Gvazdikėlių arbatą galite pasigaminti mirkydami žemės prieskonius karštame vandenyje. Jokių įrodymų nėra, kad gvazdikėliai skatina svorio metimą, tačiau jie teikia ir kitų privalumų sveikatai, tokių kaip antioksidantas, antivirusinis ir antibakterinis poveikis.
Patarimas
Norėdami gaminti gvazdikėlių arbatą, sumalkite prieskonį ir leiskite 20 minučių nukošti karštame vandenyje.
Pridėkite gvazdikėlių į savo dietą
Nesunku pasidaryti gvazdikėlių arbatos. Jei šis receptas yra per stiprus jūsų pasirinkimui, naudokite mažiau gvazdikėlių.
Reikalingi dalykai
-
1 valgomasis šaukštas nesmulkintų gvazdikėlių
1 kvartalas vandens
Prieskonių malūnėlis
Puodą
Tinklinis tinklelis
- Visas gvazdikėles sumalkite skiediniu ir grūstuvu ar prieskonių malūnėliu.
- Užvirkite vandenį.
- Išjunkite šilumą, įdėkite gvazdikėlių ir 20 minučių pavirkite.
- Arbatą nukoškite.
Pagal šį receptą pagaminami 4 puodeliai arbatos, kurią galite gerti karštą, šaltą ar perkaitintą. Laikoma stikliniame inde šaldytuve kelias dienas.
Gvazdikėliai ir kiti prieskoniai gali būti naudojami norint pridėti skonio prie maisto, o tai gali būti ypač naudinga žmonėms, kuriems buvo liepta sumažinti druskos vartojimą, teigiama Mičigano valstijos universiteto išplėtime. Kepdami daržoves turėtumėte eksperimentuoti su gvazdikėliais. Be to, „Harvard Health“ siūlo prieskonį pridėti prie pupelių sriubų, virtų grūdų, čili, kepinių, obuolių padažo, virtų grūdų ir kokteilių.
Gvazdikėlių naudojimo būdai ir nauda
2014 m. Rugpjūčio mėn. „ Oncology Research“ paskelbtame tyrime pasakojama, kaip gvazdikėliai tūkstančius metų buvo mediciniškai naudojami Kinijoje. Prieskonis suteikia priešgrybelinių, antivirusinių ir antibakterinių savybių.
Onkologijos tyrimų autoriai išbandė antinavikinį gvazdikėlių poveikį gyvūnams ir vėžio ląstelėms mėgintuvėliuose. Nors eksperimente nedalyvavo žmonės, verta paminėti daug žadančias išvadas. Rezultatai parodė, kad gvazdikėlių ekstraktas turi kovą su vėžiu, todėl autoriai padarė išvadą, kad jis gali būti naujas būdas gydyti piktybinius auglius.
Gvazdikėliuose labai gausu antioksidantų, skelbia „Harvard Health“. 2010 m. Sausio mėn. „ Nutrition Journal“ paskelbtas tyrimas nėra naujausias, tačiau jis vertas dėmesio, nes jame buvo išmatuotas daugelio prieskonių antioksidantų kiekis ir nustatyta, kad gvazdikėlių yra daugiausia. Tiesą sakant, gvazdikėliai turėjo daugiau nei du kartus didesnį antioksidacinį potencialą, palyginti su kitu aukščiausiu prieskoniu, kuris buvo mėta.
„Harvard Health“ mini atradimą, paskelbtą 2009 m. Liepos mėn. Atliktame tyrime „ Prostaglandinai, leukotrienai ir nepakeičiamos riebalų rūgštys“ . Autoriai nustatė, kad gvazdikėlių junginys, užkertantis kelią kraujo krešuliams, buvo 29 kartus stipresnis nei aspirinas. Nors tyrimas nėra nesenas, verta paminėti puikius rezultatus, kurie gali turėti įtakos širdies ir kraujagyslių sveikatai.
Gvazdikėlių šalutinis poveikis ir sauga
JAV nacionalinė medicinos biblioteka pažymi, kad gvazdikėliai greičiausiai yra saugūs, kai jų suvartojama paprastai maiste. Geriamų vaistinių preparatų dozių vartojimo per burną saugumas nežinomas.
Kartais nauda tam tikriems žmonėms gali būti trūkumas. Gvazdikėlių mišinys, kuris apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo, gali sukelti kraujavimą žmonėms, turintiems kraujavimo sutrikimų.
Gvazdikėlių aliejus arba kremas yra saugu naudoti tiesiogiai ant odos, tačiau gvazdikėlių aliejaus tepimas ant burnos ar dantenų gali pažeisti dantis, dantenas ir gleivinę. Džiovintos gvazdikėliai taip pat gali sudirginti burną ir dantų audinius.
Gvazdikėlių aliejaus įšvirkštimas į venas arba įkvėpimas iš cigarečių nuo gvazdikėlių dūmų yra nesaugūs. Bet kuri praktika gali sukelti plaučių ligas ar kvėpavimo sutrikimus.
Negalima vaikams duoti gvazdikėlių aliejaus žodžiu. Tai greičiausiai nesaugu ir gali sukelti rimtų padarinių, tokių kaip traukuliai, skysčių disbalansas ir kepenų pažeidimai, priduria JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
