Brattai yra vasaros kuokšteliai, tačiau jais galėsite mėgautis ištisus metus, jei turite George'o Foremano grilį. „George Foreman“ grotelių kepimas yra paprastas, greitas ir malonus.
Patarimas
„George Foreman Grill“ paplotėliai iškepa per devynias – 15 minučių, priklausomai nuo norimo atlaidumo laipsnio. Patiekite iškart.
Kas daro Brats ypatingą?
Brata arba bratwurst paprastai patiekiama ant bandelės su kečupu, garstyčiomis ir kitais priedais, pavyzdžiui, svogūnais, tačiau taip yra ir daugelyje kitų rūšių dešrų. Kuo brakonai skiriasi nuo šių kitų dešrų, pavyzdžiui, dešrainių? Na, brazdai yra tiesiog vienos rūšies dešros.
Varškėčiai gaminami su rupiai malta mėsa, dažniausiai kiauliena, jautiena arba veršiena. Tai suteikia jiems storesnę ir sunkesnę tekstūrą nei dešrainiai, kurie paprastai yra iš anksto išvirti ir emulsinti į pastą, todėl burnoje jaučiasi sklandžiai. Nėra vieno braškių recepto, tačiau braškių prieskoniai yra aiškiai vokiški. Tikslus santykis įvairiuose regionuose skiriasi. Amerikietiškos puokštės taip pat turi savo skonį.
Dažnai virėjai virdami troškintuvus į alų, prieš dėdami juos ant bandelės. Kepimas ant grotelių suteikia jiems nenugalimą dūmingą ir skoningą kokybę. „Hots“ šunys ir šikšnosparniai „George Foreman“ grilyje kepa maždaug per tą patį laiką - nuo 9 iki 15 minučių.
George'o Foremano „Grilio“ instrukcijos
Norėdami gauti puikų bratą, vykdykite George'o Foremano grilio instrukcijas. Jums patariama pirmiausia pašildyti groteles maždaug 10 minučių. Pasirinkite vidutinės šilumos nustatymą.
Jei pirmą kartą naudojate savo „George Foreman“ grilį, švelniai nuvalykite jį vandeniu ir švelniu muilu. Padėkite savo liemenėles ant apatinės grotelių plokštės. Jei kepate tik vieną dešrą, supjaustykite ją lėkštėje taip, kad ji iškeptų tolygiai. Jei turite kelias dešreles, padėkite jas maždaug 1 colio atstumu, kad įsitikintumėte, jog šiluma pasiskirsto teisingai.
Pagal George Foreman Grill instrukcijas kepkite tokias dešreles, kaip bratwurst, virti nuo devynių iki 15 minučių. Vidaus temperatūra turi pasiekti mažiausiai 160 laipsnių pagal Farenheitą, kad būtų saugu valgyti, teigia USDA. Jei norite, kad jūsų liemenėlė būtų gerai padaryta ir be rausvos spalvos požymių, stenkitės, kad vidinė temperatūra būtų 170 F.
Negalima išdžiūti ir jūsų liemenėlėms. Nevalgykite dešrų per aukštoje temperatūroje, nes jos išdžius. Jei virdami dešreles šakute ar peiliu pradursite, išlaisvinsite drėgmę ir taip pat gausite sausą kąsnį.
Ar vapsvos sveikos?
Paprastai kepimas ant grotelių laikomas sveiku baltymų paruošimo būdu. Tačiau liemenėlės nėra laikomos liesu baltymu, pavyzdžiui, paukštiena su paukštiena ir balta žuve, ar sveika įprastos dietos dalimi.
4 uncijų porcijoje bratwurst yra apie 290 kalorijų, 9 gramai baltymų, 1 gramas angliavandenių ir 23 gramai riebalų, iš kurių 9 gramai yra mažiau geidžiami, sočiųjų rūšių.
Palyginkite šią statistiką su 4 uncijų liesos vištienos krūtinėlės, paruoštos ant grotelių, statistika. Vištienoje yra 170 kalorijų, 34 g baltymų, 0 g angliavandenių ir 3, 6 g riebalų, iš kurių 1 g yra sočiųjų.
Europos žurnalas Epidemiologija 2019 m. Balandžio mėn. Paskelbė didelį tyrimą, kuriame aprašytas ryšys tarp perdirbtos ir raudonos mėsos vartojimo ir padidėjusios ankstyvos mirties rizikos. Iš esmės dietos, kurių metu gausu maisto produktų, pavyzdžiui, paplotėliai, kumpis, šoninė ir raudona mėsa, labai padidina širdies ir kraujagyslių bei kvėpavimo takų ligų ir vėžio riziką. Retkarčiais plikyti yra gerai, tačiau dažniau rinkitės šviežias daržoves, vištieną ir žuvį.
