Iš prancūziško „rūgštaus vyno“ acto priklauso įvairi kulinarijos gaminių šeima, gaminami fermentacijos metu. Vakarų pasaulyje plačiausiai vartojamas actas gaunamas iš vynuogių ir obuolių. Vynuogių pagrindų actas būna kelių rūšių, pavyzdžiui, balzaminio, raudonojo ir baltojo vyno, ir pasižymi išskirtinėmis savybėmis, praplečiančiomis jų naudingumą pritaikymui už virtuvės ribų. Prieš pradėdami savarankišką gydymą, pasitarkite su gydytoju.
Kovoja su metaboliniu sindromu
Raudonojo vyno acte yra keletas antioksidantų, galinčių padėti apsaugoti organizmą nuo metabolinio sindromo. Tai yra daugybė sąlygų, kurios kartu padidina jūsų diabeto ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką, rašo „MedlinePlus“. „Odos aliejaus gydomosios galios“ autorius Cal Orey acto sveikatą stiprinančius antioksidantus įvardija kaip kvercetiną, polifenolius, taninus, proantocianidinus, katechiną ir flavonoidus.
Kvercetinas padeda išvengti diabeto sulėtindamas insulino metabolizmą, sako Orey. Polifenoliai ir taninai yra naudingi slopinant krešėjimo faktorių ir trombocitų agregaciją, kurie yra rimti širdies priepuolio ir insulto rizikos veiksniai. Taninai taip pat padeda padidinti didelio tankio lipoproteinų, vadinamojo gerojo cholesterolio, kiekį kraujyje. Anot acio, acte esantys proantocianidinai sulaiko apnašų susidarymą, o katechinas ir flavonoidai veikia vienas kitą, kad palaikytų sveiką cholesterolio kiekį. Pasitarkite su medicinos specialistu, kad išsiaiškintumėte, ar ši priemonė tinka jums ir jūsų sveikatos būklei.
Slopina apetitą
Vynuogių acto acto rūgštis paprastai sudaro nuo 5 iki 10 procentų, kurie, kaip rodo tyrimai, yra natūralus apetitą slopinantis produktas. Švedijos Lundo universiteto mitybos tyrėjai ištyrė skirtingo acto rūgšties lygio acto poveikį tiriamųjų glikemijos ir insulino reakcijoms bei sotumo jausmą po valgio, kurį sudarė tik 50 g baltos duonos. Savo išvadose, paskelbtose 2005 m. Liepos mėn. Europos leidinio apie klinikinę mitybą numeryje, tyrėjai pranešė, kad gliukozės ir insulino reakcijos buvo mažesnės, o sotumas padidėjo tiesiogiai proporcingai acto rūgšties kiekiui actuose. Pasitarkite su gydytoju, prieš pradėdami vartoti šį ar kitą naminį ar vaistažolių preparatą.
Palengvina odos sudirginimo diskomfortą
Actų institutas yra tarptautinė prekybos asociacija, atstovaujanti daugumai pagrindinių acto gamintojų pasaulyje, iš kurių dauguma gaminami iš vynuogių. Instituto tinklalapyje yra keletas naudingų acto gynimo priemonių, įskaitant keletą nedidelių odos sudirginimų atvejais. Norėdami sušvelninti bitės ar medūzos įgėlimą, paveiktą vietą patepkite vynuogių actu. Jis laiku pašalina niežėjimą. Nedelsdami patepkite atvėsintą actą ant odos nudegimo, kad nesusidarytų pūslių; actas taip pat gali palengvinti nudegintos odos skausmą. Jei jus vargina sausa ir niežtinti oda, pamirkykite šiltoje, o ne karštoje vonioje, kurioje yra 2 šaukštai. pridėta vynuogių acto.
