Ant grotelių keptos lašišos kepsniai ar filė yra sveikas širdies pagrindas bet kokiam patiekalui. Lašišoje yra daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios padeda sumažinti mažo tankio lipoproteinų arba MTL kiekį kraujyje. Lašišos filė ar kepsnius kepti reikia labai trumpą laiką, todėl jie yra geras pasirinkimas užimtiems namų ūkiams. Lašišos kepimas lauke nėra sudėtingas ar sudėtingas, ir tai yra geras būdas lašišos skoniui ir maistingumui ištisus metus.
1 žingsnis
Palepinkite savo lašišą po vėsiu vandens srove, kad išskalautumėte pašalinius žvynus ar odos gabalėlius. Išpjaustykite žuvį popieriniais rankšluosčiais.
2 žingsnis
Lašišos viršūnes apšlakstykite citrinos sulčių išspaudimu ir pagardinkite druska ir pipirais ar mėgstamais prieskoniais. Švelnus lašišos skonis gerai dera su bet kuria žolele ar prieskoniu.
3 žingsnis
Padenkite savo vidinės grotelės stovą su nelipniu virimo purškikliu. Tai apsaugo lašišą nuo prilipimo ir palengvina valymą.
4 žingsnis
Vidinę vidinę grotelę įjunkite ir leiskite jai įkaisti. Lašišą padėkite ant karštų grotelių, odelės puse žemyn, jei tai filė su oda dar. Leiskite lašišai virti 10 minučių kiekvienam storio coliui, padalytam iš dviejų. Taigi, leiskite 1 colio storio lašišos kepsnį ar filė virti penkias minutes. Laikas neturi būti tikslus; tai tik gera nykščio taisyklė.
5 žingsnis
Lašišą atsargiai apverskite blyno virpikliu. Viršų apšlakstykite citrinos sultimis, druska, pipirais ir pagardais ir leiskite virti dar penkias minutes.
6 žingsnis
Patikrinkite, ar lašiša nėra lygi, tiriant žuvį šakute. Tai atliekama tada, kai jis yra nepermatomas ir lengvai dribsniuoja.
Reikalingi dalykai
-
Popieriniai rankšluosčiai
Nelipnus kepimo purškiklis
Citrinų sultys (nebūtina)
Druska (nebūtina)
Pipirai (nebūtina)
Pagardai (neprivaloma)
Blynų viryklė
Patarimas
Prieš kepdami ir kepdami, savo lašišą patepkite alyvuogių aliejumi, kad lauke ji būtų šiek tiek traški.
Įspėjimas
Niekada nepurkškite nelipnių maisto ruošimo purškalų ant įjungtų šilumos šaltinių ant grotelių.
