaminti, o likusias savaitės dienas likučius galima naudoti kaip patiekalą.
Norėdami gaminti daržovių sriubą, pradėkite nuo pagrindo. Jei norite, kad viskas būtų veganiška ar vegetariška, įsigykite mažai natrio turinčių daržovių atsargas ar daržovių sultinį. Tai prideda sriubai skonio ir kremingumo.
Tada pridėkite savo daržoves. Tai gali skirtis priklausomai nuo jūsų norų ar net bet kokių alergijų maistui. Klasikinėje daržovių sriuboje yra morkos, salierai, bulvės ir pomidorai. Taip pat galite pridėti cukinijos, moliūgai, šparaginės pupelės, brokoliai, žali žirneliai, geltoni kukurūzai, paprika ir špinatai.
Norėdami įpakuoti į baltymus, taip pat galite įberti ankštinių augalų, pavyzdžiui, lęšių ir pupelių. Minestrone sriuboje, pavyzdžiui, yra raudonųjų pupelių ir baltųjų pupelių. Kai kurie žmonės į savo sriubos receptą taip pat pasirenka vištieną ar kalakutieną.
Anot Mayo klinikos, galite sustiprinti savo daržovių sriubos skonį pridėdami šviežių žolelių, prieskonių ir padažų, pavyzdžiui, acto, baltojo vyno ar citrusinių vaisių sulčių.
Daržovių sriubos mityba
Daržovių sriubos kalorijos ir kiti mitybos faktai yra svarbūs žmonėms, turintiems tikslinių sveikatos tikslų. Pvz., Jei jūsų tikslas yra numesti svorio, galbūt norėsite imtis priemonių, kad sumažintumėte sriubos kalorijas. Tai galima padaryti naudojant mažai kalorijų turinčias daržoves ir sumažinant porcijos dydį.
Kitas veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti atsižvelgiant į daržovių sriubos kalorijas, yra tai, kur ir kaip sriuba ruošiama. Gerai žinoma, kad fasuotuose maisto produktuose, pavyzdžiui, šaldytuose ir konservuotuose produktuose, paprastai būna daugiau kalorijų, angliavandenių, natrio, cukraus ir kt., Kad svorio netekusioje sriuboje būtų mažai kalorijų, pasigaminkite ją namuose, o ne namuose užsisakant išsinešimą ar nusipirkus jį maisto prekių parduotuvėje.
Remiantis USDA, faktai apie naminių daržovių sriubos mitybą, pagamintą iš pomidorų, morkų, kukurūzų, bulvių, sviesto pupelių, okra, šparaginių pupelių, svogūnų, salierų ir vandens, yra šie:
- 60 kalorijų už 1 puodelį
- 3 gramai baltymų
- 0 gramų riebalų
- 13, 52 gramų angliavandenių
- 3 gramai skaidulų
- 37 mg natrio
Palyginimui, USDA teigia, kad konservuotų daržovių sriubos mitybos faktai, tokie kaip prekės ženklas „Healthy Choice“, „Garden Vegetable“, apima:
- 125 kalorijos už 1 puodelį
- 5, 24 gramo baltymų
- 0, 52 gramai riebalų
- 24, 7 gramų angliavandenių
- 4, 7 g skaidulų
- 480 mg natrio
Pasigaminkite naminės daržovių sriubos
Paruošti maistą laikantis mažai kalorijų turinčios dietos gali būti sudėtinga. Svorio mažinimo sriubos receptų sudarymas yra puikus būdas mėgautis skoningu, raminančiu maistu neviršijant kalorijų normos.
Net jei nebandote numesti svorio, naminės daržovių sriubos gaminimas yra puikus būdas suvartoti rekomenduojamas daržovių porcijas per dieną.
