Futbolininkai 90 minučių žaisdami sunkiai treniruojasi aikštėje ir lauke. Profesionalių žaidėjų treniruotėse reikia ne tik tobulinti žaidimus, išugdyti ištvermę, bet ir ištobulinti kamuolio valdymo įgūdžius, bet ir atkreipti dėmesį į jų mitybą. Profesionalūs futbolininkai turėtų lygiai taip pat atsižvelgti į savo mitybą, kaip ir kiti žaidimo aspektai, ir dauguma jų.
Reguliarus mokymas
Ne visi profesionalūs futbolininkai laikosi tų pačių mitybos planų. Jų patiekalus įtakoja asmeniniai skoniai, kultūriniai skirtumai ir tai, kaip jų kūnas reaguoja į tam tikrus maisto produktus. Tačiau reguliariai, kasdien, dauguma profesionalių futbolininkų paprastai stengiasi sveikai maitintis ir sutelkti dėmesį į kokybiškus angliavandenius, tokius kaip avižos, saldžiosios bulvės ir chinoa; liesi baltymai, įskaitant keptą mėsą ir žuvį; ir sveikieji riebalai, įskaitant alyvuogių aliejų, avokadus ir linus.
Mėginių pavyzdys
Urugvajaus superžvaigždė Diego Forlanas mėgsta šviežius ananasus, kuriuos lengvai galima įsigyti savo gimtojoje šalyje, rudą duoną ir jogurtą pusryčiams. Retkarčiais jis padidins savo rytinį baltymų kiekį su kumpio ir sūrio omletu. Buvęs „Manchester United“ ir „Everton“ žaidėjas Philas Neville'as savo dieną visada pradėjo su kiaušinių plakiniu ar omletu. Forlano pietus, kurie paprastai vyksta po kelių valandų treniruočių, sudaro greitai virškinami angliavandeniai, pavyzdžiui, makaronai ar ryžiai, kurie padeda atkurti jo energiją, arba glikogenas, kaupiasi. Norėdami padėti atsigauti raumenims, jis į šį patiekalą prideda baltymų, dažniausiai keptos vištienos pavidalu; jis atsargiai vengia nesveiko kepto maisto. Vakarienės metu Forlanas paprastai valgo šviežią žuvį ir troškintas daržoves, o kartais pavalgys saldaus patiekalo. Dėl užkandžių mitybos ekspertė Julie Neville, dirbanti su profesionaliais žaidėjais Didžiojoje Britanijoje, „Veidrodžiui“ pasakojo, kad ji sportininkams teikia bananus, riešutus ir sėklas, o ne traškučius ir saldainius. Užkandžių metu Forlanas dažniausiai geria šviežių vaisių kokteilį.
Sezono metu ir prieš žaidimą
Sezono metu žaidėjai gali sunaudoti daugiau angliavandenių ir kalorijų, kad patenkintų padidėjusį energijos poreikį. Brandi Chastain, buvusi JAV moterų nacionalinės futbolo komandos narė, asmeniniam treneriui Benui Greenfieldui sakė, kad ji tikrai nepakeis savo į žaidimą orientuotos mitybos, tik padidins kalorijų ir angliavandenių suvartojimą. Angliavandenių įkrovimas gali būti strategija, kurią kai kurie profesionalūs žaidėjai naudoja prieš pat žaidimą, nes jie gali tikėtis, kad žaisdami suvartos nuo 200 iki 250 g maistinių medžiagų. Tai reiškia, kad per dvi ar tris dienas prieš žaidimą angliavandenių suvartojimas padidėja iki maždaug 3, 6–4, 5 g / kg kūno svorio.
Žaidimo diena
Angliavandeniai taip pat yra pagrindiniai žaidimo dieną, ypač prieš renginį. „Manchester United“ ir Anglijos puolėjas Wayne'as Rooney prieš rytinį žaidimą suvalgo saldžių grūdų ir bananą. Jis jį papildys grūdų batonėliais ir energijos geliais, kurie siūlomi stadiono rūbinėje. Tarptautinė futbolo federacijos asociacija arba FIFA pažymi, kad valgant per mažai angliavandenių prieš pat rungtynes gali būti daugelio žaidėjų žlugimas. FIFA siūlo, kad elito žaidėjai prieš rungtynes suvalgytų grūdų, blynų, keptų pupelių ir skrebučių ar jogurto. Po varžybų profesionalūs žaidėjai, kaip ir kiekvienas atletas, daugiausiai dėmesio skiria energijos atstatymui ir raumenų atgaivinimui užkandžiu, kurį sudaro angliavandeniai ir baltymai. Sporto baras ir elektrolitų gėrimas, mėsos ir sūrio sumuštinis ar vaisių kokteilis su išrūgų baltymais yra maistingi degalai po rungtynių.
