Kaip padaryti paprastą apledėjimą be vanilės ekstrakto?

Paprasti sviesto grietinėlės apledėjimai paprastai yra aromatizuojami vanilės ekstraktu, kad būtų galima pridėti daugiau nei cukraus ir sviesto skonį. Tačiau galite paskaninti be vanilės ekstrakto arba pakeisti ką nors kita kitokiu skoniu.

Norėdami pakeisti savo sviestinio grietinėlės apledėjimo skonį, praleiskite vanilės ekstraktą ar jo skonį kitokiu skoniu, kad gautumėte įvairovės. Kreditas: Janis Nicolay fotografija / Moment / GettyImages

Jūs vis dar galite naudoti pyragus, keksiukus, sausainius ir dar daugiau. Gali būti geriausia pasidaryti apledėjimo receptą iš viso be vanilės ekstrakto, jei nenorite konkuruoti su kvapiu pyragu, pavyzdžiui, prieskonių pyragu, o tiesiog norite jį patobulinti saldžiu padažu.

Patarimas

Norėdami pakeisti savo sviestinio grietinėlės apledėjimo skonį, praleiskite vanilės ekstraktą ar jo skonį kitokiu skoniu, kad gautumėte įvairovės.

1 veiksmas: išplakite sviestą

Išplaktą minkštą sviestą plakite elektriniu mikseriu iki kreminės masės. Norint gauti 3 puodelius apledėjimo, reikia 1 puodelio sviesto. Nors sviestinis kremas yra plačiai naudojamas, jūs vis tiek galite pasidaryti baltą glajų be sviesto.

Vietoj to galite praleisti sviestą ir pasidaryti ploną, pilantį apledėjimą, kurį galite užpilti ant naminių spurgų ar naudoti panardinant prancūziškų skrebučių lazdeles. Praleidžiant sviestą, smarkiai sumažėja riebalų kiekis jūsų padaže. Remiantis USDA, 1 puodelyje sviesto yra 176 gramai riebalų.

2 žingsnis: Sumaišykite šiek tiek skonio

Jei norite, sumaišykite pasirinktą skonį su grietinėlės sviestu, naudodami maždaug 1 arbatinį šaukštelį skonio ekstrakto, pavyzdžiui, migdolų ar citrinos, kad gautumėte 3 puodelius šalčio.

Sumaišykite su 1/4 puodelio kakavos miltelių arba 3 uncijos ištirpinto šokolado, kad šokoladinis sviestinis kremas apledėtų. Jei norite, paprasčiau praleiskite kvapiąją medžiagą, kad pasidarytumėte paprastą sviestinio kremo apledėjimą.

3 žingsnis: įpilkite cukraus pudros

Įpilkite miltelių cukraus 1 puodelį vienu metu ir gerai išmaišykite vidutiniu greičiu, kol jis gerai įvirs, bus tirštas ir sausas. Jums reikės 4 puodelių arba maždaug 1 svaro miltelių cukraus, kad gautumėte 3 puodelius šalčio.

4 žingsnis: Lėtai įpilkite pieno

Maišykite piene po 1 valgomąjį šaukštą vidutiniu greičiu, naudodami nuo 2 iki 4 šaukštų, kad gautumėte 3 puodelius apledėjimo. Maišykite apledėjimą maždaug penkias minutes, kol jis taps lengvas ir purus. Pieno kiekis skiriasi, todėl įpilkite 1 šaukštą vienu metu, kol susidarys minkštos smailės.

Pridėkite šiek tiek įvairovės

Norėdami paskaninti glaistymąsi, nenaudodami vanilės ekstrakto, galite pridėti nuo 1 iki 2 šaukštų įvairių skysčių. Išbandykite apelsinų sultis, espresso, kavos ar mėtų likerį. Jei pasirinksite šį skonio variantą, atimkite apelsinų sulčių ar espreso kiekį iš bendro pieno cukraus.