Buffalo žuvis yra gėlavandenių žuvų rūšis, kuri geriausiai ruošiama orkaitėje. Tai nepanašu į buivolių stiliaus vištienos sparnelius, patiekiamus su rančos ar mėlynojo sūrio užpilu panardinimui. Jei tai jus nuvilia, nenusiminkite. Jūs vis tiek galite kepti buivolų žuvis ir kepti žuvis grietinėlės, buivolų stiliaus karštu padažu, kaip tai darote su vištienos sparneliais. Eksperimentuokite su buivolų žuvies kepimu, žuvies gardinimu įvairiais ingredientais.
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
2 žingsnis
Į keptuvę įpilkite sviesto, pipirų padažo, druskos ir acto, kad būtų buivolų stiliaus karštas padažas, skirtas žuvims kepti. Padėkite keptuvę ant viryklės ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol sviestas išsilydys. Nukelkite jį nuo ugnies ir atidėkite.
3 žingsnis
Įdėkite buivolių žuvies filė į kepimo indą.
4 žingsnis
Žuvis ištepkite buivolų stiliaus karštu padažu, naudodamiesi kepimo šepetėliu. Įdėkite į orkaitę ir kepkite 25 minutes.
5 žingsnis
Žuvies filė maždaug 12 minučių apkepkite virdami mentele, taip pat apkepdami žuvies apkeptą dydį.
6 žingsnis
Iškepkite žuvį iš krosnies, kai vidinis mėsos termometro temperatūra vidutiniškai siekia 145 F. Žuvis taip pat turėtų lengvai plekšnoti, kai pradūrusi ją šakute.
Reikalingi dalykai
-
3 svarai. buivolių žuvies filė
Nukoškite druską ir pipirus
1/3 puodelio sūdyto sviesto
1/4 puodelio karšto pipirų padažo
1/4 šaukštelio. druska
1 valgomasis šaukštas. actas
Vidutinis puodas
Kepimo indas
Virimo šepetys
Mėsos termometras
