Maistas suteikia degalų, reikalingų visoms gyvenimo funkcijoms atlikti. Maistinės medžiagos, kurias jums suteikia maistas, nuo vitaminų iki baltymų, turi specifines organizmo funkcijas, kurios palaiko jus sveiką ir palaiko jūsų organizmo sistemas. Bet jūsų kūnas negali vartoti maistinių medžiagų, kurias valgote, kol jos neskaidomos mažais gabalėliais, kad paskui jas absorbuotų. Jūsų skrandis vaidina lemiamą vaidmenį virškinant ir įsisavinant, tačiau jis yra tik dalis didesnės virškinimo sistemos.
Virškinimo sistema
Skrandis yra trečioji maisto stotelė palei virškinamąjį traktą. Virškinamasis traktas prasideda burnoje ir eina žemyn per stemplę, tęsdamasis į skrandį, plonąją žarną, storąją žarną, tiesiąją žarną ir paskui ties išange, kur pašalinamos atliekos. Į virškinamąjį traktą taip pat įeina lygiųjų raumenų sluoksnis, kuris maistą juda nuo trakto pradžios iki galo. Be raumenų maistas negalėtų patekti iš stemplės į skrandį. Visas virškinamasis traktas yra maždaug 30 pėdų suaugusio žmogaus. Kasa ir kepenys taip pat padeda virškinti, nes virškinimo sultis kūnas naudoja maistui skaidyti. Tulžies pūslė kaupia virškinimo sultis, kurias gamina kepenys.
Virškinimas
Virškinimas yra būtina absorbcijos proceso dalis. Maistas pirmiausia patenka į skrandį, kai kramtote ir prarijote. Skrandis kaupia jūsų nurytą maistą ir skystį ir sumaišomas su virškinimo sultimis, kurias gamina skrandis. Skrandžio raumenys sumaišo turinį, kad suskaidytų juos į mažesnius gabalėlius, kad maistinės medžiagos galėtų įsisavinti. Maistinės medžiagos yra vitaminai, mineralai, riebalai, angliavandeniai ir baltymai. Skirtingoms maistinių medžiagų rūšims reikia daugiau ar mažiau laiko, kad jas perdirbtų skrandis ir plonoji žarna, prieš absorbuodamos jas per žarnyno sienas. Angliavandeniams virškinti skrandyje reikia kuo mažiau laiko. Baltymams reikia daugiau laiko, o riebalams reikia ilgiausiai.
Maistinių medžiagų įsisavinimas
Skrandis suskaido maistą ir perduoda jį į plonąją žarną. Maistinės medžiagos patenka į kraują pro pirštų pavidalo iškyšas, vadinamas vile, kurios yra išilgai plonosios žarnos vidinės sienos. Perkeldamas maistą iš skrandžio į plonąją žarną, jūsų kūnas pasisavina didžiąją dalį maistinių medžiagų, tačiau storoji žarna absorbuoja kai kurias maistines medžiagas. Pagrindinis storosios žarnos darbas iš tikrųjų yra pašalinti vandenį iš nesuvirškintų medžiagų ir susidaryti kietoms atliekoms, kurias jūsų kūnas išskiria. Storojoje žarnoje, kuri yra storosios žarnos dalis, yra bakterijų, kurios padeda virškinti likusį maistą, pasiekiantį storąją žarną.
Pašalinimas
Tiesioji žarna yra virškinamojo trakto gale. Tai yra storosios žarnos dalis. Tiesiosios žarnos atsargos išmatose laikomos tol, kol atlikite tuštinimąsi ir išleidžiate atliekas per išangę. Jūsų kūnas pašalina visas maistines medžiagas, kurias gali iš maisto, ir pasisavina jas prieš maistui pasiekiant tiesiąją žarną. Viskas, kas liko jūsų kūne, negali būti naudojama, todėl pašalinama.
