Dietos, kurių metu gaunama daug baltymų, taip pat turi mažai kalorijų, gali būti suaugusiųjų sveikos mitybos planai. Kai laikomasi mitybos gairių dėl baltymų ir kalorijų suvartojimo, pasirenkami baltymų šaltiniai, kuriuose gausu maistinių medžiagų, ir atsižvelgiama į sveikatos problemas, toks mitybos planas gali sukelti sveiką gyvenimo būdą žmonėms, kurie stengiasi sulieknėti ir sveikai gyventi.
Istorija
Baltymai yra maistinė medžiaga, atliekanti svarbų vaidmenį organizme. Jis naudojamas ląstelių struktūrai ir fermentams, pernešėjams ir hormonams sudaryti. Medicinos institutas teigia, kad baltymų suvartojamas maistas (DRI) yra apie 0, 8 gramo baltymų vienam kūno svorio kilogramui per parą suaugusiesiems. Todėl kiekvienam asmeniui būtini baltymų kiekiai skiriasi ir priklauso nuo kūno svorio. Pastaraisiais metais dietos, kurių sudėtyje yra daug baltymų, išpopuliarėjo dėl jų galimybių skatinti svorio metimą. Vienas tyrimas, paskelbtas 2004 m. „Amerikos koledžo mitybos koledžo“ numeryje, patvirtino, kad svorio metimo metu baltymų suvartojama daugiau kaip 1, 5 gramo kilogramui kūno svorio per dieną. Rezultatai taip pat parodė, kad padidėjęs aukštos kokybės baltymų suvartojimas per pusryčius gali būti svarbus norint numesti svorio laikantis dietos, kurioje yra daug baltymų.
Efektai
Dauguma dietų, kurių metu gaunama daug baltymų, sumažina bendrą kalorijų kiekį, kai pasirenkami liesi baltymų šaltiniai. Taip yra todėl, kad keičiantis valgymu, kuriame daug kalorijų ir perdirbtas cukrus, yra renkamasi į liesesnius baltymų šaltinius, sunaudojama mažiau kalorijų ir gaunama daugiau maistinių medžiagų. Kai šie liesi baltymų šaltiniai derinami su šviežiais vaisiais ir daržovėmis bei neskaldytais grūdais, sveika mityba skatina svorio metimą. 2005 m. „Journal of Clinical Nutrition“ numeryje išspausdintame tyrime nustatyta, kad mažai energijos turinti, daug baltymų turinti dieta, kurioje taip pat mažai riebalų, turi tokią pat ar didesnę mitybos ir medžiagų apykaitos naudą, kaip ir laikantis dietos, kurioje daug angliavandenių.
funkcijos
Mažas baltymų, mažai kalorijų turintis dietos planas gali būti sveikas mitybos būdas, kai pasirenkamas protingas maistas. Tai reiškia, kad reikia pasirinkti liesus baltymų šaltinius, kurie suteikia ir kitų maistinių medžiagų, tokių kaip širdžiai sveikos riebalų rūgštys ir ląsteliena. Keletas tokių pasirinkimo pavyzdžių yra ant grotelių kepta riebi žuvis, tokia kaip lašiša, taip pat pupelės ir lęšiai. Be to, kai kurie grūdai, tokie kaip chinoa, siūlo daugybę nepakeičiamų aminorūgščių. Šios rūšies dietai reikia ne tik pasirinkti kokybiškus baltymus, bet ir stebėti kalorijų kiekį. Nacionaliniai sveikatos institutai rekomenduoja, kad sveika kalorijų norma, norint numesti svorio, neturėtų būti mažesnė nei 1 200 kalorijų per dieną moterims ir 1 500 kalorijų per dieną vyrams, nebent tai būtų prižiūrima mediciniškai.
Įspėjimas
Dietos, kurių metu gaunama daug baltymų, gali būti saugios sveikiems suaugusiesiems, jos gali būti pavojingos žmonėms, sergantiems kepenų ar inkstų ligomis. Priemonės, susidariusios metabolizuojant pridėtus baltymus, gali būti ypač apmokestinamos asmenims, turintiems šias ligas. Sveikiems žmonėms dietos, kuriose yra daug baltymų, paprastai yra saugios vartoti trumpam. Tačiau ilgalaikis vartojimas gali apriboti kitų maistingumui naudingų maisto produktų vartojimą.
Klaidingos nuomonės
Dietos, kurių metu gaunama daug baltymų, dažnai yra susijusios su pagerėjusiais sportiniais rodikliais, dėl kurių daugelis sportininkų kreipiasi į papildomus baltymų papildus. Amerikos sporto medicinos koledžas palaiko baltymų suvartojimą nuo 1, 2 iki 1, 7 gramo vienam kūno svorio kilogramui per dieną, kad galėtų ištverti sportininkų jėgas ir jėgą - tai yra didesnis nei 0, 8 gramo vienam kilogramui DRI. Tačiau organizacija taip pat teigia, kad šį kiekį dažniausiai galima patenkinti laikantis dietos, nereikalaujant baltymų ar amino rūgščių papildų.
