Ieškai maisto produktų, kuriuose nėra druskos, cukraus ar angliavandenių? Galbūt jūs taip pat norite sumažinti riebalų kiekį? Ne paslaptis, kad valgant per daug cukraus, riebalų ir druskos, gali padidėti svoris. Tačiau vis tiek galite jais mėgautis nedideliais kiekiais, nesijaudindami dėl juosmens - viskas priklauso nuo to, kiek valgote ir kaip atrodo jūsų bendra mityba.
Patarimas
Net sveikiausiuose maisto produktuose yra natūralių cukrų, natrio ir riebalų. Vienuose natūraliai yra daug natrio, o kiti gali pasigirti širdžiai sveikais riebalais. Pavyzdžiui, vaisiuose mažai natrio ir riebalų, tačiau juose yra daug cukraus. Nuosaikumas yra svarbiausia.
Kodėl reikia atsisakyti cukraus?
Griežta dieta be druskos ir cukraus neturi jokios prasmės, kai bandote lieknėti. Cukrus dažnai yra svorio augimo, metabolinio sindromo, diabeto ir širdies ligų kaltininkas. Šis slaptas ingredientas veikia ne tik jūsų juosmenį, bet ir jūsų sveikatą. Vis dėlto vidutinis amerikietis per metus suvartoja beveik 57 svarus pridėtinio cukraus, pranešė Kalifornijos universitetas San Fransiske.
Remiantis tyrimo dokumentu, paskelbtu 2016 m. Kovo – balandžio mėn. „ Progress in Cardiovascular Diseases “, cukrus gali kelti didesnį pavojų sveikatai nei sočiųjų riebalų. Kaip pabrėžia mokslininkai, dieta, kurioje yra daug sočiųjų riebalų, gali padidinti bendrojo cholesterolio kiekį. Vis dėlto didžiausią įtaką širdies ir kraujagyslių sveikatai daro „blogasis“ cholesterolis, arba MTL. Be to, daugelis maisto produktų, kuriuose gausu sočiųjų riebalų, daro nereikšmingą poveikį širdies funkcijai ir netgi gali būti naudingi.
Problemų kyla, kai sočiai riebalai pakeičiami rafinuotais angliavandeniais, ypač sacharoze, aukštos fruktozės kukurūzų sirupu ir kitomis cukraus formomis. Remiantis širdies ir kraujagyslių ligų progreso straipsniu , šis populiarus maisto ingredientas, be kitų sąlygų, buvo susietas su didesniu trigliceridų ir MTL cholesterolio kiekiu, atsparumu insulinui, sumažėjusiu gliukozės tolerancija, hormonų pusiausvyros sutrikimais ir nealkoholinėmis riebalinių kepenų ligomis. Be to, dietos, kuriose yra daug cukraus, gali padvigubinti riziką mirti nuo širdies ligų.
Kita apžvalga, paskelbta žurnale „ Nutrients “ 2016 m. Spalio mėn., Rodo stiprų ryšį tarp didelio cukraus vartojimo ir diabeto, vėžio, pažinimo pablogėjimo, padidėjusio kraujospūdžio ir širdies bei kraujagyslių ligų. Cukrus tiesiogiai nedaro įtakos svorio padidėjimui, tačiau jis gali prisidėti prie nutukimo, jei jis vartojamas kaip dietos, susijusios su kaloringomis dietomis, dalis.
Saugokitės, kad cukrus būna įvairių formų, pradedant kukurūzų sirupu nuo didelio fruktozės, rudojo ir kokosų cukraus iki dekstrozės, sacharozės, melasos ir vaisių sulčių koncentrato. Tiesą sakant, šis ingredientas yra nurodytas punkte
Kaip matote, net ir sveikiausiuose maisto produktuose yra natrio, cukraus ir riebalų pėdsakų. Pvz., Jūros gėrybėse, žuvyje ir mėsoje nėra angliavandenių ir cukraus, tačiau jose yra gana daug natrio. Avokadoje yra mažiau nei 4 miligramai natrio vienoje porcijoje, tačiau jame yra daugiau riebalų nei kituose vaisiuose. Todėl yra nerealu sudaryti dietos planą, sudarytą iš maisto produktų, kuriuose nėra druskos, cukraus ar angliavandenių - ir be riebalų.
Jei bandote sumažinti natrio kiekį, venkite druskos dėti į savo patiekalus ir užkandžius. Norėdami sumažinti suvartojamo cukraus kiekį, rinkitės sveiką ir minimaliai perdirbtą maistą. Daržovės, liesa mėsa, žuvis, riešutai, sėklos ir ypač grynas alyvuogių aliejus yra puikus pasirinkimas dietoms, kurių metu mažai angliavandenių. Jei nerimaujate dėl riebalų suvartojimo, laikykitės šviežių vaisių, daržovių, ankštinių augalų ir baltųjų žuvų, pavyzdžiui, menkių ir juodadėmių menkių.
