Neapdorotą dietą sudaro natūralus maistas, pavyzdžiui, vaisiai, daržovės, riešutai ir sėklos bei kai kurie grūdai. Kaip rašo svetainė „Raw Guru“, maistas gali būti ne aukštesnis kaip 116 laipsnių pagal Farenheito temperatūrą, kad būtų laikomas žaliu. Neapdorotos dietos stebėtojai gali valgyti ryžius, tačiau tik tam tikros rūšys yra perspektyvios, o ryžius reikia paruošti daiginant.
Ryžiai negali būti nevalgomi. Jis turi būti hidratuotas, o žalios dietos atveju - sudygęs. Tiek balti, tiek laukiniai ryžiai neišdygs. Geriausia ryžių rūšis yra trumpo ar vidutinio grūdo rudieji ryžiai. Galite naudoti stiklainio arba audinio metodą.
Kaip daiginti ryžius į stiklainį
1 žingsnis
Įdėkite ryžius į stiklinį indą. Ryžius pamirkykite vandenyje su tinklo dangteliu 12-18 valandų.
2 žingsnis
Nupilkite vandenį iš stiklainio, tada nuplaukite ryžius.
3 žingsnis
Stiklainį padėkite 45 laipsnių kampu nuo saulės šviesos, kad jis galėtų nutekėti.
4 žingsnis
Toliau nuplaukite ryžius ir stumkite stiklainį kampu. Per dieną nuplaukite ir nusausinkite 2–3 kartus. Ryžių daiginimas paprastai užtrunka apie 1 dieną.
Kaip daiginti ryžius audinio metodu
1 žingsnis
Ryžius pamirkykite 12-18 valandų, tada nusausinkite ir nuplaukite.
2 žingsnis
Į plokščio dubenėlio dugną padėkite šlapią 100 procentų medvilnės skalbinių servetėlę.
3 žingsnis
Uždenkite skalbinių šluostę ryžiais, tada ant viršaus uždėkite antrą drėgną 100 proc. Medvilnės šluostę.
4 žingsnis
Jei reikia, dar kartą sudrėkinkite šluostes, įpildami šiek tiek vandens ant viršaus.
5 žingsnis
Tegul ryžiai sudygsta mažiausiai 1 dieną.
Reikalingi dalykai
-
rudieji ryžiai
Stiklinis indas
Tinklinis ekrano dangtis
2 medvilniniai skalbiniai
Dubuo, plokščiadugnis
Patarimas
Konservavimo stiklainius geriausia naudoti stiklinio stiklainio metodu. Drenažo ekranus galima įsigyti arba išpjauti iš plastikinių tinklelių. „Living-Foods.com“ bendradarbis Thomas E. Billingsas rekomenduoja „Wehani“ ryžius kaip švelniausią variantą.
Įspėjimas
Norėdami, kad dažai neprasiskverbtų į ryžius, naudokite šviesių skalbinių servetėles. Atminkite, kad daiginti rudi ryžiai dažnai būna kartūs.
